Израда брескве ракије

На начин на који људи раде нешто материјално, постоји неки елемент магије. Под дјеловањем људског рада, објекти се трансформишу једна у другу, а као резултат дугог технолошког процеса, искорененог временом и искуством, рођен је коначни производ..

У овом фотографском есеју видећете процес стварања брескве ракије. Цело дуго путовање, које почиње цветом на брескве у врту мале фарме у Колораду, а завршава се у коктел стаклу у једном од модерних ресторана главног града државе - Денвер.

(15 фотографија укупно)

1. Адела Наварретт држи корпу свјеже одабраних Роса бресква. Они су били састављени у врту Ал Фармс у Хотцхкиссу, Колорадо 30. августа. Жетва се узима готово десет километара до производње дестилерије Јацк Раббит Хилл Пеак Спирит, гдје ће бресква ракија бити направљена од сочних плодова..

2. Цвета брескве у вртовима Ал Фармс 28. априла. У будућности, свако од ових цвијећа претвараће се у баршун плод..

3. Стеве Ела, на својој фарми, Елла Фармз показује фотографу цвијет брескве.

4. Мексички радник Ерасмо Нориега-Муноз сакупља брескве са степеница на Ела Фармс-у.

5. Рука Аделе Наваррет сакупљање брескве.

6. Јуан Раи Перез на врху степеница док је одабрао брескве на Елли Фармс.

7. Брескве се рефлектују у зидовима контејнера у коме ће нестати и шетати. Да бисте припремили једну бочицу брендова на локалном бренду "Еау де Вие" (влажност живота) потребно вам је 11 килограма брескве. Брендија је потпуно природна и израђена ручно..

8. Власник производње Ленс Хенсон започиње процес добивања алкохола додавањем квасца у кофе брескве. Затим ће садржај канте ићи у каду, који је видљив у позадини..

9. Хенсон објектив отвара контејнер како би бацио брескве. Унутар контејнера, процес ферментације се одвија..

10. Пре флаширања пића, Ленс Хенсон проверава снагу сваке нове серије мерачем алкохола 14. октобра..

11. Након транспорта брескве браге Ленс Хенсон шпијунира резултујућу течност. У овој фази можете одбацити оне странке алкохол, који неће ићи на ракију.

12. Фармер Стеве Ела помаже да повуче и утовару брескве у каду за ракију.

13. Јаи Росс Филлс Боттлес са органским брескевима брескве..

14. Капице за боце "Еау де Вие".

15. 1. новембра искусни врхунски бармен Аника Запп спречава коктеле у једном од ресторана у Денверу, који укључују природну ракију ракије од брескве "Еау де Вие". Бартендер је украшао жалфију листом.