Путања бројлера Од клања до бројача

Пише пхотосхопсха: Пре две године послала сам фотографију илустрацију серије материјала на годишњицу Зеленетског живинског газдинства. План је био: инкубатори и млади раст, линија за резање и продавнице, ветерани производње. Током производног процеса, Велики шефови нису се сложили са нечим. Због тога, унапријед се извињавам онима који у фотографском извештају неће имати довољно жутих пухастих грудова, који гледају из љуске и старешине, са медаљама и мрежама. (Види такође издање На живинској фарми Микхаиловски броилер)

(Укупно 17 фотографија)

1.

2. Пут до клања почиње одавде. Мала соба осветљена тамним плавим светлом. Ултравиолета није овде да убија бактерије, јер су они који су морали да се баве стационарним и амбулантним клиникама можда мислили, овде је да спавају пилиће. Јуче пилиће се зграбају за ноге и, са поквареним индиферентним покретима, закачени су на транспортер..

3. Тада су кокоши послати ритуалном аблацију. Неопходно је бити неутемљен.

4.

5. Греш према души има бездушни механизам.

6. Душе спаљених бројлера иду у пилећи рај. Тела су послата на опљачкање.

7. Пилећи листови су сјајни и ... одгласно. Немојте мислити да сам одлучио да не повредим вашу нежну душу, изузев серије фотографија децапитације и размножавања. Само сам глупо пропустио овај занимљив детаљ..

8.

9. Трупови подвргнути строгој визуелној контроли. Најбољи примерци имају част да уђу у продавнице у потпуности. Неки купци воле да изводе мртву птицу сами..

10. Остатак ће бити предмет раздвајања..

11.

12. Пилећи утрци од овог тренутка добијају назив "кланица", опере и сортирају.

13. Имајући шансу да се продају распродано пакирано.

14. Без шансе да будете продати направите прса.

15. Дио производа се узима за хлађење..

16. Остатак се одмерава и шаље у продавнице..

17. Па, у продавницама избирљиви купац одлучује шта жели данас, крило, бутина или дојке.