Како сами направити загревање пића

Ове године природа нас је оставила без индијског лета, замењујући је превише хладним и кишним временом. Када је тако хладно и хладно испред прозора, желим провести вријеме код куће, прекривен теписом, шољицом врућег чаја или у добром предузећу, чинећи домаћа муља вина за госте.

Ми смо саставили рецепте за топљење пића за вас који могу и требају бити припремљени код куће сами..

(Укупно 7 фотографија)

1. Сбитен - ово "старо руско" пиће је скоро хиљаду година. У старим данима први самовари су коришћени само за кување бичева. Припремите сбитен биљака, воде и меда. У хладној сезони, ово пиће гори не само тело, већ и душу, припремљено је овако: мед, зачини и зачини се додају у кључну воду на малу топлоту. Кувати, уклањајући пену 10-15 минута и инсистира на најмање пола сата. За 1 литар воде треба вам 50 грама меда ,? лимун, по укусу цимета, менте, каранфилића, оригана.

2. Муллед вино. Његова база је бело или црвено вино, на које се додају воће и зачини. Главно правило - вино се не доводи до врућине. Налази се у тепихе, ставља се на малу ватру. Додајте зачине и мед. Температура треба да буде око 80 степени, а онда оставите испод поклопца 5-7 минута да вино протиче. Једна бочица црног вина (750 мл) се додаје у укусне каранфиле, цимет, анис и 2 жлице мирисног меда.

3. Грог је још демократскије од мулледог вина - његови састојци могу бити шећер, мед, зачини и зачини, цитруси и воће, карамел, па чак и шлаг. Али, морамо имати на уму да је у грогу садржај алкохола много већи него у муљевитом вину, те се препоручује да се то са великом пажњом користи. Да би припремили грог, потребно је 50 г чајне пиле, 0,75-1 л водке, 0,75-1 л воде и 200-250 г шећера. Технологија кувања пића је једноставна: кувати 1-2 чаше воде, додати исту количину водке и шећера, свјежи све вријеме на ниској врућини 5 минута, чај кухати у преосталој води на уобичајени начин, нека се пије. У врућем сирупу сипајте напуњени готови чај и преостало мало загрејану водку, мешајте.

4. Пунцх. Метода припреме пунцха је једноставна и подсећа на сада познато мулледно вино и грог. У емајлираним или керамичким јелима вино се загреје на 70 степени, додајући шећер, мед и зачине. Дио цитруса је исечен на мале делове, стиснути сок из остатка. Загрејати посуду у којој ће се пићити - ово може да се уради тако што се у њега улијева врела вода. Рум и филтрирани сок се сипају у топлу посуду, стављају се комади воћа и вруће филтрирано вино се додаје. Служио, наравно, топло. За лимун и наранџасти штапић ће вам требати: 0,5 л рума, 1 л воде, 250 г шећера, 0,75 л бијелог сувог вина, 2 наранџе, 2 лимуна.

5. Тодди. Тоди, веома популаран на западу, веома је сличан горе наведеним напитцима, с једино разликом што је уобичајено да се припрема и служи у засебном стаклу - ово је "лично пиће". Загрејте стакло, а затим додајте 1 тсп. шећер, 100 мл веома вреле куване воде, 60 мл коњака, рум или вискија, цимет палица, неки лимунов сок, нарибани корен ђумбира и кашика меда. И ако учините исто, само без алкохолног састојака, након неколико сати добијате корисно и освјежавајуће пиће, подстичу и подржавају имунолошки систем.

6. Најлакши и најјефтинији напитак за загревање, наравно, је чај. Посебно препоручени чај заснован на биљкама или зачињеним укусима. Простор фантазије овдје је ограничен само због одсуства било каквих састојака. Предлажемо да покушамо кухати прилично егзотичну, али не мање корисну и укусну опцију од овога - тибетански чај са ђумбиром и млеком. Потребно је додати топло нефатско млеко црном чају (0.5 кашичице) припремљену у 0,5 литре воде и зеленог чаја (2 кашичице), затим додати 10 каранфила и кардамона, 1 тбсп. Споон свеж ђумбир, 0,5 тсп матице ораховог мака.

7. Чоколада са рум. Када је вријеме врло мало, можете молим замрзнути пријатеље топлом чоколадом са румом. Додајте 4: 1 руму на свјеже припремљено какао, додајте нарибану чоколаду и ставите неколико брашна коцке.

Лепо и топло вече!