Share
Прва ствар која спомиње на споменути вино су земље које су познате по виноградарству. Италије, Француске, Шпаније и Сједињених Држава пред осталим у овој области. Поред тога, знамо и вина из Грузије, Молдавије, Јужне Африке и Новог Зеланда.
Али испоставља се да постоји још 10 земаља у којима се развија и вреднује винарство..
Извор: даили-винеграпх.ливејоурнал
Египат
Упркос чињеници да су се Египћани упознали са вином и винарством већ 3-4 мил. Година пре нове ере, а вино је био битан атрибут врховних секуларних и верских власти земље, мало је познато његово вино. Међутим, на многим фрескама су приказане сцене које репродукују цео циклус винарства, а Египћани знају како исправно правити вино. Међутим, тренутна клима земље није баш погодна за грожђе, а главна религија додаје сложеност. Ипак, винарије Гианацлис, Ел Гоуна производе многе туристе из локалних вина из Цабернет Саувигнон, Схираз, Бобал и Царигнан..
Турска
Заједно са Грузијом и Јерменијом, територија Турске је регион свијета гдје археолози откривају најстарији доказ винарства - винарску керамику, дијелове тераса намењених за узгој грожђа и још много тога. Упркос превладавајућем исламу у земљи, континуирани секуларни режим друштва омогућава великом броју винарија за производњу вина у Турској, ау неким случајевима изузетно високог квалитета. Локалне сорте грожђа, као што су "богиње Караса", "гкузгозу" и "Богазкер", носе сјајни локални укус.
Јордан
Земља која се налази на арапском полуострву отворена је за производјаца вина као произвођача прилично неочекивано - има више од 100 хектара винограда у земљи у којој се узгајају сорте попут кабернет саувигнон, мерлот и други. Историја локалног винарства, као и сусједних земаља, има више од 2000 година. Током ископавања римских и византијских насеља на сјеверу земље пронађено је доста камених преса различитих дизајна..
Чак иу Ал-Дахер, једина крашка пећина у земљи, која је откривена тек 1995. године, између осталог, била је монолитна преса из камена. А на југу, у ал-Беиди, названу још мала (или млађа) Петра, пронађени су пространи вински подруми. Просечан ниво данашњих вина није превисок, међутим, они се могу препоручити за познанике - немају никакве велике недостатке.
Мексико
Већина Мексика се замишља као извор текуила море, али мали број људи зна да земља успева да произведе грожђе. Гроздје су доведене у земљу од стране шпанских освајача око 1530-их, а историја неких фарми траје натраг до 1597. године. Вина из региона као што су долина Гваделупе (Валле де Гуадалупе) на Доњем калифорнијском полуострву (Баја Калифорнија) - неколико сати јужно од Сан Дијега, могу се купити на домаћем тржишту, а неке су доступне на иностраним тржиштима. Најстарија винарија - Цаса Мадеро (Цаса Мадеро) - налази се у горњем делу Паррас Валлеи (Валле де Паррас). У виноградима доминирају топлотне дивље сорте грожђа као што су "Сира", "Зинфандел", "Царигнан" и "Темпранилло"..
Бразил
У Бразилу, не само пуно "Дон Педро", већ и чудно, доста винограда и винарија. Главни винородни регион земље - Долина винограда (Вале дос Винхедос) - налази се на југу Бразила. На површини од 81 квадратних километара има више од 30 винарија: мале породичне винарије и велика предузећа. Према ОИВ-у, у 2007. години произведено је 3,5 милиона хектолитара вина. Штавише, у то време Нови Зеланд произвео је само 1,5 милиона хл. Међутим, клима земље намеће своје карактеристике - само око 11 процената вина је направљено од европских сорти грожђа, а остало нам је добро познато "Исабелла" и слично хибридно грожђе.
Перу
Прве винове лозе у Перуу, као иу Мексику, довели су шпански колонијалисти у 16. веку. Велика потреба за винарима довела је до чињенице да су све погодне падине ускоро покривене виноградом, али 1687. на читавој јужној обали Перуа утицало је земљотрес који је уништио градове Вилла де Писцо и Ица. Вински бум је почео да опада, а Перуани су се окренули производњи писца, дестилата мускатног грожђа. Још увијек заузима већину алкохолне индустрије у Перуу. Најстарија винарија у земљи је Тацама, која датира још од 1540. године, заправо од раних година шпанског освајања.
Велика Британија
До 1536. године многи манастири на југу Британије поседовали су велике земљишне парцеле, на којима су, између осталог, порасли и грожђе. Међутим, бескрајна серија ратова у средњем вијеку, климатске промјене и секуларизација монашких посједа довели су до чињенице да су крајем двадесетог века виногорије нестале готово без трага. Међутим, почев од деведесетих година, виноградарство и винарство поново су постали модерни, а сада виногради у Енглеској и Јужном Велсу заузимају око 1000 хектара. У почетку, британска вина нису била потпуно сува и нејасно подсећала на јефтине немачке сорте грожђа, али је тренутни правац винарства прилично фокусиран на производњу класичних пјенушавих вина из традиционалних сорти Цхардоннаи и Пинот Ноир.
Казахстан
Током совјетске ере, на земљиштима Казахстана ССР било је доста винограда. Међутим, оштра континентална клима земље захтевала је огромне напоре да их заштити за зиму и откривање на пролеће, па је након распада Совјетског Савеза већина винограда напуштена. Данас је у држави обновљена само једна добра винарија - Арба Вине, која производи врло свијетла и незаборавна вина с врло необичним укусом и аромом..
Јапан
Јапан је повезан са већином воћних вина и пиринча, али локална грожђа представљају једну од најбољих чуваних тајни. 80 процената свих вина из прилично ретке рожне косу сорте се производи у префектури Иаманасхи, који се налази у подножју планине Фуји. Овдје око 450 хектара окупирају виногради, од којих се производи око 7 хиљада хектолитара вина. Зона има прилично екстремну климу: лети је вруће и врло влажно, а зими је хладно. Летњи дани су дуги, носи пуно сунца. Вулканско земљиште, добро испуштено, одлично за узгајање грожђа..
Индија
Перзијски освајаци су са собом донели вино у Индију прије 2500 година. Прво помињање потрошње вина у земљи појавило се у писменом извору који датира још од 300. пне. Вино није постало популарно пиће због сложености производње и високих цена, али је постало пиће елита и остало је тако дуго времена. Утицај британске колонизације допринео је расту производње вина у земљи.
Цхатеау Индаге се сматра првом модерном привредом која је почела производити високо квалитетно вино у овој земљи 1980-тих година. Највећи произвођач је Сула Винеиардс - пројекат Рајив Самата, који је студирао на Станфорду и радио у Силиконској долини, а затим се вратио кући и почео да управља породичним бизнисом. Винарија у тосканском стилу налази се неколико сати вожње од највећег града Мумбаја..
Legal Technique