Тај мени из совјетске прошлости

Совјетске кантине су један од непоправљивих стереотипа. Сложен ручак на пластичном размаку је увек први, други и компот.

Упркос чињеници да је совјетско угоститељство за већину оних који су живјели у тим данима изазивали осећај носталгичног ужаса, последњих година све више и више ресторана је у "совјетском стилу".

1. За оне који желе да се сетају "светле прошлости" биће компот од сувог воћа, јаје под мајонезом и фасетираним наочарима, и колача са масним зеленим ружама ...

2. "Данас је у моди да шокираш МцДоналдса и било коју врсту брзе хране уопште. Какве епитете не пружају хамбургере и друге прехрамбене производе из Маке! - пише с познавањем Љ корисника корисника германицх.

3. Ипак, има пуно људи за које су крухови за крух и пилећи резанци најфинији деликатеси из детињства. Очигледно, за такве носталгичне личности, институције отварају ла СССР са ентеријером у стилу педесетих година и мени од приближно истог времена, али, уосталом, по тренутним ценама.

4. На пример, у Московском ГУМ-у на трећем спрату појавила се "права" совјетска кантина са свим атрибутима - сода машине, алуминијумске виљушке и бифтек са јајима. Недостатак кола у менију модерне деце, наравно, ужасава, али старија генерација има тако забаву да гледа.

5. Сада је свакако интересантно, али када слушате приче о људима који су тада живели, нехоте почињете да се радујете што сте рођени много касније.

"У Совдепи, генерално, било који производ који је могао разблажити нечим је неопходно разблажен: млијеко и пиво су разблажене водом, киселина је разблађена млијеком, сјеме одрезане са хљебом, а садржај хљеба у коктелима је доведен до таквог процента да скоро није било меса.

6. Ово, иначе, заснива се на шалу Плата Риабинина из филма: "Станица за двоје", упућена конобарици Виолетти: "Само ми реците у кухињи да је сладолед за Вера, па не дозволите да се разблажи".

Узгред, из неког разлога, сладолед у кафеу није био стварно разблажен ни са чиме - вероватно, совјетски опћепитовские занатлије нису могле да открију како га разблажити ", каже свеједно германицх.

7. Угоститељски систем се састојао од кантина (урбаних, одељењског типа гимназије), кафића, ресторана, палачинке за снацк (све врсте палачинки, кнедле, пасте).

Поред познатих совјетских кантина, који сада жестоко реплицирају модерне ресторане, ту су и кнедле, кобасице, чебуречние и крофне. Седео је у установи, у ствари, било је немогуће, посјетиоци су "били лоцирани" на високим столовима, на којима су биле сенке сенфа. Треба рећи да се сада такве институције поново родиле.

8. Можете понозхалгироват, на пример, у стаклу у близини станице метроа "Новокузнетск". А "исте крофне" из детињства се продају у Све-руском изложбеном центру, то се назива штанд са њима. Узгред, увек постоји ред у близини два прозора.

9.

10. У совјетским временима, успевање у пристојан ресторан је био велики успјех. И још више среће је било јести тамо укусно. Сада, кад можете купити готово све, из неког разлога људи стварно желе да се врате у то нешто чудно совјетско време на пар сати.

11. И они иду на места на којима служе мимозе од конзервиране хране, паста на поморском начину и борсхт. Није битно шта их кошта не пар рубаља, већ пар хиљада. Ко мисли тамо ...

12.

13.

14.

15.

16.

17. Види такође: Најпознатији ресторани совјетске Москве