Абсинтхе - геније за неспособност, али смрт за истинског генија

Абсинта, наравно, може се назвати професионалним пићем интелектуалаца, уметника и песника. У КСИКС веку веровало се да абсинти - гениј за посредност, али смрт за истинског генија. У осамдесетим КСИКС веку једна реч "абсинта" довела је до панике многих угледних Европљана, јер је ово пиће у њиховом уму биле снажно повезано са лудилом. У Француској је абсинта названо "лудило у боци", а фраза "Абсинтхе вожња луда" постала је најпопуларнији слоган кампања против алкохола. Када и где се појавио абсинти? Зашто је ово пиће забрањено у Француској и Швајцарској? Зелена вила или зелена вештица?

Верује се да се Абсинтхе појавио крајем 18. вијека, а Др. Пиерре Ординер, који је живио у швајцарском селу Цуве, измислио је то. Према легенди, овде је пронашао дивље пелене и створио своје специјално пиће, које је брзо стекло популарност на том подручју. Др. Ординер је умро 1821. године - до сада је назив "Зелена вила" и слава тоничног пића већ били чврсто успостављени за абсинтхе. Други извори верују да су сестре Енрио, који су живјели у истом швајцарском селу, већ отишли ​​абсинта пре доласка доктора Ординера, и да су они који су рецепт за ово пиће продали једном мајору Дубиру..

Уосталом, када је Мајор Дубиер пробао абсинту, установио је да ово пиће третира пробавуће, побољшава апетит, помаже у топлоти и мразу. Дубиер је био толико импресиониран да је купио рецепт и такође је почео производити абсинтхе. Године 1797, кћерка мајорке оженио се Хенри-Лоуис Пернот, тада је почела династија Пернодије, која је дала име истоименом бренду абсинта.

Фабрика Пернот је био прави примјер ефикасности и хигијене. До 1896. године производила је 125.000 литара апсинта дневно! Све је било као цлоцкворк, до 11. аугуста 1901.године муња је погодила фабрику. Било је толико алкохола у том подручју да је требало неколико дана да угаси ватру. Можда би ватра била још гора ако један од радника није претпоставио да пусти огромне резервоаре абсинта у реку која тече у близини. После тога, њене воде су стекле жуто-зелену боју, а мирис алкохолних паре који су из њега настали налик на дихање пијанице и могао се чути миље..

Пиће абсинта била је једна од карактеристичних особина паришког живота током владавине Наполеона ИИИ (1852-1870) - то је био угледан буржоаски обичај. Време између пет и седам сати увече називало је "зелени сат", а мирис абсинта био је у ваздуху изнад паришких булевара. Веровало се да абсинта побољшава апетит пре вечере, а строго време издвојено за пиће, у одређеној мјери штити људе од злостављања..

С обзиром на снагу абсинта (најпоштованији бренд "Пернот" садржи 60% алкохола), уобичајено је да пије не више од једне службе. Било је могуће пити абсинта пре вечере или чак прије вечере, али ако се неко усудио да пије цијело вече, то је изазвало реакцију понижавајућих конобара. Ризик од злоупотребе абсинта се повећао пошто су људи почели да добијају укус за пиће. Угледни љубитељи абсинта, који су се стидели да пуно пију у јавности, убрзо су научили да се преселе из једног кафића у други.

Алкохоличари су брзо проценили апсинте, а ускоро је пиће почело да привлачи широку лепезу потрошача: боемијаца, жена и радничке класе. У роману Емиле Золе "Тхе Трап" налазимо помињање столара који је "сакрио голе на Руе Саинт-Мартин и умро полка плес. Пио је абсинта".

Обичаји су сада променили и жене могу пити апсинт у кафићу, а многи од абсентисток не пијем разређен са водом, који објашњава оклевање да конзумирају превише течности, јер носи корсет. Постоји више постера у којима еманципиране жене пију абсинту и чак пуше.

Слике истог периода чешће говоре сасвим другачију причу - причу о осамљеним женама које гледају у празнину преко стакла с празним погледом. Илустрација: Абсентиа, Фелициен Ропс.

Врло снажна атракција готово је одмах настала између абсинта, као најмоћнијег интелектуалног пића и паришког боемског. Абсинтхе заузима посебно место у историји француског сликарства. Илустрација: Едоуард Манет, "Бар у Фолиес Бергере".

