Share
Које грешке радимо најчешће, покушавајући да почнемо да једемо у праву.
Често одбијамо наше уобичајене производе у корист више "здравих" производа. Али чак и ово, на први поглед, врло исправна и здрава храна, односно нове навике у исхрани, може нанети штету организму. Па шта би могло бити погрешно?
Погледајте и питања: Корисни савети да буду здрави, Како јести на врућини: 5 правила, Најпопуларнији митови о здравом исхрани и њиховом негирању
(Укупно 6 фотографија)
Пост спонзор: Најкомплетнији каталог кафића и ресторана Кривои Рог
Извор: ввв.кп.ру
1. Потпуно одбијање пекарских производа.
Хлеб у нашој земљи пуно је поједен, за нас је традиционална ужина за готово било који оброк. Али овај извор брзих угљених хидрата доводи до неизбежног скупа додатних килограма. Зато, устајемо на путу правилне исхране, прво бацамо хљеб из наше исхране..
Парадокс, али у препознатљивој најздравијој исхрани - Медитерану - прогласио је прави култ хлеба и тестенина. Чињеница је да се брашно за "њихов" хлеб и тестенине припрема од трске пшенице. Састав таквог брашна није брзих угљених хидрата, као у нашој пшеници, и споро. Они делују на метаболизам на најбољи начин. Супротно популарном веровању, такав систем није традиционалан за све медитеранске земље. На примјер, у Италији је кориштење ове врсте брашна утврђено законом, а данас је његова употреба у рецептима неодвојива од Италијана..
Изађи: пажљиво прочитајте амбалажу. "Израчунати" производе од дурум пшенице може бити и визуелно: тестенина је приметно тамнија, а цијели зрни хљеп садржи зрне и мекиње, које пада у тијесто током производње.
2. Купи само млечне производе са ниским садржајем масти.
Данас никоме није тајна да би требало смањити млечне масти у исхрани: Свјетска здравствена организација то назива једном од кључних провокатора срчаних и васкуларних болести у Европи, као и озбиљног активатора дијабетеса и развоја онкологије. Разлог за ово је висок садржај засићених масних киселина и хормона раста..
Али потпуна елиминација масти из млечних производа није опција, пошто је већина витамина садржаних у млеку растворљива у мастима. Поред тога, производи са ниским садржајем масти нису толико укусни: уобичајени укус млијека даје тачно маст. Да не би изгубили, произвођачи додају шећер у производе са ниским садржајем масти, због чега га конзумирати неколико пута више него што је дозвољено дневно..
Изађи: купити млечне производе са малим мастима (до 2,5% масти). И ако према твом здравственом сведочењу, уопште немате млевену масну - функционално, где се специфично замењује вегетативно неосетаним масним киселинама.
3. Абусе производи за дијабетичаре.
Производи са овим ознакама често не би одабрали људи са дијабетесом - они су веома популарни међу потрошачима који једноставно желе да купе лакше верзије своје уобичајене хране. Заиста, шећер у таквим производима замењује фруктоза, што на први поглед представља лаку верзију шећера.
Али у смислу калоријског садржаја, они често нису инфериорни, па чак и превазилазе прототипе. Поред тога, постоји још једна важна тачка. У слаткишима за дијабетичаре, трансфат може бити обиље. Ове нутриционе компоненте, према подацима Светске здравствене организације, блокирају осетљивост на инсулин..
Изађи: тако да се куповина производа из одјељења за исхрану не претвара у здравствене проблеме, пажљиво погледајте амбалажу и потражите храну означену као "транс фатлесс" или "без транс-изомера транс-масних киселина" - то је иста ствар.
4. Ловујући упаковани сокови.
Сматрамо да су сокови најкориснија алтернатива газираним напитцима. У ствари, ова осуда је резултат компетентног рада маркетинга, који се проводи годинама. Супротно популарном веровању, главни проблем сода није конзерванси или боје, већ висок садржај шећера. Садржај паковања сокова је скоро исти..
Чак и ако је сок од 100 процената (на пример, јабука или наранџа), садржај природних шећера (фруктоза или сахароза) је такође висок. Поред тога, у пакираним соковима често нема корисних влакана, што чине лавовски удио користи природног воћа. Као резултат, проблем никуда не нестаје. Свјеже стиснути сокови су, наравно, кориснији, али се не могу злоупотребљавати, поготово на празном стомаку..
Изађи: ВХО препоручује да не пијете више од 200 мл сокова дневно. То јест, само чаша дневно не штети цифру. Али нутриционисти препоручују разређивање сокова на пола водом, тако да и даље смањимо садржај шећера. Поред тога, сокови, нарочито слатки, боље је пити у првој половини дана - онда ће сви шећери отићи на посао, односно провестиће се на менталну или физичку активност, без одлагања где вам није потребно.
5. Потпуно одбацивање соли и шећера..
Данас је, нажалост, практично немогуће преузимање. У савременим производима често постоји скривена со или шећер, чији садржај не можемо ни да сумњамо. На амбалажу није увек наметнута, наша Министарство здравља је ове пролеће говорила само о потреби да се такве мере уведе у односу на сол.
Изађи: одбацивање соли и шећера ће бити ефикасно само ако познате листу популарних производа, где се ове компоненте налазе у великим количинама у "скривеном" облику.
Сол: хљеб, сиреви, брза храна, инстант супе, чипс, кобасице, погодна храна, поврће, конзервисано поврће.
Шећер: инстант житарице, житарице за доручак, воћни сокови, колачи, многи напици који садрже кофеин, воће и суво воће.
Али не заборавите да је сол неопходна да завршимо рад тела, а шећер даје енергију. Можда их није неопходно потпуно одбити? И само смањите количину.
ВАЖНО!
Посавјетујте се са доктором
Ове једноставне чињенице могу се узети у обзир, али морате схватити да у питањима исхране не може бити једна истина за све. Пре него што одлучите да одбијете било који производ, о томе разговарајте са својим доктором, не сматрајте то формалношћу. Не журите у крајности - ако пратите овај принцип, прелазак на здрав животни стил ће бити безболан.
Legal Technique