Share
У близини предграђа, готово у главном граду, живе краве. А не нека врста декоративног, али најреалистичнија - оних који дају млеко. Новинари су у склопу информативног програма "Три млека дневно" отишли на "Лењинску фарму" како би видели како краве живе на фармама 21. века и како се производи модерно млеко..
(Укупно 14 фотографија)
Укупно у државној фарми 1050 крава.
Мала телета живе у одвојеном "јеловнику", а старије теле су већ у групама - према старости.
У првих 10 дана након порођаја, млеко из краве иде за храњење новорођенчета. Млеко се испоручује теладама у "Милк Таки", радници на фарми пажљиво прате да се цело млеко једе..
Старије теладине хране се уравнотеженом храном, која има све што је потребно да телад постане здрав.
На фарми живе само краве, на фарми нема бикова. Захваљујући модерним технологијама осемењавања, које вам омогућавају да "изаберете" секс будућег тела, само су женке рођене на фарми.
Крава спремност за осемењавање аутоматски одређује систем управљања чреда: особље фарми прима сигнал да је животиња под одређеним бројем "у лову".
У свакој штали живи 200 животиња, које служе само двије особе по смени. Имају времена да хране животиње и млеко. Али чишћење се врши аутоматски - сваки сат. Специјалне шипке се крећу дуж пода штале, које брише нечистоће. Уређај не изазива неугодности за краве. Животиње брзо навикну и у право време подигну ноге како не би ометали процес чишћења.
На фарми су најудобнији услови за животиње: они се слободно крећу у шталу у којој су постављени посебни вагони и пивари. Такво одржавање животиња се назива лабаво.
Краве се хране само природном храном. Основа исхране састоји се од кукурузне силаже и мешовитог сијена трава. Мени такође садржи природне адитиве (репа пулпе, соја, канола) и минерални додатци.
Многи верују да краве најбоље пасе на ливади. Није. Топлина, инсекти, потреба за путовање на велике удаљености у потрази за храном и водом - све ово узрокује неугодност крава. И што је најважније, што се више крава креће, то мање даје млеко.
Свака крава у просеку даје 26 литара млека врхунског квалитета дневно. Ово је висока цифра чак и по европским стандардима. Краве прелазе млеко три пута дневно - у групе од 12 животиња. Процес производње млијека је аутоматизован, међутим, не само машина, већ и особа прати стање животиње током молжања. Ако мување доводи до неугодности крави, радници на фармама заустављају процес и сазнају шта му се не допада.
Сва млека је темељно проверена како на фарми, тако и када се одвијају у млекару. Постоји пуно параметара: присуство прљавштине и страних предмета, киселости, садржаја масти, протеина, присуства антибиотика, броја бактерија и тако даље.
Једном мјесечно, свака животиња учествује у одговорном догађају - контролу муже. Млеко се анализира у независној лабораторији, а ако нешто није у реду, крава ће прилагодити исхрану, додати витамине и минерале..
Млеко у процесу муже од краве улази директно у посебан контејнер и одмах се охлади. Ово вам омогућава да сачувате сва корисна својства производа. За неколико сати, хладно млеко се шаље млекарама, а тамо производе природне и укусне млијечне производе, који су корисни за одрасле и дјецу..
Погледајте такође - На таласима наше сјећања: Млеко и млечни производи СССР
Legal Technique