Остросотсиалнаиа прехрамбена фотографија. Серија фотографија Фјодора Телкова и Виктор Белокхонов даје врло јасну слику потрошачке корпе у нашој земљи. Данас можете да упоредите свој доручак, ручак и вечеру с оним што је укључено у израчунавање минималног издвајања..
Ови 25 прехрамбени производи су стопа потрошње коју је развио Институт за исхрану Академије медицинских наука заједно са Институтом за друштвено-економске проблеме становништва Руске академије наука и Министарства рада Русије. Трошкови скупа свих производа (заједно са непрехрамбеним производима, услугама, обавезним плаћањима и накнадама) укључени су у обрачун минималног износа. Његова сврха је процјена животног стандарда становништва, платног списка, пензија, стипендија, социјалних давања и помоћи, обрачуна савезног буџета, регионалних буџета итд..
Износ се израчунава за сваку регију одвојено у вези са различитим економским ситуацијама у регионима, а средства за различите друштвене групе се такође разматрају одвојено (опуномоћена популација, пензионери, деца). На примјер, Влада регије Свердловск у првом кварталу 2011. године поставила је минимални ниво издржавања на 5.946 рубаља по глави становника. То укључује: храна - 2295 рубаља, непрехрамбени производи - 890 рубаља, услуге - 2331 рубља, обавезна плаћања и накнаде 430 рубаља. До данас око 400 хиљада људи живи у Јекатеринбургу и Свердловској регији са средствима испод минимума..
Стопа потрошње развили су научници по стопи од једне године. Аутори пројекта су израчунали тежину производа за један дан, фиксирали је на електронске ваге и фотографисали.
(Укупно 26 фотографија)
Соурце оф
1. 2011 Екатеринбург
2. Полу-димљена кобасица - 1 г
3. Пиринач - 10 г
4. Уље од поврћа - 18 г
5. Рж-пшенични хлеб - 188 г
6. Тврди сир - 6 г
7. Млеко - 337 г
8. Шећер - 57 г
9. Вермицелли - 14 г
10. Прохлада - 27 г
11. Пшенично брашно - 53 г
12. Павлака - 4 г
13. Пшенични хлеб 1. и 2. разреда - 172 г
14. Јабуке - 53 г
15. Свјежи бели купус - 77 г
16. Шаргарепа - 103 г
17. Лук - 78 г
18. Кромпир - 340 г
19. Кувана кобасица 1. разред - 1 г
20. Јаја - 0,4 комада
21. Маслац - 7 г
22. Маргарин - 11 г
23. Говеда 1. категорија - 23 г
24. Гусирана гуска - 48 г
25. Мршав скут - 27 г
26. Свеже рибе - 32 г