Share
Уобичајено је да се медитеранска кухиња сматрају најздравом кухињом у свету. Наравно, све ово обиље рибе, маслиновог уља, поврћа и воћа, сиромашних масти и богатих антиоксидантима и влакнима, може продужити живот било које особе..
Али ми живимо пуно на сјеверу, а ми би требало да једемо другачије. Па, тамо, на ивици Викинга и нордијске кухиње, наћићемо још један извор стварне мушке моћи. И помозите нам да разумемо главне елементе северне исхране Трине Ханеманн, аутор Нордијске дијете.
Желите бити јаки и здрави, као скандинавски ратници? Обратите пажњу на производе описане у овом издању..
Погледајте такође издање - Олимпијске дијете
(Само 5 фотографија)
Пост спонзор: Електронски мени: систем еМену (електронски мени) је интерактивни систем за наручивање који омогућава вашем госту да се лако и брзо упозна са различитим понуђеним јелима, у било ком тренутку без помоћи конобара да наручи или затражи налог.
1. Масна риба
Харинга се најчешће користи., лосос или скуша. Нискокалорични, богати протеинима и другим храњивим састојцима, риба "испоручује" на сто пуно омега-3 масти, које су одлична антиинфламаторна супстанца. Процењује се да особа једе омега-6 са храном 15 пута више од омега-3, док идеално је да ове масти треба унети једнако.
2. Цела зрна
Житарице, које нормално расте у сјеверној клими, првенствено укључују раж, овас и јечам. Укључивање у исхрану зрна, богате влакнима, побољшава варење и допуњује организам протеином. Ржени хлеб је традиционални тип хлеба за скандинавску кухињу. Истраживања су показала да је ражи корисно у борби против одређених врста карцинома, укључујући и рак простате..
3. Берри мик
Бобице боровнице, купине, црвене и црне рибизле, бокови, а нарочито лизњице и боје су боље од обичних плодова. Они садрже природни шећер и тиме задовољавају људску потребу за слаткишима. Боровнице, малине и купине су богате антиоксидансима, укључујући и витамин Ц. Добро је јести их ујутро, додајући јогурту и овсену кашицу.
4. Коренско поврће
Корење, репа, парснипс, корен першуна, артихоке у Јерусалиму, и практично све што расте у земљи, укључено је у традиционалну скандинавску исхрану Ханемана. Нискокалорични, али богати протеинима, посебно су добри у јесен и зими.
5. Купус
Све врсте купуса - бело, црвено, Савој, бруснични калчки, кале - добро су се укорениле у хладној клими. Они су богати гвожђем, витаминима и другим корисним супстанцама. Научници са Универзитета у Ослу открили су да је купус извор снажних антиоксиданата, укључујући омега-3 масне киселине и витамин К. Савршено као додатна јела за чорбу, пицу или једноставно као салату.
Legal Technique