Share
Изненађујуће, у Француској деца воле здраву храну и чак једу рибе и поврће. Штавише, не морају да забране брзу храну: они то не желе сами. Како то раде француски родитељи? Само мајке из првог храњења озбиљно приступају беби храни. И наравно, користе фантазију.
За оне који такође желе да формирају здраве исхране у свом детету, нудимо вам избор рецепата за дивна дечја јела. И не заборавите на дивну француску традицију да укључите децу у кување.!
Извор: АдМе.ру
Цвекла и авокадо веррин
Састојци:
Кување:
Чистимо и кувамо репу за пар или у кључу, хладно до собне температуре.
Користећи блендер, претворите репу у пире кромпир, по жељи, соли..
Додајте киселу павлаку пире пијеску и опет побиједите..
Исеците авокадо на пола, сипајте целулозу вилицом у пире кромпир или баците блендером. Додајте лимунов сок.
Ставити посуду: на дну стакла поставити репу пиле, топован павлака од авокада.
Крудите
Састојци:
Кување:
Изгледамо, које су поврће у фрижидеру. Није потребно имати све од горе наведене листе. Они који се могу јести сирово (шаргарепа, парадајз, краставци), сече на коцке. Они који захтевају кување (броколи, карфиол), кувати и исећи.
Кување сосу, мешање павлаке, фино исецканог белог лука, соје, бибера и омиљених пикантних биљака.
У центру великог јела ставили смо посуду са сосом, око лепо постављамо поврће.
Буллет
Састојци:
Кување:
Мешајте месом ножем, дип мешачем или млином за месо.
Мијешајте с финим сецканим луком, белим луком, першуном, хљебом и јајима.
Ми формирамо мале месне кугле, а затим их бацамо у брашно. Стресајте да уклоните вишак брашна..
Топло уље у дубокој понори. Пржите месне лопте са свих страна.
Додати пире парадајз, со, бибер, зачињене биљке.
Затворите поклопац и утопите око 5-10 минута на малу топлоту.
Салмон Террине
Састојци:
Кување:
Поставили смо пећницу да се загреје до температуре од 200 ° Ц.
У великој посудици, мијешајте све састојке осим лососа.
Салмон врео, хладно, ослободи се костију и коже, раставља на комаде.
Додајте лосос свим осталим састојцима и мијешајте.
Ставите смешу у правоугаони облик подмазан.
Печемо 40 минута.
Охлади и разреже на порције..
Сир и Аппле Моуссе
Састојци:
Кување:
Помешајте јабукову пире и сир.
Додајте лимун сок протеини и пребијте у јаку пену, постепено додавање шећера у праху..
Нежно мешајте протеинску пену у масу сира у два корака..
Ширили смо се у наочаре или креманке. Ставимо фрижидер најмање 1 сат.
Када сервирате, декоришите фино исецкану јабуку.
Јогурт торта
Састојци:
Кување:
Поставили смо пећницу да се загреје до 200 ° Ц.
У великој посуди мешајте све течне састојке: јогурт, јаја, путер. Беат са миксером.
У другој посуди мешајте све сухе састојке: брашно, обе врсте шећера, прашак за пециво.
Суви састојци се додају течности, тукли заједно..
Лупали смо на уљаним округлим облицима са подељеним ивицама.
Пецимо 35-40 минута.
Чоколадни моуссе
Састојци:
Кување:
Чоколада се удави у водено купатило са маслацем, уклони са топлине.
Одвојите румењаке од протеина.
Додајте лимун сок веверицама и пребијте у јаку пену, постепено додавање шећера.
Једном по једну, додамо румењаке у топљену чоколаду, интензивно мешајући.
Делови протеинске пене у чоколадној маса.
Ставите муж у чаше или крему и ставите у фрижидер 2 сата.
Карфиол гратин
Састојци:
Кување:
Пљоснати парфем у сосу и сипати у кувању слане воде све до меке.
Исперите маслац у тањир, додајте брашно и мешајте. Постепено налијте у млеко, мешајући сос у зрну. Додајте мушкатни орах, со и бибер. Кувајте сос на слабој врућини 10 минута све до густог..
Пећ на собној температури до 180 ° Ц.
Подмазати посуду са маслацем. Ставите купус на цијев. Поур сос. Посути с нарибаним Сир Груиере.
Печите 30 минута до златно браон.
Legal Technique