"Лепа чоколада" - портрет уредно обучене лепоте, елегантно држе послужавник са чашом вруће чоколаде и чашом воде - једно од најпознатијих дела Јеан-Етиенне Лиотарда и бисера галерије Олд Мастерс у Дрездену. Слика се сматрало ремек-дело током живота уметника.
Извор: артцхиве.ру
Слика је настала између 1743. и 1745. године у двористу аустријске царице Марије Терезе. У то вријеме швајцарски уметник је био у Бечу, где је сликао портрете владара и њеног супружника..
Дана 3. фебруара 1745. године, лик је добио од Лиотарда у Венецији гроф Францесцо Алгаротти, који је био уметнички агент два монарха, пруског краља Фредерика ИИ и пољског краља Августа ИИИ из Саксона. Други је писао свом пријатељу, историчару уметности Пиерре-Јеан Мариетта, у фебруару 1751. године: "Купио сам високу пастелну слику од стране познатог Лиотарда, која показује младу немачку служавку у профилу који носи послужавник са чашом воде и чашом чоколаде. сенке, са бледом позадином и светлошћу која долази из два прозора који се огледају у стаклу. Пише се у полуотоку са суптилним преливима светлости и перфектно изводи ... иако је то европска слика, може се обратити кинеском, који, као што знате , су заклетвени непријатељи сенки. Што се тиче савршенства посла, ово је Холбеин у пастелу ".
Слика је део збирке Галерије старих мајстора у Дрездену од 1855. године.
Али ко је био модел за "Перфецт Цхоцолате" није поуздано установљен. Највероватније, ово је једна од неудатих девојака на терену, која је сликару погодила његовом лепотом. У то време било је обичајно позвати суд младих жена из породица "најнижег" племства и учинити их сапутницима за даме "вишег" племства.
Често се тврди да је Анна (Аннел или Наннел) Балтауф поставила за Лиотару - кћерку осиромашеног кавалијера Мелчиора Балтауфа, који је можда био позван на суд као такав повјереник. Млади принц вон Диетрицхстеин наводно је био задивљен њеном љепотом, заљубио се и удао - узнемирио је цијело високо друштво.
Ова легенда је подржала америчка чоколадна компанија Валтер Бакер & Цомпани, која је користила Лиотард Перфецт Цхоцолате Макер као свој лого од 1883. У малој брошури са рецептима 1913. написано је: "Није јасно да ли је Анина дужност била да служи чоколадом или да ли је била секуларна лепота која се поставила у такву одијело. Али, како је то могло, погодила је принце Диетрицхстеин с њеном лепотом оженио се њом.Овакав брак је постао велики број разговора у аустријском друштву.Кастовске предрасуде у Бечу биле су увек јаке, а ћерка једноставног племичара се није сматрала за пригодну забаву за суд ... "
Више романтична верзија ове приче је да је млади Диетрицхстеин дошао у бечки кафић да пробају ново-модни пиће - врућа чоколада. Тамо је упознао Анна Балтауф, која је послужила посјетитељима. Он се одмах заљубио у девојку и наредних неколико недеља је скоро свакодневно дошао у установу. На крају се удала за своју страст, упркос отпору највишег племства. Као свадбени поклон, наредио је портрету младе Лиотару у одјећи у којој је први пут упознао..
Упркос чињеници да је почетак приче о "Перфектној чоколади" више попут бајке, његов наставак је добро документован..
Године 1881. Хенри Пиерце, председник Валтер Бакер, водеће америчке компаније за производњу какаоа и чоколаде, дошао је у Европу да научи како направити какао. У Дрезденској краљевској галерији видео је слику Лојорда. Био је импресиониран и портретом и његовом романтичном историјом - и од тада "Тхе Перфецт Цхоцолате Гирл" постао је један од првих регистрованих заштићених знакова у економској историји. Од 1880-их година, слика Анте Балтауфа била је заробљена и репродукована на милионима какаја и промотивних летака..
Око 1900. године, "Савршена чоколада" инспирисала је уметника Јан Муссета (највероватније је то био он) да створи слику "медицинске сестре" за заштитни знак Дросте-а. У опису речено је да "илустрација указује на благотворно дејство чоколадног млека и нераскидиво је повезана са именом Дросте".
Током Другог светског рата, Немци су превезли оригиналну слику на тврђаву Конигстеин. Крхак рад је успео да издржи хладно и влажно. Пастел се вратио у Дрезден након што су се нацисти повукли под нападом совјетских трупа..