Share
Шта не треба пропустити када посетите другу земљу? Наравно, храна! Националне кухиње различитих нација свијета су нека врста путовања. У овом броју смо сакупљали најбоља јела из цијелог свијета - у случају да сте спремни за све тешке и започните своју гастрономску турнеју..
(Само 50 фотографија)
Извор: бусинессинсидер.цом
1. Аустралија: поражавајућа торта (Пие флоатер)
Ово јело се често назива савршеним лековима за мамурлук. Ово је колач од меса у аустралијском стилу који је "потопљен" у грашевину или "надмашује" изнад њега. Понекад су на врху ставили парадајз сос, сирће, сол и бибер..
2. Аргентина: асадо
Ово је популарно јело од роштиља. Укратко, аргентински стеак. Ако добијете стварно добар асадор (онај ко прави асадо), онда ћете запамтити укус правог меса на роштиљу једном за свагда.
3. Аустрија: бечки шнител
Бечки шнител је синоним за Аустрију. Ово је веома танак тјестеник са жбуњем, који се јако испржава. Обично се служи лимуном и першуном, а као једноручно јело долази кромпир или пиринач.
4. Белгија: мулти-фрее
Наравно, дагње и помфрит се могу једити у другим земљама, али се таква зачинска и укусна комбинација појавила у Белгији. Дагње се кувају другачије (са вином, маслацем и зачини, или чак парадајзним) и сервиране су са сланом хрскавом помфритом. Све ово се опере освежавајућим белгијским пивом.
5. Бразил: Феијоада
Бразил је огромна земља с разноврсном кухињом, тако да је тешко изабрати само једно јело. Међутим, најпознатије бразилско јело је вероватно феијоада - јорган од пасуља и димљеног говедине или свињетине. Обично се служи са пиринчем, лиснатим купусом, фарофа (пржена касава брашна), хот сосом и поморанџима за олакшавање варења.
6. Канада: Путин (нагласак на и)
Путин се први пут појавио у Квебеку, ово је укусно висококалорично јело које вас загреје изнутра: помфрит и парче сира у врелом сосу.
7. Кина: Схангхаи Думплингс
Тешко је изабрати само једно најбоље јело у таквој огромној земљи као што је Кина, али можда и овај шампионски слапови (киао лонг бао) заслужују ову титулу. Ово јело се појавило у Шангају и представља крумпир са пуњењем меса, који се пари у бујону у бамбусовој корпи..
8. Колумбија: Арепа
Арепас су колачи кукуруза или брашна, који су пржени на роштиљу, печени или пржени у посуди све док се не ствара укусна зрачна текстура. Обично се једу за доручак или за ручак. На врху се често ставља маслац, сир, јаја, млеко, цхоризо или хогао (сос од лука)..
9. Костарика: Тамалес
Ако се нађете у Костарици у децембру, највероватније ћете видети тамале на сваком кораку, јер су ти колачи углавном направљени за Божић. Тамале може имати различите пуњења, укључујући свињетину, пиринач, јаја, грожђе, маслине, шаргарепу и паприке. Они су умотани у рајски лист банана и куван у пећи на дрва..
10. Хрватска: Паг сир
Паг сир је хрватски козји сир. Припремљен је на острву Пагу, и толико је познат да се извози широм свијета..
11. Данска: гин
Ово је традиционални дански ражњи хлеб, који се навлажи у пиву и пере се у стање кашице. Служи са шлагом, захваљујући којој изгледа као десерт. Хранљива и слатка, али са укусом рађеног хлеба.
12. Египат: Молоцхаи
Ово јело се служи широм Северне Африке, али је посебно популарно у Египту, где се први пут појавио. У египатској верзији овог јела се користе Молоцхус листови (врста горког поврћа) - стабљици се уклањају од њих, а затим фино сече и кувају коријандером, белим луком и чорбом. Обично служе са пилетином или зецом, а понекад и са јагњетином или рибом.
13. Енглеска: Роаст Бееф анд Иорксхире Пуддинг
Ова јела се сматрају националним у Енглеској. Комбинирајте укус говедине у сосу са топлим хлебом.
14. Француска: зној
Национално јело Француске, потопхе, производ је сеоске кухиње - јуха са месом, коријенским поврћем и зачини. Традиционално, кувари филтрирају јухо кроз сито и служе га месом..
15. Грузија: Кхацхапури
Спици тортиља с сиром или јајима.
16. Немачка: Цурривурст
Ова популарна јела за јело састоји се од братвурст пржене кобасице (служи се цијелим или нарезаним), зачињен кавичарским кетцхупом. Служи као бочно јело помфрита. Стручњаци кажу да је најбоље пробати са кобасицом у Нирнбергу.
