Шта јести у кинеској новој години

Кинеска Нова година је дошла, а према лунарном соларном систему хронологије, 28. јануара почела је година петље. Овај празник се традиционално слави у Кини, Јужној Кореји и Вијетнаму, као иу земљама са великим кинеским дијаспама, као што су Тајланд, Малезија и Сингапур..

Храна игра кључну улогу током прославе: у многим породицама припремају се традиционална јела, укључујући и састојке који, према популарном веровању, доносе срећу, просперитет и дуговечност у новој години. Изабрали смо 21 јела погодну за прославу кинеске Нове године. Сви су изузетно атрактивни и естетски лијепи..

(Укупно 21 фотографија)

Извор: Буззфеед

Корејска токкук супа са пиринчаним кнедлама које су поједеле Нове године у лунарном календару у Јужној Кореји. Његово јело симболизује старење за годину дана. Такође је повезан са чистоћом, јасношћу и дуговјечношћу..

Комплетна риба са паром је неопходна компонента празника. Јело животиње целе, не губећи, када се служе, симболише јединство породице..

Црвени глутински пиринач је незаобилазна компонента славе нове године у Вијетнаму. Црвено се постиже додавањем хлебова и симболизира богатство..

Печена патка - мирисна алтернатива пекиншкој патки и симбол плодности.

Алмонд колачићи подсећају на кованице и симболизују срећу у новој години..

Кувана купус пак-цхои послужила је свечаном столу сосним сосом. У Кини, ова врста купуса је синоним за богатство и просперитет..

Олуштена шунка је још један новогодишњи хит. На крају крајева, пилетина и ораси представљају јединственост породице. Осим тога, то је сјајно јело које треба поделити с најдражим..

Кинески броколи са сосом од острига служе се иу кинеској новој години. Дугачке капуснице симболизују младе и дуг и здрав живот.

Кварање и чување воћа са шећером као третман за госте је вијетнамска традиција. У Новој години, према лунарном календару, служи се кандираним поморанџним лигњама, јер су поморанџа симбол среће и богатства..

Ови дуги и еластични резанци не сломе и зато симболизују дуговечност и вечност. Служи се црним сусамом и шљунком..

Кнедле су популарне јер личе на древне кинеске златне кованице. Што више њих, то боље, и опције за пуњење могу бити масе. На пример, са даиконом и свињетином.

Ово вегетаријанско јело "Буддха'с Делигхт" обично једу будистички монаси. Сваки од састојака симболизује различите врсте среће..

Кинески традиционални пиринчани пиринчани кекси Ниангао карактеризирају напредак, напредак и раст..

Светла и сочна салата свежег поврћа и рибе популарна је у Малезији, Индонезији и Сингапуру. Требало би га дијелити са породицом, јер поврће такође симболизује јединственост породице..

Чајна јаја на кинеском - симбол богатства, просперитета и плодности.

Турнип колачи са кобасицама и сланином олакшавају растући успех и напредак у школи или на послу.

Корејске кнедле са кимчи се називају манду и такође су саставни део свечаног стола за Нову годину према лунарном календару..

Верује се да ови кинеско-малезијски пржени шкампи са ананасом доносе новац и добро расположење. Ананас симболизује просперитет, ау кантонском језику реч "шкампи" је у складу са "смехом".

Масни и веома аппетизирајуће ананасне пите - Тајванска деликатесност која обогаћује богатство и срећу.

Вијетнамска новогодишња посластица је бањтинг, која изгледа као мали поклони у омотачу. Ово је парена торта од глутиног пиринча, мунгог и свињетине.

Корејски грубо ребри служе на одмору и посебним приликама, као што је Лунарна Нова година, јер су спремни већ неко време. Срећом, већина времена кувања је замрзнута, а резултат је једноставно невероватан..