Share
Пише и-цхерски: Током екскурзије у Сингапуру, наша мала, али топла компанија новинара из неког разлога позвана је да испита фабрику рибљих лоптица. Значење посете ове фабрике није дошло до мене одмах - уосталом, свака фабрика за производњу хране не би се усудила да покаже новинарима о чему је заправо све. Али овде је све било изузетно искрено и искрено, тако да је још један мали извештај са сликама.
(Укупно 28 фотографија)
1. Почнимо са срећном децом. Деца на плакету очајно показују како воле производе фабрике. И по начину на који не лажу - у бројним локалним кафићима гледао сам аналогије ове дјеце, који су поједли различите верзије лопти са великим апетитом..
2. И стварно има пуно верзија, са много различитих укуса, адитива итд. Па, паковање је прилично лијепо.
3. Тура почиње са дегустацијом. Једва да покушам нешто од овога, али укус је прилично толерантан. Можда нисмо били навикнути на ово, а осим тога, једли смо је без сосова, зачина, итд. Али ако нешто сипате исправно, то може бити деликат.
4. Да продире у тајне процеса, срушимо се у тамницу..
5. И улазимо у собу присилне стерилизације. Само они који су темељито опрали руке ће моћи да прођу ...
6 ... тачно следи упутства
7. и онда обрисао исте руке, према упутствима.
8 ... и истовремено опрати у каустичном раствору и без оних стерилних чизама
9. Поред тога, на зиду су постављени посебни ваљци како би се сакупљала прашина / вила од одеће.
10. И такође упутство - где то може без њега. Истина, нисмо користили ваљке, јер добили смо нове стерилне купаонице.
11. А овде је свет светова - складиште изворног материјала. Наивно сам очекивао да тамо видим живу рибу. Да, смесан сам. Наравно, ови брикети у боји су некада били риба.
12. Али након састанка са траулером, све ове рибе изгледају овако:
13. Наравно, у овом облику, врло мало људи ће је јести. Ево, чак и брендирана амбалажа неће уштедети.
14. Дакле, млевено месо се одмрзава, млевено и подвргава цијелом низу процедура, омогућавајући добијање ТЕНС РАЗЛИЧИТИХ од тога према укусу, облику и саставу производа..
15.
16. Овде је гњечење. Истовремено, у пуњење се додаје неке тајне супстанце, што даје будућим лоптама конзистентност гумених лопти различите густине..
17. И овде су хорде лоптица натопљене различитим решењима.
18. А затим се обрађивала на више различитих начина и температура.
19. Неки као резултат постају такве кобасице или нешто друго.
20. И овде су већ посипани и замрзнути. Из неког разлога ручно их спакују - вероватно аутоматски линија коштаће више од ручног рада..
21.
22. "А где се раковице држе?" - питаш ли? Али они се производе овде. Сушење је исто, додатци су мало различити. Маса се увлачи у танке плочице, које се онда увијају у увлачне цијеви.
23. Овде су пре бора и сечења.
24. Затим, будућим штапићима добијају потребну боју.
25. Затим се исече и завијају.
26. пасти у кутије
27. и онда пакујемо
Детаљније, читав процес се може пратити на видео снимку.
28. И заправо све. Можеш питати зашто сам те разочарао у пореклу штапова? Па, то је само истина о животу. Ове врсте хране чине велики део наше дневне исхране. И бити ће још више, јер људи, такође, више и мање хране. И, наравно, да би храна била од чињенице да то уопште не изгледа - технологија будућности и технологија профита. Много је профитабилније продавати чипс од кромпира, и боље је не знати производни процес. Израда млевених деликатеса од меса свакако је и профитабилније него код живих риба. На излазу ове фабрике произведено је 25 тона производа дневно, доступним апсолутној већини становништва, чак и са ниским примањима. Нема сумње у погледу квалитета ових лопти - Сингапур је веома стриктан са овим, а производ мора проћи низ инспекција и сертификата пре него што буде дозвољен на тржишту, а још више у односу на друге земље за извоз. Вероватно смо и стриктно, али у Сингапуру нема крађе и корупције. Имамо. Стога, у производњи исте хране може се у потпуности уградити обавезни трошкови за кров, службенике и друге прљавштине, као и сигурно нешто друго сопру у самој фабрици. Оно што се додаје производима за компензацију овога је боље да не знате. Ово је вероватно због чега се Сингапурци не плаше да нас пусте у своју не естетску производњу. Тамо, чак и најцењенији новинар неће пронаћи никакве ужитке.
Legal Technique