17. Грчка: Гирос
Жире су направљене од меса (говедине, телетине, свињетине или пилетине), које се кувају на вертикалном ражњу и сервирају се са парадајзом, луком и разним сосовима. Кажу да се најбољи и највећи жироскоп могу пробити на северу земље. Поред тога, на југу се чешће служе јајиком, а на северу - сенфом и кечапом..
18. Холандија: маринирана херринга
То је филе сировог харинга који је мариниран у смеши јабуковача, вина, шећера, зачина и / или зачина. Ово јело најбоље се једе на свежој пржени лептири с сјебаним луком.
19. Мађарска: голаж
Популарна мађарска јела - голаж - је крст између супе и паприкаша и има врло дебљину текстуре. Постоји много могућности за кување овог јела, али традиционални рецепт укључује говеђину, лук, паприку, парадајз, зелену паприку, кромпир и понекад резанце..
20. Индија: Тандоори Цхицкс
У Индији, кухиња се значајно разликује по региону, тако да је готово немогуће одабрати само једно јело за опис целокупне земље. На северу, јела су више "меса", са цурри и мирисним хлебом. На југу - више вегетаријанске и зачинске. Па, ако сте морали да изаберете, вероватно, тандоори пилићи би могли добити титулу најбољег индијског јела. Састоји се од стварних пилића, који су маринирани у тандоори масали и пржени у специјалној пећници тандоор. Служи с поврћем, сосом од јогурта и пиринчем.
21. Индонезија: Мартабак
Мартабак је слатка индонезијска пита. Изнад и испод је заправо порозна торта, а у средини може бити разних слаткиша - од чоколадних чипова до нарибаног сира и кикирикија, а понекад и банане! Продаје се широм Индонезије на улицама.
22. Италија: пица
Слажем се, други не може бити. Пица се појавила у Италији - у Напуљу, да буде тачна. Напалпанска пица је врло густа, са оштром кору и висококвалитетним састојцима као што су свеж парадајз, моззарелла, босиљак и месо. У овој земљи, пица је уметност, а пизза кухари су уметници.
23. Јапан: Катсудон
Наравно, сусхи изгледа најочигледнији кандидат за титулу култног јапанског јарца, али многи јапански тврде да катсудон није ни мање популаран. То је хрустљава, дубоко пржена свињска сецка са јајима и зачина. Служио, наравно, са пиринчем.
24. Казахстан: бесхбармак
Преведено, то значи "пет прстију", јер је ово јело првобитно било ручно. Кувано месо (јагњетина или говедина) сече на коцке и помешано са куваним резанцима, а затим искоришћено сосом од лука. Служили су у великом округлом посуђујућем јагњетином, као посудју.
25. Малезија: Наси Лемак
Сматрао је незванично национално јело Малезије; састоји се од пиринча куваног у кокосовом млеку и листовима пандана. Традиционално се служи умотаним у листове банана, а често су чили, инчуни, кикирики и кувана јаја служе као прилог. Многи тврде да ово јело може излечити мамурлук.
26. Мексико: кртица
Калциј сос је један од најсложенијих и укуснијих на свету, јер користи више од сто састојака. Овај сос се појавио у регијама Пуебло и Оакаца, али га можете наћи скоро у цијелој земљи..
27. Индонезија: Ристафел
Преведено са холандске, ова реч значи "пиринчани сто". Ово је сложен ручак од десетак малих страних јела као што су сате, самбал, ролнице јаја, воће и поврће. Иако су сва јела индонезијског порекла, сама даска се појавила у холандском колонијалном периоду.
28. Нигерија: Аегуси супа и пире кромпир
Пире кромпир се може направити мешањем кромпирјевог брашна у врућој води или скробу, користећи куване бијеле јаме и бичући га док се не формира мекана текстура. Аегуси супа је израђена од семена богатих протеинима и мелонима; обично додају листнато поврће, козје месо и зачини као што је чили. Постоји много регионалних верзија овог јела..
29. Норвешка: Ракфиск
Ово је сољена пастрмка која је маринирана неколико месеци. Једу сирово, са луком и павлаком. Дуго времена је Норвешка била сиромашна земља на граници пољопривредних прилика. Захваљујући дугој зими, Норвежани се користе за унапређивање жетве и чување. Стога, традиционална норвешка јела често су качкавана, димљена или конзервирана. А рафиск је један од њих..
30. Филипини: Адобо
У другим земљама, адобо је популаран сос, али на Филипинима то је цело јело од меса (свињетина или пилетина) кухано у сирћету, соја сосу, белог лука и биљног уља. Пре гриловања, месо је маринирано у овом сосу. Јело је толико популарно да се назива незванично национално јело Филипина..
