Посуђе без меса, супротно популарном веровању, могу бити веома хранљиве. Грах, кромпир и житарице имају високу нутритивну вредност и засићују ваше тело дуго времена. Сорта поврћа чине било какво јело укусно и сочно..
Нашли смо неке одличне рецепте за које ћете дефинитивно желети да пробате.!
(Само 8 фотографија)
Извор: АдМе.ру
Спици Беан Соуп
Требаће вам:
црни лук - 1 ком.
кромпир - 3 ком.
парадајз паста - 400 г
пасуљ - 1 конзерва
поврћа - 500 мл
вода - 500 мл
маслиново уље
зачини - по укусу
Кување:
У великом тепиху на средњој врућини, зноји исјечени лук све до меке и прозирне. Сол и бибер.
Додајте кромпир, исецкан на велике коцке и све зачине по жељи (чили, цимет, кумин). Кувајте још 3 минута, затим додајте парадајз, воду и поврће.
Донесите до вреле, затим смањите топлоту, додајте пасуљ и потом потопите још 20-30 минута све док кромпир није спреман. Мало савјета: дајте јуху мало пиво након што је спремна, па укуси боље потапају поврће.
Тестенине са јајима и печуркама
Требаће вам:
тестенине - 350 г
патлиџан - 1 ком.
печурке - 250 г
бели лук - 3 каранфилића
парадајз паста - 350 г
вода - 500 мл
сол, бибер - по укусу
маслиново уље
Кување:
Сјећање јаја у велике коцке, добро залијепите и оставите 20-30 минута, затим исперите и осушите папирном пешкир.
Загрејати велику тигањ, пржите патлиџан са 1 каранфелом фино исецканог белог лука у маслацу. Сол и пржите 3-5 минута. Додајте сецкане печурке, попржите око 2 минута. Пребаци на засебно јело и поклопац.
Сипајте воду у исту посуду, додајте тестенину, пасте парадајза и преостали бели лук. Сол и бибер. Додајте до вреле, покријте и кувајте док не кувате..
Распоредите тестенине у плочама и спустите бомпљане и печурке на врху. Украсите свеже зеленило.
Кромпир са корњом
Требаће вам:
кромпир - 1,5 кг
маслац - 3 тбсп. л.
црни лук - 1 ком.
бели лук - 4 каранфилића
брашно - 3 тбсп. л.
јуха - 250 мл
млеко - 500 мл
со, бибер, лист лука
сир - 300 г
Кување:
Пећ на температури од 200 ° Ц.
У великој понори, растопи маслац на средњој топлоти. Додајте сецкани лук и пржите 4-5 минута. Додајте бели лук и пробајте још 1-2 минута. Залијте брашно и добро мешајте, потопите још један минут. Сипајте у чорбу и добро мешајте. Додајте млеко, со, бибер и поново мешајте. Без дозволе да сос завари, кувати још 1-2 минута све до густог. Уклоните са топлине.
Подмазати посуду са уљима. Поставите први слој кромпира, исеците на резанце. Залијте пола сосу и потресите раженом сира. Ставите други слој кромпира, остатак сосу и потресите сир на врху..
Покривајте форму фолијом и пеците 30 минута. Затим уклоните фолију и пеците још 25-30 минута док се не кувате. Затим уклоните из пећнице, оставите да се хлади неко време и служи..
Броколи и сиреве тестенине
Требаће вам:
тестенине - 400 г
вода - 600 мл
бели лук - 1 каранфилић
броколи - 300 г
лук - 1/4 ком.
сир - 100 г
сол, бибер - по укусу
Кување:
У великом понуђеном пићу сипајте лук и лук, а затим сипајте воду и додајте тестенину. Додајте до вреле, покријте и кувајте док се не припреми око 10 минута..
Подијелите броколи у мале флорете и додајте у тестенине 5 минута пре него што се кувате..
Након 10 минута, уклоните са врућине, додајте нарибани сир и добро мешајте. Оставите 2-3 минута и служите..
Спанацх Ласагна
Требаће вам:
парадајз паста - 500 г
сир - 200 г
лазање листова - 1 ком
Спанаћ - 400 г
скутни сир (или скутни сир) - 300 г
босиљак
Кување:
Пећ на собној температури до 180 ° Ц.
Маст дна посуде са парадајзом. Поставите 3 листе лазања, горњи део полу сирћета, нарибани сир, пола спанаћа и босиљка (осушени или свежи). Слично поставите други слој. Затим поново ставите парадајз пасту, лазање, остатак пасте парадајза и нарибани сир..
Покривајте форму са фолијом и пеците 20 минута. Уклоните фолију и печите још 10-15 минута до златне боје.
Уклоните калуп из рерне, оставите да се мало охлади и служи, обучен босиљем..
Сирова супе од броколија
Требаће вам:
уље (маслац или маслина) - 3 тбсп. л.
поврћа - 750 мл
црни лук - 1 ком.
млеко - 500 мл
шаргарепа - 1 ком.
Броколи - 400 г
бели лук - 3 каранфилића
сол, бибер - по укусу
брашно - 70 г
сир - 250 г
Кување:
У великом тепиху, топи маслац. Додајте сецкани лук и шаргарепу и утурајте 4-5 минута док лук не прозрачи. Додајте фино исецкани бели лук, затим брашно и мешајте на минуту..
Додајте брод и добро мешајте. Затим сипајте у млеко, додајте броколи, со и бибер. Повремено исперите, доведите до врућине преко средње врућине и кувајте још 6-8 минута док се кувани броколи..
Додати наријени сир и мешати док се потпуно не стопи. Послужити одмах, посути с нарибаним сирем.
Лазљива пица са киноом
Требаће вам:
Куиноа - 250 г
сир - 200 г
јуха - 500 мл
мешавина поврћа за декорацију - по укусу
парадајз паста - 800 г
Кување:
Пећ на собној температури до 210 ° Ц.
Укорите квиноа у бујону док не будете спремни. Затим додајте 150 г пасте парадајза и добро мешајте..
Подмазати мале канте за печење са маслацем и ставити на плочицу за печење. Ставите 2 тбсп. л парадајз паста у сваком облику. Ставите нарибани сир на тестенине, додајте поврће (слатка паприка, печурке, црни лук). Поновите исто са другим слојем и потресите раширим сира на врху..
Ставите посуду у пећницу и пеците 20 минута све док поврће није спремно. Ако желите ружну кору, можете је држати мало дуже. Сервирајте топло.
Рисотто са печуркама и празилуком
Требаће вам:
поврће - 800-900 мл
сир - 20 г
пиринач (бољи квалитет арборија) - 185 г
печурке - 250 г
бело вино - 60 мл
пора - 1 ком.
сол, бибер - по укусу
зеленило за послуживање
Кување:
Дајте поврће бујити у врелину у малом тепиху, смањити топлоту на ниско.
Загрејте маслиново уље у великом тигању и додајте печурке, додајте со и бибер. Добро промешајте и печите печурке 3-4 минута. Ставите плочу.
У истој понуди, пражите у путеру 1-2 минута и додајте пиринач. Кувајте 1 минут, лагано мешајте. Сипати у бело вино (може се заменити бујном), врео 1-2 минута све док се апсорбује сва течност. Затим прелијте у 120 мл брода, стално мешајући и не дозвољавајући да се снажно врео..
Наставите да додате брод и кувате док пиринач готово не буде готово, потребно је око 15-20 минута..
Затим уклоните са врућине, додајте сир и већину гљива. Добро се мешајте. Распоредите плоче, украшавајући преостале печурке и свеже биље.
Share
Legal Technique