У ствари, прављење ових хрскавих палачинки је лакше него икад. Можете бескрајно експериментисати финим и грубо нарибаним кромпиром како бисте добили мекани средњи и оштар врх, а можете додати и шаргарепе, тиквице, тиквице и чак сир.
Знамо 6 начина за кување невероватних палачинки, а међу њима постоји и тачно оно што ће вам се допасти.!
(Укупно 6 фотографија)
Извор: АдМе.ру
Палачинке са шунком, сирем и биљем
Састојци:
300 г кромпира
1 лук
100 г шунка
100 г тврдог сира
1 јаје
2 тбсп. л брашно
1/3 тсп соли
1/4 тсп црни бибер
копер
уље за кување за пржење
Кување:
Лук, шунка, сирови кромпир и сир су трљали на грубим грудима. Додајте јаје и сецкани копер. Сали смо, бибер по укусу и добро се мешамо.
Додајте брашно и гнетите док не глатко. Ставите масу у посуду са кашиком и пржите са обе стране до златне боје.
Кромпир, тиквице и јабуке драники
Састојци:
2 тиквице
1 јабука
1 јаје
4 тбсп. л говедина
1 тсп. зачини
2 пегла соли
4 кромпира
уље за кување за пржење
Кување:
Аппле, тиквице, кромпир чисти и нарибани. Додајте крух, зачиниће, јаје и сол.
Спржите мало уља са обе стране..
Цлассиц драники
Састојци:
1 кг кромпира
2 лука
2 јаја
1 тбсп. л брашно
сол, бибер
2 тбсп. л биљно уље
Кување:
Очистите кромпир, решите и истисните додатни сок.
Разбијте јаја у рајени кромпир, додајте сецкани лук и брашно. Ако 1 тбсп. л брашно није довољно, можете додати још нешто.
Споон шири кувану смешу на загрејаном тигању, подмазан биљним уљем, и пржите са обе стране до златно браон.
Пумпкин Драники
Састојци:
2 лука
2 каранфила од белог лука
2 јаја
4 тбсп. л брашно
2 тбсп. л першун
уље за кување за пржење
соли
мљевени црни бибер
сусам
1 шака семена бундеве
бундева
Кување:
Пумпкин пулпа трља на грубо. Исеците лук на велике комаде и исеците заједно са белим луком или пролазите кроз штампу..
Припремљено поврће комбинира и додати сецкани першун, јаја, брашно, сол и млевени црни бибер по укусу.
Добро се меша и уз помоћ једне жлице шири маса у посуду у облику малих палачинки. На средњој врућини срушите са обе стране до златне боје. Када сервирате, посипајте драники семе бундева и семена сезама.
Палачинке са шпинатом и шаргарепом
Састојци:
3 кромпира
1/2 чаша свежег спанаћа
1/2 лука
1 мала шаргарепа
1/2 чл. л кукурузно брашно
1/2 тсп чили паприка
соли
уље за кување за пржење
павлака или јогурта
Кување:
Кромпир и шаргарепа трљати на грубим грудима. Руке истискују вишак течности.
Укрцали смо спанаћ и лук и додали у мешавину кромпира и шаргарепе. Затим додајте бибер, со и корузу. Добро се мешајте.
Распршите палачинке на тавану са кашиком и пржите са обе стране све до оштре, а затим смањите топлоту и пржите до краја. Служи с павлаком или јогуртом.
Палачинке пуњене месом
Састојци:
1 кг кромпира
4 г козе
1 јаје
1 тсп. зачини за кромпир
200 г млевене пилетине
1 лук
соли
црни мљевени бибер
Кување:
Исеците пола лука и пржите. Топ млевено, сол по укусу. Спржите до пола кувања.
Тробите рајчице. Испразните вишак течности и разбијте јаје у кромпир. Додајте гајење, зачине и мешајте.
Влажемо длан у води, положимо кашику кромпира на њега и сипамо са кашичицом на врху. Покриј поново са кромпиром. Спржите са две стране и доведите под покров до спремности.
Share
Legal Technique