Share
Три вечна питања муче човечанство. Да ли смо сами у универзуму? Које је значење живота? А зашто је МцДоналд'с тако укусан? Прва два питања нису у нашој надлежности, али се чини да је трећи одговор познат. Ресторани брзе хране не користе никакве натприродне састојке, цела ствар је у складу са рецептом. Дакле, стварна брза храна (у добром смислу речи) можете кувати код куће ако прихватите овај пост.
1. Пилетина као у КФЦ
Службеници културе пуковника Сандерса заиста кувају пилетину уз додатак 11 биљака и зачина. Али на породичној вечери, можете учинити без соли целера и осушених листова тимијана, зар не? Требаће вам три четвртине чаше брашна, кашике соли, исте количине бибера, две кашике готовог зачина за живину и пола кашичица паприке. Ово се заснива на четири ноге подијељене на ноге и бутине..
Сви сухи састојци наизменично прелете у дубоку посуду, стално мешајући. Комади намочени у води од душе извалаите у резултујућој смеши. Сада их ставите на подмазану посуду (било би лепо наћи кикирики, а онда се пиле не би држале) - иу пећници, загрејано до 190 степени. Пилетина ће стићи до 45-50 минута. Негде у средини процеса, сипајте га уљима из гредице како бисте формирали кору..
2. Дански хот дог
Рецепција класичног хот дога је основна као табела множења. Из тог разлога изаберемо данску верзију, мало софистициранију. Главна (и једина) карактеристика овог врућег пса је хрскав црни лук. Урежите га и пржите док не златно смеђе у биљном уљу. Додати со и бибер, мешати и одмах потресати брашном. И још једном темељно се мешајте, тако да брашно не спали.
Руди лук се шири на салвету која ће апсорбовати вишак уља, а овај софистицирани део се завршава. Даље, све класике. Спржите кобасице, ставите их у резане ролнице и сипајте с кечапом сенфом. Сада лук и резани краставци. Све, ви сте у Копенхагену.
3. Помфрит
Код куће можете јести укусни помфрит само ако га сами кувате. Зато што ће испорука ићи, кромпир ће се охладити и изгубити свој шарм. Изаберите неколико великих гомоља и исећи у једнаке шипке с попречним пресеком од око центиметра по центиметру. Затим их потопите десет минута у хладну воду како бисте уклонили вишак скроба. Затим обришите папирним пешкирима..
Па, ако имате фритезе, али можете користити регуларни пан. Рафинисано уље од поврћа пије четири пута више од количине кромпира. Уље треба загрејати до 180 степени. Да бисте проверили да ли је постигнута жељена температура, спустите један рез. Ако шиштате и пливате, можете оставити остатак кромпира. Када резанци имају златну боју, мешајте и сачекајте још један минут. Салата препоручује већ на плочи, а не током пржења. И не покушавајте поново користити уље.
4. Бургер
И коначно, о краљу брзе хране. Чини се да би то могло бити једноставније од хамбургера: лепиња, хамбургер, сос и нешто друго по вашем укусу. Међутим, развијање сопственог рецепта је, благо речено, није лако. Коју кесицу треба користити? Класично охлајено говедино или додати свињетину, а можда и пилеће дојке? Покупите сос - обично читава уметност. А ми смо и даље тихо о нивоу печења и компатибилности додатних састојака..
Једном речју, отвара се широка узбудљива тема која вреди одвојено чланке са описом свих нијанси. Научите како направити стварно цоол хамбургере.
Legal Technique