Омул. Баикал

Николај Риков извештава: "Да ли сте икада држали живи омул у вашим рукама?", Питао се Виктору, насмеши се ", у том тренутку је одмах ослободио живу емулку из мреже. Дима је седео супротно, обучен у одјевну мембрану од прашине према најновијој јапанској технологији, једва приметно одступа од рибе које му се пружају.

Чак уочи пијаног стакла бучно смо разговарали о плановима за путовање рибарима. Локални Бурат, Николај, обећао је следећег дана да нас одведе на сјеверно острво Олкхон - гдје се налазе рибари. Тамо, тачно на леду, проширују своје шаторе, загреју их старим пећима и извлаче из рупе које су бацали уочи мреже. Пропутовали смо неколико десетина километара на леду бајкала и, изашли у воде великог мора, стајали смо на малом острву снега у близини рибарске станице..

- Сада у Баикалу није довољно омул. Раније се десило, подигли су тон из једне мреже, али сада није довољно - ухватили су га.

Дима је свесно климнуо и узео другу бочицу ракије.

- Под Совјетским Савезом постојале су двије фабрике рибе, фри је ... Сада смо само ухватили, - са неискривеним жаљењем, изјавио је Витиа и ставио свој дебели прст у бочицу. "Морате га посипати", објаснио је, и бацио неколико капи ракије у рупу..

- Али претпоставимо да имате тачку рибе из мрежа, шта да радите с тим у таквој количини? - питала је Дима.

- Као што ?! Испоручујемо до луке за 40 рубаља по килограму, још увек постоји смоквица у покрету. Има пуно туриста, они све сортирају, чак и они носе нешто у Иркутску ".

(Само 20 фотографија)

Спонзор: Кредитна помоћ у добијању: Потребан вам је кредит? Помоћ у добијању од кредитног стручњака "Финанциер"
Соурце: ЖЖК /николапиц

1. Пожелели смо срећно рибарима да изађемо из празног шатора са чврсто одлуком да данас позовемо у луку за свеж димљени омул. Иначе, овај омул - ухваћен управо из Малог мора - сматра се посебно укусним: умерено масно и са посебним укусом меса..