Зимски топли коктели

Да би људи не само да се загријавају током зиме, већ и да уживају, врело алкохолно пиће су измишљене одавно. Заправо, алкохол у свим њима није много и степен је мали, али они много топлије загревају од чаја или кафе. Међутим, како не би узимали пиће које не морате да пробате, боље је све унапред разумети. На пример, како се муља вино разликује од удараца и обоје су глог? Каква пића је дошла са лукавим француским, а то ће задовољити фанове виших степени :).

Погледајте такође издање - 10 најнеобичнијих алкохолних пића на свету, 10 лековитих напитака за прехладу, БевСхотс: апстракција у стаклу

(Укупно 10 фотографија)

1. Муллед вино

Ово је најпознатији и популарнији врућих алкохолних пића, који је у зимском периоду припремљен готово свугде са малим националним разликама. Муллед вино је црвено вино кувано шећером и зачини; Врло често се плод додају плодови. Појавио се у средњем веку у Европи, првобитно направљен на бордо и брату. Сада су се користили за производњу црвених сувих и полусухих вина..
Мулирано вино припрема се у зимским месецима у скоро свим европским земљама, продато је из кокила на божићним тржиштима, ау многим градовима такве касете су отворене од децембра до фебруара - можете пити чашу тако што ћете се за тренутак зауставити. Међутим, постоје разлике у различитим земљама. На пример, у Њемачкој, мало вина и агавинског сирупа додају се вину, у Енглеској - џин, мед и сируп сирупа. Постоји чак и бело муљено вино - за оне који не воле црвено вино.

2. Јабука Схаке са Цалвадосом

У Француској, пуно оригиналних пића које се производе само у овој земљи, а Цалвадос - један од њих. Добија се дестилацијом јабуковог јабука, а са почетком хладне сезоне у Нормандији почињу припремати врући коктел на бази калвада. Није ни чудо што се овде производи! Класични локални рецепт указује на калвадос, сок од јабуке и ђумбир. Смеша треба бити прилично врућа, али не опекотина, а обично се служи у провидним наочарима. То је мирисно, топло и веома здраво пиће..

3. Грог

Едвард Вернон, под именом Олд Грог, заменик адмирала британске флоте, измислио је Едварда Вернона, разблажен водом по зачини, још у 18. веку. Да би уштедели новац, он је наредио руму, разблаженом топлом или хладном водом, да се раздијели морнарима, а посада јој се изненада допало. Пиће се навикло, временом су почеле да дају зачине, а сада је један од најпопуларнијих врућих коктела. Грог је брзо и једноставно припремити зимски напитак, јер ту је мало потреба за зачинама (обично је цимет, ђумбир и каранфилић, а потом само по жељи), потребан вам је само јак алкохол и лимунов сок. Понекад се додаје млеко, мед или инфузија кафе и добијено пиће се служи у порцеланским шољицама. Традиционални грог на бази рума служи се или у наочарима за "ирску кафу" или у грејаним наочарима са држачима за чаше..

4. Хот Беер Цоцктаил

На северу Европе, углавном у Немачкој, Пољској и Шведској, измислили су пиће са врућим пивом. Има прилично чудан укус, иако не негира загревање. Пиво је специфична ствар, мора се веома пажљиво приступити топлоти, па зато рецепт за "вруће пиво" укључује и јаја, шећер и лимун, плус мало мушкатног орашчићког орашчићког ораха. За кување користећи пиво лаке пшенице. Понекад постоји и "мрачна" верзија - онда се пиво додају ракији и кафени ликер. За комплетност и занимљиву комбинацију укуса на врху, додата је и шлага. Такав коктел сигурно ће вам требати пробати ако вас упути у мени! Муллед вино се продаје на сваком кораку, а тај егзотик је припремљен само за истинске гурмане..

5. Пунцх

Весело колективно пиће, које је лепо припремити за велику компанију. Сада је ово колективно име: ако је у Енглеској, која је добила идеју удара у колонијалној Индији, још увек је пиће са румом, онда, на пример, у Немачкој, мешавина воћних сокова са зачини и додатком вина или алкохола обично се зове пунцх. У једној, сви се слажу: плодови једноставно морају бити присутни у удару. То су обично јабуке, лимоне, поморанџе, крушке. Французи су додали мелону, јагодама и бурбон ванилијом до њихове верзије ударца.

6. Коктел "Стари Том"

Време је за загревање за оне који више воле виски. Коктел "Стари Том" веома воли конзервативне Енглезе: очигледно је да име и композиција подсећају на патријархалну атмосферу затворених клубова, меку свјетлост стоних лампе и непромењено пушење цигара у пепељару. Састав садржи виски, воду (мора бити вруће), мед и мало лимуновог сока. Такође се дешава да прво вришу палачинке и каранфиле у врелу воду, а затим додају виски, шећер, лимун и мед. Нека пар лимуна треба ставити у сам стакло. Овај коктел се нећете срести са уличним продавцима, али у већини кафића у зими се служи доста често.

7. Ирска кафа

Изнад пре више од сто година у Ирској, ирска кафа састоји се од вруће црне кафе, ирског вискија, смеђег шећера и шлага. Према основној верзији, њен аутор је бармен ирског међународног аеродрома "Сханнон" Јосепх Схеридан, који је схватио додавање вискија у кафу замрзнутим Американцима и назвао ову мешавину ирске кафе. Врхунац овог коктела није само контраст кафе и вискија, већ и комбинација топлог пића и хладног шлага..

8. Врућа чоколада са рум

Најслађе пиће је, наравно, врућа чоколада. И ако се руму додају, као што је то учињено у зимским месецима у многим европским земљама, претвара се у невероватно загревање. Понекад се густа врућа чоколада не користи за кување, већ какао, али то на било који начин не омета укус..
Да бисте припремили пиће, потребан вам је тамни кубански или јајмачки рум, из Доминиканске Републике такође погодан. Понекад се укуса додају ванила, нарибани кокосов или чак и папричица. Чини се да се рум замењује алкохолом или водком (онда је пиће, као и многе мешавине са водком, зову се "Руски" - не заборавите нас у Европи). Поред чињенице да се ово пиће загрева, такође је врло хранљиво и омогућава вам да се држите до следећег оброка..

9. Глогг

Ова скандинавска верзија муллед вина дефинитивно вреди покушати у Шведској, Данској или Норвешкој. Подсећа на немачку верзију, али има укус много слаткију због додавања грожђица вину. У рецепту су и јабуке, лимун, каранфили, цимет и бадеми. У Данској се џумбу додају ово, а Шведска генерално пере водку и излази кардамом. Резултујући резултат се загријава дуго времена. Да би се боље окусили, препоручљиво је јести гингербреад Глегг, наранџе и тангерине. У кафићима и ресторанима се служи у наочарима и наочарима, на улици се улива у једноставне пластичне чаше и кувано у кадама. А према традицији Глегга, прво морате мирисати, дубоко удахнути, а затим пити.

10. Вруће француско вино

Вин цхауд је специфична француска верзија муллед вина, која се служи у посебним случајевима. Ово је оно што гурмани преферирају када је у питању зимски коктел. Послужује се у наочарима, лимуново уље, провансални рузмарин и бадеми додају се у састав загрејаног вина. Традиционалне компоненте муљастог вина - сви ти агруми, јабуке, цимет, каранфили, ђумбир - нису добродошли: верује се да ће покварити племенити укус пића. Али у породицама и ресторанима једноставно не оклевајте да додате све ово. На југу Француске ово није потпуна без наранџе. Узалуд су они, можда, толико - не нестају као добро. И наранџасто вино постаје мирније.