Бенто - уметност брзог уједа на послу

У Јапану могу једити не само укусну и здраву храну, већ и прелепу храну. У овом броју нудимо Вам избор фотографија бенто, што је јапанска верзија ручка са вама..

(Само 23 фотографије)

1. Бенто у Јапану назвао је оброк за једну особу, посебно пакиран тако да га можете узети..

2.

3. Јапанци су познати по својој способности стварања софистицираних уметничких дела из скоро ништа, тако да можете пронаћи непревазиђене ремеке у дизајну бенто..

4. Традиционално ручак бенто састоји се од пиринча, рибе или меса, као и неке киселе, сирове или куване поврће. А све ово је упаковано у погодну кутију са поклопцем..

5.

6.

7.

8.

9.

10. Основни однос за пиринач, рибу (или месо), поврће и бенто сос је 4: 3: 2: 1. Кувани пиринач се потпуно охлади и мало осуши пре стављања у кутију бенто, у супротном пару може кондензирати испод поклопца кутије и храна ће изгубити укус и атрактиван изглед..

11. Бенто амбалаже могу бити веома различите: од стандардних, које се могу купити у било ком супермаркету, до искрених, ручно израђених ручних радова.

12. Данас у Јапану, готовом пакираном бенто можете купити у робним кућама, жељезничким станицама, супермаркетима и продавницама које се баве продајом бентова. Изузетно украшен бенто можете наручити у ресторану.

13.

14. Уметност кухања и стила бенто не умире међу јапанским домаћицама. Многи радо посвећују читаву сат времена овој активности само за свог вољеног супруга и деце да се распакују и једу овај комад током паузе за ручак..

15. Умјетност кувања бенто у Јапану је врло цењена и сматра се једним од важних особина добре домаћице..

16.

17. У дизајну бенто има неколико стилова. На пример, "киарабен" - бенто, украшен у облику хероја популарних јапанских карикатура и видео игрица.

18. Још један популарни бенто стил декорације је оекакибен (бенто слика). Јело се прави у облику животиња, зграда, споменика, цвијећа или чак људи..

19. За стварање таквог бенто одржавају се званична такмичења..

Веома једноставно припремити и врло патриотски бенто се зове "хиномару бенто" (куиномару је застава Јапана). У овом бенто на бијелом куханом пирину налази се комад црвене куване шаргарепе или киселе шљиве. Веома јефтина и здрава храна..

20. Најтрадичнији и најстарији контејнер за бенто је специјална лакирана кутија "схокадо бенто", подељена унутар неколико комора..

Појава "схокадо бенто" инспирисала је дизајнере ТхинкПад нотебоок-а, произведене од стране ИБМ-а, како би створио своје карактеристично угаоне тијело..

21. На префектуралним железничким станицама Нагано, можете купити посебну врсту бенто, камесхи бенто, који је припремљен и продат у малим глине..

22.

23. У Јапану постоји специјална услуга испоруке бенто. Ова услуга се назива Хока-Хока Тхаи, а бенто који се продаје преко ове услуге се зове Хокабен..