О уметнику Хенриу де Тоулоусе-Лаутрец понекад се каже да су његове слике у потпуности написане са абсинтима. Много се зна о горком пијанцу Тулуза-Лутрека: његов омиљени коктел је мешавина под називом "Земљотрес" - смртоносна комбинација ракије и абсинта. "Потребно је пити мало по мало, али често", рекао је уметник, и да је задржао такав режим, увек је узимао штап у којем је задржавана пола литра абсинта и мала стакла. Илустрација: Хенри де Тоулоусе-Лаутрец, "У кафеу" Ла Ми ".

"Уверавам вас, госпођо, могу пити без ризика, скоро сам на поду", рекао је Хенри де Тоулоусе-Лаутрец једном, наговјештавајући његову премаљену висину (мало више од 150 цм). Нажалост, дубоки напитак и полу-изгладњив живот довели су до уметника пуно штете, почео је да се пије из веома мале дозе, као што је обично случај у последњој фази алкохолизма. Поред тога, параноја је започела у Тоулоусе-Лаутрецу..

Тоулоусе-Лаутрец је видио страшне чудовишта, чак му се чинило да је слон који се налази у дворишту Моулин Роуге почео да прати своје штикле. А 1. марта 1899, један од пријатеља уметника примио је писмо са тужним паришким вестима: "Биће тужно да сазнате да је Тоулоусе-Лаутрец јуче стављен у лудачки азил". На фотографији: слон, смештен у дворишту чувеног париског кабареа "Моулин Роуге" до 1906. године.

То се десило Тоулоусе-Лаутрецу, другачије речено. Неко је тврдио да је умјетник на улици имао прогањиву манију, некога ко га су га ухватили медицинске сестре и поставили у психијатријску болницу на захтјев своје мајке. У сваком случају, након што је отпуштен из болнице, Тоулоусе-Лаутрец је поново почео да пије, у почетку је био уздржан, опет се опорављао на трбуху абсинта, а затим све више и више. Илустрација: Хенри де Тоулоусе-Лаутрец, "На Моулин Роуге".

А 1887. Хенри де Тоулоусе-Лаутрец је сликао портрет Винсента Ван Гога, на столу испред којег стоји чаша абсинта. Каже се да је то био Тоулоусе-Лаутрец који је ван Гог зависио од овог пића..

Истог 1887. године Винцент Ван Гог је створио мртвац, који приказује чашу абсинта и греде воде. Психијатријско искуство, којем је уметник морао проћи, више пута је присилио истраживаче Ван Гога да иду у чисто клиничку сферу. Неки коментатори директно повезују све болести умјетника са чињеницом да је злостављао абсинтхе.

Године 1859. Едоуард Манет је написао своју прву главну платну, коју је назвао љубавником Абсинтхе. Од овог рада његова каријера као уметница почела је прилично неугодно. Модел је направио познати рак и алкохоличар, који се често налазио у округу Лоувре. Уметник је у овом човеку видео чудно достојанство, чак и аристократију. Након завршетка рада на слици, Мане је показао да свог учитеља, који је реаговао веома негативно "Абсинт Пијанице Зашто извести такав гадости Јадни мој пријатељу, то ти је? -.. Љубитељ абсинт се изгубите морал" У будућности, слика је наставила да даје непријатан утисак скоро сваком ко га је видео..

Позната слика Едгар Дегас "Абсинтхе", која се први називала "У кафи" (1876), јавно је прихваћена чак и горе него слика Манета. "Човек који вриједи достојанство и лепоту драга неће никад назвати" Абсинтхе "уметничко дело", написао је критичар. Неко је чак предложио да ова слика приказује песника Пола Верлаинеа, који је био познат по томе што је водио ужасан живот намочен у абсинту.

Паул Верлаине је постао овисан о питању врло рано, а накнадне смрти његовог оца, његова вољена тетка и рођак само су повећали пијанство: "Напао сам абсинта", написао је. После неког времена Верлен браку, и као да памети, али породичне среће врло брзо уништен катастрофу: Верлен упознао младог песника Артхур Римбауд и опсесивно освојио их, а када Рембо раскинуо са Верлен, који му је пуцао три пута, рањавања бившег љубавника у зглобу . Фото: Верлаине с леве стране, Рамбо - с десне стране..

