Покажите љубав према пиву као кувану праву Гуиннессу

Године 1759. ирска пивара Артхур Гуиннесс потписала је уговор о закупу напуштене пиваре у Ст. Јамес Гатесу у Даблину. Годишња закупнина је била 45 фунти, а рок трајања је 9000 година..

У почетку је само пиво кувао, посао је донио добар доходак. Прва серија ирског пива извозила су у Енглеску 10 година након потписивања уговора. Године 1799., наглашавајући да су покретачи Даблина преферирали пинт тамног пива у але, Гуиннесс је одлучио да преусмери производњу. Сорта је добила своје име захваљујући људима за које је пила - портер (од енглеске ријечи "портер" - лоадер). Неколико година касније, Артур Гуиннессов портер постао је светски познат..

(Само 22 фотографије)

На крају КСИКС-КСКС вијека, компанија је започела запошљавање научника који су развили нове технологије пива. Хемичар Александар Форбес-Ватсон основао је целу истраживачку лабораторију у Ст. Јамесу Гатесу, након чега се убрзо појавила експериментална пивара.

У августу 1953. фотографски сниматељ је био у могућности да уђе у свет светиња свих љубитеља пива. До тада је Гинисова пивара сматрана највећим на свету, која производи 80% укупног хмеља у земљи. На овим фотографијама - светом процесу, током којег су вода, сок, јечам, хмељ и квасац срушени, помешани, кували, ферментирали и напунили бурад са брендом канонског ирског пића..

Хенри Бартер с ужитком упалио своју цев одмах након што је исушао пиву Гуиннесс у Пубу Јохн Муллета у Даблину.

Еугене Хацкетт се нагнуо на колицу која се користила за транспорт слада кроз пивару.

Радници у пивари.

Радник вреће врећу од слада у складиште.

Изградите нову цев. Касније ће се напунити пијаном Гуиннессом до обода.

Јое МцЦартхи спаљује сакупљену бачву..

Радник шива посебне поклопце који су служили као заштита пивских буради током транспорта..

Радник чисти олуку тако да остаци хмеља не спадају у котао за пиву.

Радници одводе пиво из котла..

Чишћење резервоара за људе.

Кратка предаја пре него што мушкарац настави да поново чисти резервоар за исхрану.

У овом огромном "базену" квасац квасца је уклоњен из пива пре него што је пиће отишло у другу каду..

Радник пита пиво од чишћења пене.

У специјалној радионици бачве су испражњене од гумених црева.

Опечене бачве се увлаче у следећу радионицу.

Падди Фаррелл извлачи готове бајке.

Јамес Маиер брендује брендом са логотипом.

Специјални "мирис" проверава квалитет и чистоћу цеви.

Овде, готов пите са јајима.

Радник се почива, стављајући стопало на буре пуно але.

Хенри Бартер ужива у још једном пинту легендарне густине Гуиннесса.