Share
Како се осећате у вези са чињеницом да док кухате морате додирнути сирово месо? Ако сте један од мрачних Миленијара који су се вратили таквом мисијом, онда имамо добре вести за вас. Ланци британских супермаркета Саинсбури уведени су нови "бесконтактни" пакет за пилетину. Без руковања рукама и без икаквог контакта са садржајем, потрошач може сломити пакет и послати пилетину директно на тањир.
Извор: ИНевс
Ново паковање за месо без додира са Саинсбури'с је добро познати дои-пацк - пластична врећа са дном која може бити усправна када се напуни..
Такво паковање је француски произведен у 60-им годинама, а од тада је постао невјероватан код потрошача. Дои-пакети продају широку палету роба - од детерџената до хране. А сада месо.
Британски трговац на мало је донио одлуку да произведе месо у дои-паклама након бројних анкета: потрошачи млађих од 35 година су непријатни са било каквим могућим контактима са сировим производима..
Млади у Британији углавном једу, па је искуство кувања у сопственој кухињи минимално. Можда је због тога млади веома страх да додирују сирово месо. Један од учесника анкете чак је рекао да пре кувања пилетине то обично третира антибактеријским спрејом..
Заправо су присутне доста микроорганизама на труп кокосовој пилетини, укључујући Цампилобацтер и Салмонелла, што може довести до тровања тровом храном. Код конзумирања хране загађене салмонелом развијају се симптоми као што су дијареја, грозница, бол у стомаку, мучнина и повраћање. Цампилобацтер такође узрокује дијареју, али може онемогућити особу до 10 дана и изазвати јак бол у стомаку. Контаминација кампилобактера такође може имати дуготрајне здравствене ефекте: слабост мишића, оштећење нервног система, артритис и Гуиллаин-Барре синдром.
Студије су показале да 90% људи пере сирову пилетину пре кувања. И врло узалудно. Прање не уклања бактерије из меса, већ их само прска око собе. На крају крајева, све што треба да се уради да се не зарази је једноставно подвргнути пилетини на топлотни третман..
Legal Technique