5 рецепти окросхка који ће нас спасити од врућине

Окросхка - савршено јело за вруће љето. То савршено елиминише осећај глади, али такође оставља осећај лакоће. Садржи пуно витамина и хранљивих састојака које особа треба током лета.

Саставили смо 5 рецепата за кување окросхке за сваки укус..

(Само 5 фотографија)

Извор: АдМе.ру

1. Окросхка поврће (© домавкуснее ??)

Састојци:

• један и по литара домаћег кваса;
• 6-7 кувани кромпир;
• 3 јаја;
• 1 кувана шаргарепа;
• гомила репица;
• 3-4 краставца;
• 1 лук;
• 2 тбсп. л павлака;
• сол, шећер, сенф на укус;
• копер.

Метода припреме:

Краставци, редквице, кромпир, шаргарепа, исецкати копер. Млетите жуманце павлаке, сенф, додајте јајаће беланчевине, разблажите са хладним квасом. Сипајте припремљено поврће мешавином и служи га.!

2. Окросхка на јогурт (© гастроном)

Састојци:

• 1 л домаћи јогурт;
• 3 јаја;
• 3 краставца;
• 1-2 снопа копер, першун, цилантро, зелени лук;
• 1 каранфилић, сол, папар.

Метода припреме:

Краставац и исеците јаја, фино исеците зеленило, додајте све састојке клевету. Салт, бибер, додајте зачињеног чесна за оштрину..

3. Окросхка тим (© 100тарелок ??)

Састојци:

• један и по литара домаћег кваса;
• 200 г куваног телетина;
• 200 г шунке;
• 5 краставаца;
• 2 кувана јаја;
• 3 тбсп. л павлака;
• наријени раж, сол, зеленило.

Метода припреме:

Дробно исеците месо, додајте сјецкано шунку, краставце, јаја. Шљунак слани зеленило и плафон, темељно мјешавајте с хреном и малу количину павлаке. Сва састојка се мијеша, поур квасс. Пражите павлаке.

4. Мусхроом Окросхка (© бабусхкинисовети ??)

Састојци:

• један и по литара домаћег кваса;
• 300 г киселе печурке;
• 200 г кувана говедина;
• 6 кувани кромпир;
• 1 кувана шаргарепа;
• 2 кувана јаја;
• 2 свежих краставаца;
• 1 тбсп. л домаћи сенф;
• 2 тбсп. л павлака;
• 1 гомилица копра, першун и зелени лук.

Метода припреме:

Опрати печурке хладном водом, пустити их да одлете, затим сече на мале коцке, додајте сјебано говедино, краставац, шаргарепа, кромпир. Млетите жуманце сенфом и малу количину павлаке, и исеците протеин и додајте у масу. Припремите припремљену смешу квассом, сезоните са жуманцима са сенфом, сецкане зеленице, слану по укусу.

5. Окросхка у хасте (© ?? лицхнорасту)

Састојци:

• један и по литара хладне воде;
• 1 лимун;
• 3 кувана јаја;
• 2 краставца;
• гомила репица;
• павлака, биља, со, бибер по укусу.

Метода припреме:

Сјежите јаја, краставац, редкев, додајте сецкане зеленице и павлаке, све темељито премешајте. Добијена смеша се шири на плочама, прелије хладну воду са лимуновим соком. Бон аппетит!