Кобасица-љубав, само кобасица ...

Пре око месец дана говорила је о дечијој кухињској радионици, током које су дјеца научила да кувају пиззу. Пре почетка часова чули смо о следећем дијалогу:
- Водећи мајсторску класу: Деца и ко зна шта пице?
- "Од кобасице ..." - деца су одговорила уједно

Кобасице и кобасице су тако чврсто укључене у нашу исхрану од детињства, тако да није изненађујуће да је њихова производња обрасла бројним легендама. Како они стварно праве ову кобасицу? обучени у купаонице, покривке за чизме и пажљиво произведени, отишли ​​су у Крилатскоие, једну од највећих кобасица и деликатеса за производњу меса у Русији - Димов цомпани.

(Само 30 фотографија)

Мало историје: 2001. године, Вадим Димов је купио готово уништену фабрику у Крилатскоие Московском округу. За само 8 месеци, на потпуно поправљеном и опремљеном месту у складу са свим европским стандардима, почиње производња производа под брендом "Димов".

Данас је "Димов" један од највећих играча на тржишту прехрамбених производа у Русији. Група компанија обухвата три фабрике: у Москви, Краснојарску и Дмитрову, као и две сточне фарме: на Краснодарској територији и Краснојарск.

1. Док је стражар одлучио да нас пусти унутра или да нас не пусти унутра, одлучили смо да гледамо на ова лица :). Најбољи запослени у предузећу. Иначе, да ли имате сличне частне части на послу??


2. продире у производњу. Последњи кордон ...


3. ... и скоро одмах стиже у одјел за пријем.


4. Као такви, смрзнути трупла стижу у производњу. Затим долази и обавезна улазна контрола сировина. Шта је то? Свака серија сировина се уноси у производњу само након добијања закључака лабораторијских тестова који гарантују потпуну сигурност производа. Ако изненада нешто није у реду, читава серија се враћа понуђачу.


5. Одмрзавање се одвија у посебној просторији уз помоћ вруће паре. Потпуно одмрзавање долази у року од неколико сати, а тек тада се трупови шаљу у судоперу.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.