Share
Креатори овог производа тврде да се њихова новина "не може разликовати од стварног масти", а то је изненађујуће, јер је иновативна "замена", која је изумљена и спроведена у Сумију, направљена од биљног уља и желатина.
Извор: Данас
Студенти Сумијског аграрног универзитета створили су вештачку масноћу под вођством Дмитрија Бидјука, ванредног професора Одељења за исхрану.
"Наше маст је здрава алтернатива за редовну сланину. Уз то можемо направити и вештачки масти са било којим укусом: слано, са бибером и другим зачинама, киселом, слатком, различитог садржаја масти", рекао је Бидјук новинарима..
С обзиром на то да је сендвич са мастом у Украјини порастао за више од 40% годишње, таква иновација, можда, ће се жалити некоме. Штавише, то је здрава и исхрана алтернатива, јер се "салотажа" може направити са смањеним садржајем масти - од 20 до 80%, док слана маст садржи до 90% масти.
Вегетаријанци такав производ не уклапа - укључује желатин, а то је производ животињског поријекла. Можда ће људи из Сумија ићи даље и бити у могућности да користе агар-агар као загађивач који ствара масти за вегане.
Да ли вам се свиђа? Желите да будете у току са ажурирањима? Пријавите се на нашу страницу Фацебоок и канал у Телеграм.
Legal Technique