7 једноставних јела за оне који су заузети

Понекад нема апсолутно времена за састављање и припремање комплексних јела. Хоћу да трчим, бацим производе који су у фрижидеру, у тањир или у тепих и да се све испоставило укусно.

За оне који су уморни од прженог кромпира и узорака и желе да диверзификују свој мени, сакупљали смо 7 хладних јела, чија припрема траје не више од 30 минута.

(Укупно 7 фотографија)

Извор: АдМе.ру

1. Буррито на плочи

Требаће вам:

• 1 чаша пиринач;
• 1 чаша салса сос;
• 3 шоље сљунчане зелене салате;
• 1 канта од кукуруза;
• 1 конзерва црног пасуља;
• 2 коцке парадајза;
• 1 авокадо без коже и семена, посечено на коцке;
• 2 тбсп. л ситан коријандер корен;
• 1 чаша павлака;
• 1 глава лука стиснут у лисичкој преси;
• сок од лимете;
• 1/4 тсп соли.

Кување:

Помешајте павлака, бели лук, креч и сол. Добијени сос је уклоњен све до бочне стране. Поците пиринач, мијешајте сосом. Додајте зелену салу, кукуруз, пасуљ, парадајз, авокадо, коријандер.

2. Лосос, броколи и шаргарепа у кремастом сосу

Требаће вам:

• 300 г лососа;
• 150 г броколија;
• 4 сприга шпароге;
• 400 мл тешке креме;
• 70 грама сира;
• 2 јаја;
• мљевени црни бибер;
• сол;
• зелен.

Кување:

Броколи пари 2 минута. Отпрати лосос на пар 4 минута. Исјечите шпаргаре на 3-5 цм комада. Скините кожу и кости из охлађеног лососа, раставите у велике комаде, разбацати броколи у мања. Да попуните, премијете 2 јајета у посуду, сипајте у крему, сипајте фино млете сиреве и зеленило. Миксите то. Додати со по укусу и бибер.

Топлотна рерна до 190 ° Ц. Ставите броколи, делове лососа и шпаргле у канте за печење. Сипајте кремасту посуду. Печемо око 25 минута. Послужите у кантама, посути с ситним зеленилом.

3. Тестенине са кремом и спанаћем

Требаће вам:

• 150 грама тестенина;
• 100 г лука;
• 1 куп свежег спанаћа;
• 1 бели лук;
• 10 г сушене тимијанице;
• 75 г крем сира;
• 40 мл маслиновог уља;
• мљевени црни бибер;
• соли.

Кување:

Чаша теста. Пеел и фино исецкати лук. Очистите и ломите бели лук са равном страном ножа и исеците. Загрејте маслиново уље у тањир, ставите црни лук, бели лук и полу тимијанског лишћа. Сол, бибер и пржите до провидне. Спанаћ оставља у посуди и пусти их да "плутају". Додајте крем сир, мијешајте. Пошаљите тестенине у тепих у спанаћ с сиром, мешајте и загрејте 1-2 минута на малу топлоту. Додајте преосталом тимијаном, ако је потребно, налијте у неку воду, у којој су тестенине куване..

4. Нуггетс лососа са поврћем

Требаће вам:

• 250 г филета норвешког лососа;
• 1 лук;
• 1 тиквице;
• 3-4 чл. л брашно;
• 2 јаја;
• 2 тбсп. л фино исецкани першун;
• 1 тбсп. л оригано;
• 1 лимун;
• Дијон сенф;
• маслиново уље.

Кување:

Решите тиквице на грубим грудима. Салмон сече на коцке (средње величине). Млијете и пржите лук у маслиновом уљу до златне боје. Мијешати у шкољку зуццхини, лосос, лук. Одвојено, пребијте јаја, брашно, биље, со и бибер у тесту. Комбинујте тесто са мешавином рибе и тиквицама, мешајте. Тесто треба бити дебело као павлака..

Распавите тесто на тавану врућим уљима и пржите до златне боје. Распори на папирним пешкирима да уклоните вишак масти. Послужити са зеленилом, парадајзом од вишње, лимуном.

5. Спатула Стеак

Требаће вам:

• 1 кг обложеног ножа;
• биљно уље;
• сол, свјеже мљевени црни бибер;
• броколи, карфиол;
• парадајз из чешње;
• свеже зеленило.

Кување:

Загрејати роштиљ и размазати биљним уљем. Фрај стека на дебљини од 1 цм на обе стране до жељеног степена пржења. Готово месо да се "одмори" на плочи, прекривено фолијом. За додатну посуду броколи и карфиол завртајте готово све док се не испразне. Затим испрати у истој посуди, све док се месо не "одмара", додајући биљно уље, заједно са парадајзом вишње.

6. Печене печурке са зачини у павлаци

Требаће вам:

• 300 г шампињона;
• 3 тбсп. л павлака;
• 1 лук;
• биљно уље;
• соли, кума и кари.

Кување:

Млијете лук. Печурке сече на плоче. Затрпати лук у тигању до златне боје у загрејаном биљном уљу. Додати печурке у тањир, мешати и утомити док се течност не испарава на средњој топлоти 20 минута. Саљу и поур павлака. Мешајте и пржите печурке још 5 минута. Одстраните посуду од врућине, ставите печурке у посуду, додајте зачине и послужите.

7. Шпагети са тиквицама и чили песто

Требаће вам:

• 200 г ораха;
• 1/2 шоље маслиновог уља (75 мл);
• 2-3 сушени парадајз;
• 1 дуга црвена чили, каменована;
• 4 малчице од белог лука;
• сол;
• 400 г шпагета;
• 1 мале тиквице;
• 1/2 лимуна (сок и лук).

Кување:

Загрејати пећницу на 150 ° Ц и затрпати матице 10-15 минута. Спијте шпагете ал денте. Вода је врела. Мијешати матице са парадајзом, папричком паприком, белим луком, маслиновим уљем и сољем. Све то премешајте мешалицом док не добијете сос. Користећи пеелер, исеците тиквице у траке. Пресећи нож у танке траке а ла шпагете. Зуццхини језгро као фино сесекљан. Мешајте тиквице са куханим шпагетима и изливајте врелу воду из пасте 3 минута. Исциједите воду, залијете пасту с лимуновим соком и мијешајте соколом. Затим мијешати с орасима и чили сосом. Послужите посутом цијелим орасима.