12 укусних летњих салата

Они који вјерују да салате нису укусне и досадне једноставно не знају како их кувати. У ствари, ова посуђа не само савршено задовољавају глад, већ су и извор витамина и свих врста корисних супстанци..

Сакупили смо 12 укусних салата, које вреди правити овог лета. Да, и следеће.

Извор: АдМе.ру

1. Азијска салата са броколијем са сосом од кикирикија (© гиммесомеовен.цом)

Загрејати и довести до вреле воде. Додајте броколи и кувајте 30 секунди. Охлади броколи и осуши. Затим додајте преостале састојке - 1 шољу едамаме соје, 1/2 чаше фино ситаног зеленог лука, 1/2 шоље кикирикија, семена сезама. За сос, микс 1/4 чаше кикирикија, 1 кашика пиринчког вина или сирћета, 1 кашика сојиног соса, 1 кашика меда, 1/8 кашичице уља од сезама и 1-2 кашике топле воде. Сипајте броколијски сос преко соса и послужите..

2. Оригинална црвена салата са карфиолом (© таилортакесатасте.цом)

Загрејати пећницу. У великој посудици, мјешавајте фино сјецкану карфиолу, 1/4 чаша маслиновог уља, 1 кашичицу табаско соса, 1 кашику лимуновог сокова, 1/2 чајне кашике Ворцестер соса и 1/4 кашичице соли, тако да је купус добро натопљен. Ставите купус на плочицу за печење и печите у пећници 20-30 минута до златне боје.

За сос у мешалици мијешајте осушене парадајзе, чашу сок од поморанџе, 3 кашике маслиновог уља, сирће, кечап, 1 кашику лимуновог сокса, сецкане чеслине, 1 кашичицу табаско соса, 1/2 чајне кашике и 1/2 чајне кашике Воштершерски сос. У посуду са прженим купусом додајте парадајз из вишње, црвене паприке, скут од сира и зеленог лука и сипајте преко сос.

3. Салата од краставаца и јагода (© тхехоусевифеинтраинингфилес.цом)

У великој посудици, мијешати 2 велика краставца, исецкати у облику спирале, и 4 шоље јагода, исецкати на прстенове. Посуђите смешу с црним фета сиром и маком и послужите..

4. Кремаста тиквица салата (© катискитцхен.ца)

Исеците 3 мале тиквице у врло танке траке које личе на резанце. Укопати тиквице у води 2 минута да их омекшате. Ставите резанце у посуду средње величине и додајте сесекљан парадајз. За сос у мешалици мијешајте пола авокада, пола гомиле першуна, каранфила од чесна, 2 кашичице сок од лимете, 1 кашичице маслиновог уља, 1 кашичице осушеног босиљка, сецкани орах. Сос са преливом са тиквицама и парадајз сосом. Послужити салату хладно..

5. Салата од корења са јабуком и ђумбиром (© цравингсометхингтхингхеалтхи.цом)

Дробите 2 обична шаргарепа, 2 шаргарепа и 1 јабука у процесору хране да бисте направили сламу. Извадите коријен ђумбира и гајите га (око 2 супене кашике). Резани џемпери. Ставите све у посуду и мијешајте с пеканама (1/4 чаше). За сосу мијешајте 1 кашичице сирћета, 1 кашичицу јаворног сирупа, 2 кашике маслиновог уља, соли и бибер по укусу. Сипати смешу преко соса и пустити да седи око 30 минута..

6. Бруснице и слана салата (© тхехоусевифеинтраинингфилес.цом)

Брисати бруснице у врло танке делове. У тигању 5 минута на средњој врућини, пржите 1 шољу ораха. Уклоните вреће од врућине и додајте бриселу. Ту додајте исецкану сланину, грожђице и мијешати. За сосу у блендеру мијешајте 3/4 кашичица сенфа Дијон, 2 кашике јаворјевог сирупа, 3 кашике јабуковог сирћета, 4 кашике маслиновог уља, соли и бибер по укусу. Сипајте салату сосом и одмах служите.

7. Салата са парадајзом, пасуљем и маслинама (© дангтхатсделициоус.цом)

За сос, мешајте у блендеру 1 жлица сенфа Дијон, 1 кашичицу кокосовог уља, 1/2 чајне кашике теста са сардона, 1/2 чаше јабуковог сирћета, 1/2 шоље маслиновог уља, 1,5 кашике исушене тимијанице, соли и бибер по укусу. Одложите.

У великој понуди додајте 1 жлица кокосовог уља, угрејте и ставите боб, парадајз, маслине. Пржите док се пасуљ не затамне, а кожа почиње да се одваја од парадајза. Скините смешу са врућине и сипајте сос..

8. Салата Даикон (© платингсандпаирингс.цом)

Очистите дајмон и исеците на врло танке крајеве. У малу посуду, мијешајте га са 1/2 кашичице црвеног бибера, 1 жлица шећера, 1 кашичице соли, зеленог лука и сецкане чеслине каранфила. Додајте 1,5 кашике белог сирћета у смешу и добро мешајте. Цоол и служи.

Укуцајте кромпири, полупите се на пола, ставите у посуду, додајте цилантро, копер, 1 чашу парадајза трешње (исеците их на пола) и премешајте све.

За сос, мијешати 1/2 шоље, 2 жлице Дијонског сенфа, 1/4 чајне кашике чили, 2 чилапа лука, сок од 2 лимоне и воду до глатке. Мијешати салату и послужити.

Узмите конзервисани бијели пасуљ, исперите их и осушите мало. Мјешавајте поврће (по свом избору), свеже биље, сушени парадајз, 2 кашике балзамичног сирћета, со и бибер по укусу. Додајте пасуљ у смешу и служи..

Урезати 2 зуццхини у врло танке траке. У великој посудици мијешајте настале траке сјеченим луком, 2 кашике маслиновог уља, сирћетом и пустите да се смеша стоји 10 минута. Затим додајте со и бибер, босиљак, борове ораси по укусу, посути с козјим сиром и служи.

Припремите смеђи пиринач у складу са упутствима на паковању. За сос у посебној посудици, помијешајте 1/2 чаше сок од лимете, 1/3 чаше маслиновог уља, 2 кашике агаве, 2 кашике врућег соса, соли и бибер по укусу.

У куханом пиринчу додајте 1 шољу конзервираног пасуља, фино исецкане зеленог лука, 3-4 мангеа, коцке, 2 црвене паприке и 2 авокада, такође качкане. Сипајте сос у смешу, мешајте и послужите..

храна и пиће