Који укусни и неуобичајени трендови хране чекају нас 2016. године

Спремни смо да тврдимо да сте се пузали од карлице са Оливиером и спремни сте да ударите свима који говоре о шампањцу. Срећом, нећемо се сјетити ове цијеле кошмаре.

Она нуди да гледа у још магловиту будућност и разуме шта ће бити у тренду у кухињи у наредној години. Независно издање нам је помогло у томе..

(Укупно 11 фотографија)

Извор: Независно

Корен Целерије

У 2015. години сви су били луди за купусом, али у новој години коријен целери заузима своје место. Сок од целерије, целер куван у месној маси и печена сољена целера ће освојити све столове 2016. године, видећете!

Блискоисточна кухиња

У 2016. години, књига кулинарских рецепата за вегетаријанце из Салма Хагеа. Пре тога, Хаге је издао кулинарски бестселер о либанској кухињи..

Безалкохолни коктели

Прошле године, бармен Тони Цонглиаро је изнео коктел ремек дело Ред Романце. Чаробно је мешао сока црвеног грожђа, репа, лаганог безалкохолног пива и леденог чаја. Инспирисани овим коктелом, бармени су већ почели да изводе различите коктеле..

Гин

Нова креација кухара Валентина Варнера и гуруа коктела Ницка Странгваиа већ узбудјује ума и жеље јавности. Окус Хепплеа Гина игра са различитим нијансама воска, следеће године ће га све барови на свијету прегазити..

Шкотска кухиња

Ресторан Инвер у малом округу Аргилла у Шкотској привукла је пажњу блогера хране у прошлој години. Сви његови људи су толико задовољни што су сигурни да ће се ресторан угасити у цитате и сигурно ће је копирати..

Анди Оливер Сом Саа

Ресторан, чије отварање, са задивљеним дахом, чека целу Лондину 2016. године. Ендт Оливер је радио у тајландском ресторану тајландског бога Дејвида Тхомсона Нама, али је онда нараудфандил 700.000 фунти стерлинга и одлучио је да отвори свој тајландски ресторан. Тајна кухиња, иначе, је још један тренд хране.

Венисон

Још један преживар који је спреман да умре како би нам био богат протеинима, витаминима Б и гвозденим месом. Поред тога, дивљач је мала. Већина лондонских хамбургера већ је укључивала бургере за дивљач у менију, овај тренд ће нас ускоро доћи.

Козје месо

Ове године прехрамбена земља се мигрира у фину трпезу. Ово није изненађујуће, јер је једноставно, нефистицирано, хранљиво и невероватно укусно. Месо коза се сада служи не само у приградским хотелима, већ иу ресторанима главних градова. Да видимо како су у Москви перверзни на овај рачун..

Црафт кафа

Познати кафа из Британије Георге Цравфорд покренуо је са својом дјевојком Емма линијом израде кафе Цупсмитх. Џорџ је уверен да ће хистерија за цртање кафе заменити лудак. У Москви су кооперативни црни момци покренули овај тренд. Можете купити претплату за кафу годину дана..

120 дана бифтек

Оставите месо дуго времена? ово је цела уметност. На пример, у Цумбрији (Енглеска), месо се обично држи 120 дана, где се подвргава посебној бактеријској формулацији..

Лотус роот

У 2016, очекује се корен бума. У дословном смислу, роот корена, лотус роот. Сваки корен иде у посао. Иако многи кувари користе целу лотосу.