Сакупљали смо рецепте за прсте иум, који се лако и брзо понављају код куће. Истовремено, вечера ће стицати национални укус и диверзификовати мени сваке домаћице. Изаберите своје омиљено јело и освојите кућу! Запањујуће како је укусно!
(Укупно 7 фотографија)
Извор: АдМе.ру
Арапске коцке "Куббе"
Састојци:
500 г сваке пуњење
150 грама пшеничне житарице или мале булгур
2 средња лука
гомилу борових ораха
зачини по укусу (црни бибер, коријандер, кумин)
соли
биљно уље
Кување:
Минце подељено на три дела.
Мијешајте два комада млевених меса са куханом житарицом и једним фино исецканим луком. Додајте сол и зачине, добро гнетите. Послато 10 минута. у фрижидеру.
Преостало млевено месо сипајте сецканим луком до краја. Мијешајте с орасима. Пуњење.
Из првог дела крпице формирамо кугле са жљебовима у којима стављамо горе поменуто пуњење. Затим скулптујте хамбургере у облику овалних плодова и пржите их у сунцокретовом уљу до златне боје.
Служи са поврћем, биљем и бијелим јогурту.
Српски коктејли "Устититси"
Састојци:
око 1 кг млевених меса (свињетина и говедина)
1,5 лука
1 тсп. сода
2/3 Арт. високо газирана минерална вода
150 г димљена сланина
150 г сира
зачини по укусу (слатка паприка, бибер, сол, зеленило)
5 каранфила од белог лука
Кување:
Додајте полупроковани лук, зачине, сода, минералну воду до млевене кошчице и добро мешајте. Ставите фрижидер 12 сати или више.
Тресимо сир на великој групи, посечену сланину, зеленицу и лук, испунимо бели лук. Додајте све у пуњење и мешајте.
Формирајте кокице и пржите на малу топлоту. Преклопите у суду и пустите да стоји неколико минута испод поклопца.
Служи са било којим страним јелима и салатом.
Сцоттисх еие
Састојци:
800 г млевено месо
6 кувана пилетина јаја (можете 12 препелице)
400 г дугачког хлеба
0,5 чаше млека
зеленила, зачини, со
за пањевање: једно сирово јаје и 2 тбсп. л брашно или крекери
Кување:
Разбијте хлеб и пробајте је у млеку.
Додајте у млевену, натопљену хлебу, зачине и сецкане зеленице. Гњејте док глатко.
Ми поделимо масу на 6 делова. Из сваког дела формијемо торту на којој стављамо кувано јаје на врху. Уједно обмотите млевено месо..
Настале кутије су прво поплављене у јаје, затим у брашно и послате у пећницу 40-50 минута..
Послужите на пола нарезане пире или поврће.
Шведске репне псе
Састојци:
1 кувани кромпир
100 г мариниране репе
300-400 г млевене говедине
1 средњи лук
100 г млека
1 јаје
бреадцрумбс
соли, зачини
Кување:
Замените пуњење, јаје и млеко и претворите у хомогену масу..
Добро сипајте лук и пржите га, гајите кромпир и разбијте репу. Додајте све производе и зачине на сос, сол.
Формирали смо мале пантиес из резултујуће масе, спустити их у дробљеници и пржити у тањиру.
Служи са куваним кромпиром и кисели краставци.
Позхарски цутлетс
Састојци:
тешка крема
800 г пилећег меса
350 г мрвице и крзна бијелог хлеба
400 г лука
200 г маслаца
1 тбсп. л маслиново уље
соли, зачини
Кување:
3/4 маслаца исецкане на мале коцке и ставите у замрзивач.
На преосталом делу масла, пржите лук и додајте га у млевено месо.
Хлебна мрвица натопљена кремом и додати у млевено месо. Тамо смо ставили замрзнуто масло. Темељно мешати и уклонити 30 минута. у фрижидеру.
Склоните комад млевених меса у круху и формирајте сјеме. Важно је то учинити брзо.
Спржите пелене са две стране и доведите до пуне спремности у рерну.
Служи за столом са било којим страним јелима.
Јапански коктејли с сиром
Састојци:
400 г млевене свињетине
2 јаја
1 мали лук
100 г тврдог сира
5 тбсп. л соја сос
200 г дробњака
со и зачини по укусу
сунцокретово уље
Кување:
Пржи лук у сунцокретовом уљу, охлади.
Додајте лук, јаје, полу крекере, соја сос, сол и зачине на млевено месо. Кнеад.
Масу меса делимо на 6-7 делова. Сваки део претвараћемо у равну торту, ставимо га на сосу, у близини млевено месо. Формулисани паттиес.
Пржите у врућем тигању до златне боје.
Служи са пиринчем, поврћем и соја сосом (или терииаки сосом).
Турски коктејли "Хассан пасха"
Састојци:
400 г говедине
1 лук
1 јаје
соли, зачини
сир (који се топи)
за пире кромпир: 2-3 велика кромпира, 0,5 тбсп. млеко, 1 тбсп. л маслац, зачини, со
за сос: парадајз паста по укусу, 1 тбсп. вода, шипак соли и бибер
Кување:
Мешајте млевено месо сјебаним луком, јајима и зачинама. Ставите 10 мин. у фрижидеру.
Share
Legal Technique