Share
Фотографом Аниа Хитзенбергер живела је у септембру и октобру 2011. године у Пекингу. На послу је морала да пуца, а наравно да је било потребно некако да једе. Аниу је погодила светлост знакова на кинеским тржиштима, која још увек вриштају у покушају кинеске брзе хране. Ања, као креативна особа, није само покушала то што је видела - почела је да пуца све. Ања није узела храну, већ је узимала оно што га је највише изненадило - шаторе у којима кувају брзе хране. Ања у тој земљи никад раније није видјела ништа слично. Касније је све што је Аниа претворила у изложбу, а Ања је отишла у Њујорк с њеним радовима на тему кинеске брзе хране..
Под резом ћете пронаћи неке сјајне радове и интервјуе са фотографом..
Погледајте такође издање - Храна на улицама Кине
(Укупно 13 фотографија)
Фотографски сајт: ањахитзенбергер
Текст: македо.ру
- Аниа, здраво! Хајде да вас не питамо неумна питања о кинеској кухињи и лако можете јасно и јасно утврдити своје разлике од европског и описати је у неколико реченица..
- Здраво! Па, шта да кажем? Кинеска кухиња није само потапање у састојке, него је и визуелно и интуитивно потапање у културу потрошње хране у Кини.
1.
2.
- Реците ми разлику између европске брзе хране и кинеске хране.?
- Морам рећи да су МцДоналдс и ПиззаХут такође присутни у Кини, али и даље постоји много више локалних брзе хране на улицама. Кинези преферирају храну у иностранству. Занимљиво је да сваки шатор на неком тржишту није традиционална кинеска храна, већ храна из одређеног региона Кине. Ту су укусна јела, али Кинези воле да покваре европска јела: пржени кромпир, шпагете са несхватљивим сосом. Било би боље да кувате традиционална јела..
3.
- Шта вам се допало у извођењу серије фотографија, на шта сте се фокусирали током рада??
- Најинтересантнија ствар у раду била је показати контраст осветљености штандова и шатора у поређењу са мрачним и досадним лицима продаваца. У ствари, мој посао је био снимање другачијег плана, али пошто сам стигао у Пекинг Парк, гдје је пуно шатора са брзом храном, онда сам одлучио да урадим још један посао.
4.
5.
- Аниа, реци ми шта си покушао из кинеске кухиње и шта си волео или се сећаш?
- Много ми се допало, али пошто сам пробао храну у једном шатору, након чега сам био болестан, одмах сам одлучио да то назовем све кинеске брзе хране. Заиста, осим чињенице да су била укусна јела, нисам знао који су састојци у њима.
6.
7.
- Мислите ли да ће ваш фотографски снимак утицати на изглед Европљана на кинеској храни, и како?
- Тужна ствар је што се храна широм света претвара у брзо храну и шири се врло брзо, овај фактор је фактор брзе хране. Желео бих да људи поново размисле о чињеници да једу и обратите пажњу на оно што једу. На крају крајева, чињеница да светла и живописна није увијек корисна, а понекад и светле боје не привлаче посјетиоце, већ одбијају. Али разлика је у томе што се перцепција светлих боја и знакова у Азији и Европи перципира на различите начине.
8.
9.
- Радјено. Шта је следеће?
- Знаш, нисам сасвим сигуран да је оно што сам учинио потпуно завршио. Моја изложба у Њујорку ће се завршити и највероватније ћу наставити да радим на тему хране..
10.
11.
12.
13.
Legal Technique