Share
Олег Фролов извештава: Упркос чињеници да историја бренда Иубилеиное заправо почиње 1913. године, историја компаније која је створила познати колач почела је много пре те године. Као и обично, све велике почиње мале.
(Само 22 фотографије)
Соурце: ЖЖ Журнал / олегфролов
1. Слично томе, фабрика кондиторских производа из породице Сиоук, француски држављани који су дошли у Русију у нади да ће направити капитал, порасли су из малог подрума на Тверској до једне од највећих кондиторских предузећа у Русији. Производња и мала продавница отворени су 1855. године. Компанија је добила име "С. Сиу и Цо".
2.
3. Адолф и Еугение Сиоук
4. Адолф Сиоук је уговорен са представником француске парфемске компаније из Москве, тако да је његова супруга Еугение била задужена за породични посао, а потом пренела Адолпховим синовима. Првог дана продавнице, његов приход је био 122 рубља 70 копецкса - износ за та времена је солидан. Поред слађивања, породица је направила парфеме, а касније и типографске производе..
Производи компаније брзо су постали популарни у Москви. Локални трговци поштовали су част куповине "француских бомбона". У седамдесетим деветнаестом вијеку, компанија је пренијела на синове Сиоука, Цхарлеса и Адолфа, а 1881. године, заједно са својим рођаком Армандом, основали су трговачку кућу "С. Сиоук и Цо".
Браћа су такође одлучили да изгради нову фабрику опремљену најновијом технологијом. За изградњу изабрана је парцела у близини Петровског парка (сада подручје Белоруске станице). Онда је то била предграђа Москве. У фабрици је било 20 радионица, потпуно је електрифицирано. За изградњу фабрике је ангажован Оскар Дидио, модеран архитект у то време..
5. До почетка двадесетог века компанија, која је запослила 1.200 људи, преузела је водећу позицију не само у главном граду већ и широм Русије. 1903. године компанија је активно преузела развој малопродаје. Мала продавница на Тверској, од које је све почело, и даље је постојала, а вагони напуњени робом напустили су творницу дневно. Иначе, Сиоук је први користио моторна возила за испоруку производа. Многи савремени се сећају црног аута "Трговачке куће" С. Сиу и Цо ", возећи се око града.
6. Да би промовисали своје производе, Сиоук је био међу првима који су почели да користе промоције. "При куповини 10 килограма чоколаде у једном тренутку од 1 рубља, 1 килограма чоколаде и 1 чоколадица се даје за то", написао је Сиу у својим ценовницима.
Поред тога, произвођачи су вешто промовисали нове категорије производа на тржишту које су биле необичне за Русе. На пример, пица чоколада је понуђена као третман за путнике. "Кућа припрема чоколаду на кондензованом млеку у облику теста упакованог у херметички затворену лименку, што је погодно за путнике који увек могу пити шољу укусне чоколаде на путу", написао је Сиу у цјеновницима.
У то време има врло мало пакета, али они који су преживели до данашњих дана су упадљиви у свој луксуз. Најскупље бомбоне биле су у кантама намењене женама и дјеци, а кожне торбе су направљене за мушкарце..
7. Производи су такође произведени у картонским кутијама украшеним цртежима. У кутијама ставите ценовник и летке са оглашавањем нових производа. Често у кутијама могу се наћи умеци из серије "Прикупи колекцију". За децу издата су серија "АБЦ", "Историја", "Географија" за одрасле - "Пушкин", "Кабинет портрет", "Руска романса".
8. Скице за паковање креирале су познати уметници, а за празнике и значајне датуме компанија је произвела ограничена издања производа..
9.
10.
11.
12.
13.
14. Године 1913. династија Романов славила је 300. годишњицу владавине. До тог датума, партнерство "С. Сиу и Цо" (компанија је преименована 1908. године) произвела је колоњску салу "У знак прославе 300 годишњице Дома Романа", бомбоне "Сусанин", "Јубилеј бисквит" и легендарне колачиће "Јубилеј". Исте године, компанија је постала добављач Суда Његовог Царског Височанства.
Током Првог светског рата, произвођач је обезбедио потребе предње стране. Производња тада не само да није опала, већ је компанију доносила огроман профит, од 1913. до 1917. удвостручила се са 2 милиона од 25 хиљада до 4 милиона 50 хиљада рубаља..