Од тада, Паул Верлаине је напустио сваку наду за пристојан живот. Био је чак затворен мјесец дана због пријетње ноћевој својој мајци, иако је његова мајка тражила да га ослободи. После овог инцидента, Верлаине је коначно пала у живот у кафићу, постајући главна позната личност у Латинској четврти, али његова поетска репутација била је толико снажна да чак ни полицији није било нарушено Верлаине без обзира на то.

У "Исповести", писаним у 1895., Верлен не покају од својих зависности од абсинт: "Абсинт Како страшно да мислим о тим данима и новије време ... Један гутљај одвратна вештица (каква будала то се зове вила или зелене муза!), Један гутљак ме је задивио, али онда је моје пиће довело до озбиљнијих посљедица. " На фотографији: Паул Вердун у унутрашњости париског кафића.

У августу 1905, швајцарски лист је писао о ужасне трагедије: тридесет сељака Јеан Ланфрен од пију две чаше Абсинтхе, пуцао у главу своје трудном женом, а затим убили ћерке (четири године и двогодишњег Роуз Бланцхе). Ланфре је такође покушао да се убије, али је преживео. Ударајући, изашао је у двориште, где је заспао, држећи мртво тело своје млађе кћерке. Јавна реакција на ову трагедију била је изузетно насилна, а ништа није узроковао чињеница да је Ланфре био непроходан пијанац који је сваки дан пио до пет литара вина. Људи су били сигурни да је абсинта крив за оно што се догодило. Илустрација: "Абсинтхе је смрт".

Неколико недеља након трагедије, становници околних градова и села поднели су петицију, у којој је 82.450 људи тражило да се у Швајцарској забрани забранити абсинтин, што је већ учињено 1906. године. У Француској је апсинте забрањено 1915. године, размишљајући о националним проблемима алкохолизма и недостатку спремности војске за Први светски рат. Иначе, последњи значајан изглед абсинта у уметности, непосредно пре његове забране, била је кубистичка скулптура Пабла Пикаса "Чаша апсинта" (1914).

После забране, абсинтхе је неко време остао у Шпанији, Источној Европи и на Куби. Ернест Хемингвеј, који је тада живео на Флориди и наставио да пије абсинта након француске забране, примајући је са Кубе, написао је са највећом носталгијом о врлинама овог пића. У Хемингвејевом роману "За кога се пали кола" једна од ретких утеха његовог главног лика је абсинта, која је вратила успомене на леп и безбрижан паришки живот који је овај амерички партизан пронашао без.

"Једна таква куглана заменила је све вечерње новине, све вечери у паришким кафићима, све кестене, које вероватно већ цветају ... са једне речи све што му се вратило када је пукнуо овај мрачни, горак, хладан језик који грижи мозак и желудац чаробни напитак који мења изгледе на живот ". И: "Нема ничег боље од абсинта", пише Ернест Хемингвеј у роману "За кога се звучи звоно". Илустрација: Јеан Береау, "У кафићу".

Абсинтхе је оживео релативно недавно - 1990. године, када је његова производња настављена у Чешкој, а пиће је поново покренуто на међународним тржиштима под брендом Хилл..

Французи и Швајцарци нису превише волели да је оживео неки апсинта: "Ово је одвратно страно смеће. Ако су Бауделаире и Рамбо понудили ово чешко пиће, они би се предали у својим сандукама".

Један од најжешћих противника чешком абсинту у Француској био је Марие-Цлауде Делахе, главни француски стручњак за абсинтхе, који је 1994. године отворио музеј овог пића у Ауверс-сур-Оисеу - месту где је покопан Винцент Ван Гогх. Лета 2000. године, уз помоћ Марие-Цлауде Делае, покренута је нова марка абсинта француског типа - Ла Фее ("Фаири").

Инспирисани причама славних апсинтеиста, савремени уметници и даље стварају радове на абсинтима. Илустрација: Елена Кхотулева, Абсинтхе.

Оживљена "Зелена вила" опет изазива жеђ и узбуђује машту, као да је пробудила културно памћење мистериозног, болног и толико важног пића декадентног фин-де-си-Цлеа (крајем КСИКС - почетком КСКС века).

Материјал је припремљен уз подршку Центра за промоцију и развој креативности особа са менталним поремећајима, Дариа Евсеиева.