6 рецепата за кафу за коју желите да се пробудите

Мирисна свеже припремљена кафа може да се напуни енергијом читав дан, топло у хладном времену и разведри. Доручак - и не само то - постаје много лепши и укуснији ако га допуните овим пиће..

Али, ако вам већ постане досадно еспрессо и цаппуццино, нудимо 6 рецепата за прављење необичних кава..

Извор: АдМе.ру

1. Кафа "Офламерон" (рецепт 1901)

Састојци (по послу):

• 1 тсп. кафу (гренка сорта, фино брушење);
• 1 тбсп. л полу сув шампањац;
• 100 мл (пола чаше) воде;
• шминка ваниле.

Метода припреме:

Баците ванилију у мало воде. Сипајте воду у Турку. Потопите кашичицу у ванилинску смешу и користите исту кашику да узмете кафу. Сипајте кафу у Турку и кувајте уз умерену топлоту. Чим се формира пена, додајте шампањац у кафу. Држите Турца на пламену све док се не појави јака пена, након чега можете претпоставити да је кафа спремна. Пити пиће у малу купку..

2. "Магична кафа"

Састојци (по послу):

• 1 шоља куваног кафе;
• 1 тсп. цимет;
• 1/2 тсп мушкатни орах;
• 2 тсп. кондензирано млеко;
• 1 тсп. какао;
• 1 тсп. бадем земља.

Метода припреме:

Направите кафу додавањем цимета и мушкатног орашчића. Обришите кондензовано млеко и какао заједно. Напојите пола дела куване кафе у шољу, ставите резултујућу масу (кондензирано млеко и какао) и мешајте. Додајте остатак кафе у шољу. Посути млевеним бадемима и послужити..

3. Оријентална кафа са чоколадом

Састојци (по послу):

• 20-25 г кафе зрна;
• 50 г тамне чоколаде;
• 100 г сладоледа;
• 1/2 лимун;
• 1/4 тсп соли;
• шећер.

Метода припреме:

Млијеш чоколаду у стање мрвице. Лимени рез у резине. У Турку ставите кафу и шећер, обришите и залијте кључану воду. Додајте со и доведите до врелице. Сипајте у кашичицу воде и дистрибуирајте кафу у чаше. Додајте неколико кашичица сладоледа. Посути с нарибаним чоколадом на врху и послужити с лимуном..

4. Кафа "Дон Јуан"

Састојци (по послу):

• 1 шоља куваног кафе;
• 1 тбсп. л тамни рум;
• 1 тбсп. л цоффее ликуеур;
• 2 тбсп. л крем;
• 2 тсп. нарибана чоколада.

Метода припреме:

Сипајте рум у стакло и запалите га. Ротирајте стакло течним горивом неколико секунди. Сипајте у алкохол, а затим топлу кафу. Пажљиво, на дасци кашичице, сипајте крему тако да остану на површини пића. Посути с нарибаним чоколадом на врху и служити одмах..

5. Кафе у швицарском стилу са ледом

Састојци (по послу):

• 1 шоља куваног кафе;
• 1/3 бара тамне чоколаде;
• 1 тбсп. л дебела крема (30% масти или више);
• 1/4 тсп земља цимет;
• лед.

Метода припреме:

Направите кафу и оставите да се охлади. Напуните половину малог кресона са водом и запалите. У посуду разбијте чоколаду. Чим се вода у лонцу окреће, ставите чашу чоколаде на врх. Скините топљену чоколаду у воденом купатилу од топлоте. Микс земља цимет, врућа чоколада и кафу, оставите да се охлади на неко време. Обришите крем све док не прозрачите. У стаклу дебелог стакла ставите пар комада леда, прелијте каву чоколадом, украсите шлагом на врху. Посути земљу цимет на врх и послужити..

6. Шведска кафа

Састојци (по послу):

• 60 грама млевене кафе;
• 400 г воде;
• 1 жуманца;
• рум;
• 4 тсп. шећер;
• крем.

Метода припреме:

Направите кафу, залијте се у чаше и мало охладите. Додајте жоље и шећер шљаку с румом. Однесите крему одвојено и додајте по укусу..