Share
Сангриа је класичан коктел шпанског поријекла, ау свакој регији Шпаније направљен је на свој начин. Да бисте направили ово освежавајуће пиће, требају вам летње воће и мало маште. Вриједно је покушати различите комбинације, али без обзира како експериментирате, резултати ће увијек бити одлични..
Извор: Животни послови
Мало историје
Име "сангриа" долази од шпанских сангреса, што се преводи као "крварење". Вино које се користи за пиће је обично Сангре де торо, можете користити и "Цабернет" и "Меро".
Према најчешћој теорији, сангрија је дошла захваљујући шпанским сељацима, који су почели правити ово пиће користећи расположиве воће - брескве, јабуке и агруме. Постоје и друге теорије, али поента је да данас постоји много врста сангрије, а сваки Шпанац се придржава свог првобитног рецепта. Основа, међутим, увек је засићено црвено вино, иако се у Каталонији преференција даје бијелом.
Састојци за 1,5 литра сангрије:
ПРИПРЕМА
Залијте вино у прилично велики чинију или у високи бокал и додајте шећер. Премешајте да растворите шећер.
Додајте сок од две поморанџе и, по жељи, неколико комада наранџе. Стир.
Пражите брескве на мале комаде и додајте их у смешу, стално мешајући. Додајте циметове штапићеве, лимунску лук и добро се мешајте..
Хладити, оставити у фрижидеру и извадити само када служи..
Време кувања: 7 минута.
Варијација: брескве се могу заменити јабукама, крушама, кивијем, бананама, тропским, али не превише меким воћем.
Савет: да смањите садржај алкохола, само додајте неколико ледених коцкица и пар лимуна лимуна. Ако уместо тога желите подићи степен пића, додајте неколико грама рума.
Нежељено је користити прах цимета, јер се не раствара и остаје на површини. Ако немате циметове штапићете, замијените их каранфилима..
Legal Technique