Share
5. јануара одржана је традиционална аукција на Тржишту риба Тсукији, Токио, Јапан, на којој је плава туна продата рекордном количином. Риба тежине 222 кг је ухваћена од обале префектуре Аомори. Ланац ресторана Кииомура, који је платио 1,8 милиона долара, постао је срећни власник скупих туњевина. Истог дана најскупља туна на свету је била исечена и послужила гостима једног од ресторана.
Сваке године у јануару, јапански рестауратори се такмиче на "рибарској аукцији", не штедећи новац. Изванредно, на прошлогодишњој аукцији, туна је ишла испод чекића за 736 хиљада долара, док је његова тежина била 100 кг више.
Туна је једна од најпопуларнијих риба у земљи подизања сунца. Око 80% туњевине ухваћене у Атлантику конзумирају јапански сваке године. Потражња за овом рибом расте не само у земљама азијског региона, већ и на другим континентима. Савремени обим рибарења туном доводи многе врсте у ризик од изумирања, укључујући и делфине. И ако човјечанство не умери свој апетит, онда је вероватно да будуће генерације неће уживати у изврсном укусу ове рибе..
Погледајте и питања - Рибарско тржиште Тсукији, У Јапану, Гиант Туна је прошао за 736 хиљада долара
(Укупно 19 фотографија)
1. Кииосхи Кимура (Кииосхи Кимура) - власник ланца ресторана Кииомура - позира за фотографе са трупом најскупље туне на свету пре него што се окупи у једном од својих ресторана, Токио, Јапан. (РЕУТЕРС / Тору Ханаи)
2. Председник Кииосхи Кимура са асистентима помера плаву туну од 222 килограма. (РЕУТЕРС / Тору Ханаи)
3. Разматрање тржишта велепродаје за свеже туне на рибарском тржишту Тсукији пре нове године у Токију. (РЕУТЕРС / Тору Ханаи)
4. Стручњаци процењују филет туне. (РЕУТЕРС / Тору Ханаи)
5. Запослени Кииомура Цо. потисну корпу са плавом туњевином од 222 килограма на тржишту рибе у Токију. (РЕУТЕРС / Тору Ханаи)
6. Тржишни радници и потенцијални купци шетају између редова трупа. (РЕУТЕРС / Тору Ханаи)
7. Стручњаци испитују рибу прије аукције на тржишту риба Тсукији, Токио, Јапан. (РЕУТЕРС / Тору Ханаи)
8. Велетрговци чекају почетак аукције за туну на рибарском тржишту Тсукији у Токију. (РЕУТЕРС / Тору Ханаи)
9. Сви трупи тунела су нумерисани и припремљени за преглед. (РЕУТЕРС / Тору Ханаи)
10. Велепродајно тржиште замрзнуте туне на рибарском тржишту Тсукији пре нове године у Токију. Тору Ханаи / РЕУТЕРС
11. Велепродајно тржиште за свеже туњевине на рибарском тржишту Тсукији пре нове године у Токију. Тору Ханаи / РЕУТЕРС
12. Велепродајно тржиште за свеже туњевине на рибарском тржишту Тсукији пре нове године у Токију. Тору Ханаи / РЕУТЕРС
13. Сусхи кувари ланца Кииомура Цо. поздрављају поглед на део туњевине од 222 килограма након резања у ресторану суши у Токију. Тору Ханаи / РЕУТЕРС
14. Гости се диви сусхи од 222 кг туне туњевине у сусхи ресторану у Токију. Тору Ханаи / РЕУТЕРС
15. Предсједник Кииосхи Кимура приликом сјечења туњевине туњевине од 222 килограма у свом суши ресторану близу тржнице рибе Тсукији у Токију. Тору Ханаи / РЕУТЕРС
16.
17. Предсједник Кииосхи Кимура брише нож након што је сјебао туњевину од 222 килограма у његовом сусхи ресторану. Тору Ханаи / РЕУТЕРС
18. Радник ресторана демонстрира главу џиновске туне. (Ханаи / РЕУТЕРС)
19. Жена једе туњеву суши од 222 килограма туњевине. Тору Ханаи / РЕУТЕРС
Legal Technique