Share
Француска је позната по многим стварима - прелепом језику, шармантним градовима, прекрасним плажама. Међутим, то је француска кухиња која је позната и вољена широм свијета, и немогуће је заборавити. Без обзира да ли је то једноставно кроасанско или класично јело у вину, француска храна ће увек одушевити гурманским гурманима. Ово издање представља вашу пажњу 32 јела која морате покушати у Француској..
Извор: бусинессинсидер.цом
1. Француски багет - можда најпопуларнија француска храна. Ово хрустљаво пециво је укусно за себе и са традиционалним француским сиревима као што су Груиере или Брие. Ако сте у Паризу, обавезно пробајте багету у пекаре Ле Грениер? Бол: ове године је победила на такмичењу за најбољу багуету.
2. Крем брулее - најпознатији и омиљени француски десерт. Чим чујете крхку тврде карамелне коре и залепите кашику у маст, нема враћања уназад..
3. Ако желите да пробате класичне шницле од шаргарепе (бифтек са помфритом), свакако морате посетити паришки ресторан Ле Релаис де л'Ентрецоте, који је специјализован за ово јело. Институција је популарна и са туристима и са Парисијанима, тако да редови овде нису неуобичајени.
4. Иако се "Мул фритх" (дагње и помфрит) сматра белгијским јелима, "Мул мариниер" (Моулес Марини? Рес) је француско јело од Нормандије, чије име се преводи као "морске дагње". Замислите, у Француској, ово изузетно јело се сматра брза храна.
5. Црокуе-Монсиеур - француска верзија сендвич врућег сира. Укључује шунку и крем сире груиере, као и бешамел сос.
6. Пилетина у посуди "Кок-о-вене" (петао у вину), по дефиницији, не може бити сува. Бургунда се сматра родом овог јела, стога је петогодишњи петао (масе око три килограма) који је замрзнут црвеним вином уз поврће и бели лук је класичан рецепт за "Кок-о-вене".
7. Есцарго - пужеви - изгледа као чудно јело за странце, али у Француској се сматра деликатношћу. Полжи су били вруће у шкољкама са луком и маслацем.
8. "Профитеролес" - слатки пецива слаткиша са ванилиним сладоледом и прекривеним чоколадним сосом.
9. Кромпир - једно заједничко јело у Француској, ау јужном региону Француске јужне регије Даупхине, кувано је млеком или кремом, ово се зове "Даупхине потато печурке" ("Гратин даупхиноу"),.
10. Реч "соуффле" долази од француског глагола "удахни, удари", овај десерт израђен је од бичастих јаја. Соуффле "Гранд Марниер" се припрема уз додавање наранџастог ракијског ликера.
11. Најбољи оштрици у Француској треба тражити у Бретањи, добили су своје француско име из града Риец-сур-Белон - белон.
12. Иако "крвавица" не звучи врло апетизирајући, то је један од традиционалних елемената француске кухиње. Кобасица садржи свињску крв и служи се самостално или са једним додатком, као што је кромпир.
13. Цроиссант је такође француски класик. Ово лиснато пециво у облику полумесеца може се наћи у било којој пекарској земљи..
14. Риет - сољена свињска паштета. Неопходно је јести с хлебом или крекерима.
15. "Кнее де Броцхет" је нешто попут кнедла. Измишљени су у Лиону и направљени су од рибе (обично шупље), маслаца, мркве и јастога сосу. Лако али срдачно јело.
16. У Паризу, пекаре и пекарнице се такмиче за право да се похвале са најбољим тестенинским колачима.
17. Ако једете сирово месо, желите да будете сигурни да је правилно куван. "Бифтек тартаре" - млевено сирово месо меса, сервирано са луком и капри.
18. Рататоуилле - једина француска безалкохолна паприка. Ово јело које се први пут појавило у Ници направљено је од укусног медитеранског поврћа као што су тиквице и патлиџан..
19. Киш је слатка торта која се може наћи свуда у Француској. Једна од традиционалних сорти је Лорраине куицхе, или Кисх Лорен. Кува са сланином, јајима и понекад сира.
20. "Пан-о-цхоцола" означава "чоколадни хлеб". Француски пекари брилијантно су савладали комбинацију печења и чоколаде.
21. Салата "Ницоисе" долази из Нице и представља комбинацију салате, парадајза, кувана јаја, туњевина, инчуна, маслина и пасуља.
22. "Говеђа бургигињон" - јело од месоване говедине пореклом из Бургундије. Комбинира месо, поврће, бели лук и, наравно, црвено вино.
23. "Тарта Татин" није једноставна пита од јабука, већ пита "изнутрица". Пре печења, јабуке се пржите у маслацу и шећеру.
24. "Бланкет де во" - телетина, маслац и шаргарепа кувана у кремастом сосу. Месо у процесу кувања не затамни.
25. Патка - честа појава у француској кухињи. "Цонфи" - паткаста нога, кухана у сопственом соку, оригинално из Јужног Гасконија.
26. Комади са кремовима (француске палачинке) су широм Париза, и требали бисте их зауставити и пробати. Црепес могу бити и слатки и укусни. Цлассиц - "буттер и шећер".
27. "Кассуле" је нешто између паприка и тепиха, прави празник желуца. Долази из југа Француске и израђен је од пасуља, патке и свињске коже.
28. "Боуиллабаиссе" је измишљен у јужном луку Марсеилле, најбоље је пробати у ресторану Ле Мирамар. Ова риба јуха са шкољкама, поврћем и кромпиром.
29. Фоие грас потиче из југозападних регија Француске - Алзас и Перигорд. Сматра се деликатесом, направљеном од патке или гуске. На тему прихватљивости специјалног - не толико хуманог - тода те патке и гуске постоји пуно контроверзи.
30. "Маделеине" - француски гурмански бисквити колачићи у облику морског сколета.
31. Сокка је таква палачинка направљена од брашна од брашна и маслиновог уља, посуда изворно из Нице. Обицно потресите црну паприку и једите рукама.
32. "Тарт фламбе" - хрскаву пиззу из Алзаса са павлацем, танко резани лук и комади сланине или сланине.
Драги читаоци!
Желите да будете у току са ажурирањима? Пријавите се на нашу страницу Фацебоок и канал у Телеграм.
Legal Technique