31. Пољска: Јоур
Јоур је основа за супу која се састоји од ражног брашна, који се ферментише у води до пет дана. Додато је исецкано поврће у чорбу - шаргарепа, парснипс, целер, празилук, кромпир, бели лук и обично јаја и кобасице..
32. Португалија: Францесиниа
Ово је португалски сендвич направљен од хљеба, шунка, лингика (димљена свињска кобасица) и шницла. Све ово се прелива преко топљеног сира и парадајз соса. Најбоље је јести с помфритом и хладним пивом.
33. Румунија: Сармале
Листови купуса пуњени пиринчем и месом. Ово је веома популарно јело у Румунији, које се јаве зими.
34. Украјина: борсцх
Сваки странац у Украјини једноставно је обавезан да покуша борсхт. Обично служи хладно и павлака. Најбољи аперитиф? Наравно хорилка.
35. Саудијска Арабија: Младићи
Мирисна пиринач са рижом са пуно зачина, као што су каранфили, кардамом, шафран, цимет, бибер, мушкатни орах и лишће лова. Обично се све ово помеша са месом и поврћем. Ово јело се може наћи широм Блиског истока, али је посебно популарно у Саудијској Арабији..
36. Шкотска: димљени лосос на црном хлебу
Димљени лосос је неопходан за шкотску кухињу. Шотанци стисну свеж лимун на лососу и једу рибу само стављајући га на парче црног хлеба, додајући само маслац или крем сир.
37. Словачка: кнедле за сире
То су мале кнедле са меким козјим сиром (сир) и сланином.
38. Словенија: крањска кобасица
Ово је словеначка кобасица, која је направљена од свињетине (од којих 20% је сланина), со, бибер, вода и бели лук. И све.
39. Јужна Африка: билтонг
Тип конзервираног меса из Јужне Африке. Ово би могло бити месо говедине или дивљачи, као што је нојак. Јужноафричка верзија суве говедине, али много укусније. Траке од меса, зачињене сољу и зачини, сушене и заиста укусне.
40. Јужна Кореја: Панцханг
Традиционална вечера у Јужној Кореји састоји се од многих малих јела са стране, од којих је готово немогуће изабрати само једну ствар. Због тога Корејци воле Панцххан - скуп малих јела која се сервирају са пиринчем и једу у компанији. То би могло бити кимцхи, супа, кохудзхан, калби итд..
41. Шпанија: јамон
Пикантна шунка од шаргарепе, исечена са задње стране свиње. Ово је култно шпанско јело које се служи чашом вина, хрскавим хлебом и маслинама..
42. Швајцарска: Роестија
Фино резани кромпир, који се пржени у посуди до златне боје. Првобитно је био доручак фармера у кантону Берн, али укус овог јела учинио је популарним широм земље..
43. Тајван: кобасица за хљеб
Ово је јако дебео комад белог хлеба пуњеног разним укусним, попут пилећег или бибера..
44. Тајланд: Пхат Тхаи
Ово јело је измишљено на Тајланду тридесетих година прошлог века, а од тада је остало култ по цијелој земљи. Резанци од танке риже су пржени тофу и шкампима и зачињени шећером, тамариндом, сирћетом, чилијем и рибљим сосом. Испоставља се веома зачињен и укусан..
45. Уједињени Арапски Емирати: схаурма
Једно од најјефтинијих јела у скупим УАЕ. Можда је због тога и даље један од најпопуларнијих у земљи. Ово је сендвич на пита торти, у којој се ставља пржено месо (обично мјешавина јагњетине, пилетине, ћуретине или говедине) и поврћа. Обично се пуни са зачињеним сосом или тахини.
46. Русија: хељде и говедина строганофф
Месо у строгановом стилу, фино исецкано говедино, сипано сосом од вреле павлаке, иде добро са традиционалним руским јелима - хељде.
47. САД: Хамбургер
У САД-у, много различитих јела и изаберете само једну је прилично тешко. Али, видите, хамбургер је вјероватно "лице" Америке. Нарочито у друштву помфрита и милксхаке.
48. Венецуела: Пабеллон Цриолло
Ово јело састоји се од бијелог пиринча са замрзнутим црним пасуљем и месом. Често су се служили са јајима и прженим садилицама..
49. Вијетнам: пхо
Ово јело је популарно широм земље - супа од лудила. Постоји много верзија у погледу врсте меса који се користи, али свака од њих мора имати рижове резанце и чорбу зачињену са шунком, рибљи сос, ђумбир, со и зачине попут кардамома, звезданог аниса и каранфила. Неке верзије укључују и лук, цилантро и црни бибер..
50. Велс: Цларк Пие
Спици месо паттиес пореклом из Кардифа, Велса. Направљени су према тајном рецепту, али у њима ћете наћи месо, поврће и сос.
Legal Technique