Револуција је практично прешла 62-годишња успешна прича о великом пециву. Фабрика је била запечаћена, а Сиоук се вратио у Француску. Када су, уз подршку Црвене гарде, радници фабрике запечатили складишта сировинама и готовином, испоставило се да је 16 милиона рубаља. У року од двије године, производња је покренута, количина је опала.
15. Преименовање фабрике десило се тек 1919. године. Од француског "С. Сиу и Цо" претворио се у прозаиску државну фабрику слаткиша бр. 3, а 1920. године постао је "бољшевик". Ово име јој је дала Владимир Ленин. После тога, фабрика је била на ивици опстанка..
У годинама 1919-20. обим производње износио је 14 тона, док је у 1915. години било 6783 тона.
16. Бренд "Јубилеј" ушао је у заборав.
1927. године фабрика иде у Мосселпром Труст и специјализована је за производњу само брашна. За предузеће је прошло неколико петогодишњих планова под мотом иновација, а појавио се и шок покрет. У предратној години обим производње у фабрици износио је 54.555 тона.
17. Као и претходници Француске, болсхевик је одговорио на све значајне догађаје у животу земље. Развој ваздухопловне индустрије огледа се у називу нових производа - колачића "Авиатор", "Падобран", "Дан ваздушне флоте СССР-а". Продуцент је живо одговорио на промоцију здравог начина живота, ослобађање рекордних и туристичких кекса, па чак и крекер за прекомерне телесне тежине - "Режим".
18.
19. По наређењу Црвене армије, фабрика је произвела бисквите "војне кампање", која су укључивала упуте за употребу, јер нису сви војници били упознати са овом врстом производа..
Од доба Сиу није остало ништа, најквалитетнији и понос у фабрици више није произведен - "Рембрандт", "Мигнон", "Цоппелиа", "Пусхкин" и "Гогол".
Имена су постала прозаична и блиска свакодневном животу. Међутим, нешто остаје. На пример, бисквит "Преференција" (од оријентације - "преференција"), коју су многи потрошачи који нису говорили француски, назвали коцкице за колачиће.
Током рата становништво није било за колаче и колаче. Производња делимично ретуширана. Овде су ослобођене запаљиве мешавине "Косхкинова смрт" (по имену проналазача), флегматизера, пламеника и сл..
20. Произведено у фабрици и колачићи "Јубилеј", али поновно покретање бренда односи се на 1967. Иронично је оживљавање бренда истакло догађај који је једном окончао владавину династије Романов - до годишњице Октобарске револуције 1967. године, пошто је годишњица владавине Дома била прва произведена колача. Производ је углавном извезен, тако да је код куће недостајала. Његово црвено-жуто паковање већ дуги низ година остало је непромењено. 1967. сматра се годином другог рођења другог бренда, пошто је тада промењен рецепт колачића и развијен чувени црвено-жути амбалаж, који је фабрика већ десетљећа користила..
Што се тиче фабрике, производња није успорила до почетка деведесетих. Међутим, нови тржишни услови значајно су утицали на предузеће. Појавиле су се многе друге кондиторске фирме, а бољшевик није био спреман за конкуренцију..
Године 2007, "бољшевик" поново мења власника. Историјска зграда, која се тада градила на периферији града, а сада налази се у центру главног града, као и фабрике у изградњи у граду Собинка, Владимирска регија, пребачен је у Крафт Фоодс Рус (сада Мон Монделис Рус).
21. Фабрика Собинка отворена је 2009. године, а почетна инвестиција износила је 1,5 милијарди рубаља. У октобру 2011. уложено је 100 милиона рубаља у проширење производње и лансирање нове сорте колачића.
Захваљујући технолошком побољшању, компанија је достигла без преседана капацитета. Дакле, ако ставите у ред све "Јубилеје", који се производи у Собинки за годину, можете окружити нашу планету 2,5 пута.
22. И од 2015. године, Иубилеиноие бренд више неће постојати, сада је ново име Белвита. По први пут видим сличан бренд и, искрено, врло је лоше читљив, и изгледа као срање.
Генерално, "Јубилеј" РИП.
Legal Technique