Share
Док љето умире, никад се није родио, занатска култура у Русији расте и развија се дивљим темпом. Искусни пивари ће вас одбацити и рећи да сте незналице: Крафт као пиво израз појавио се у Русији почетком друге деценије 21. века да дефинише пиће које су пили мале и независне пиваре. И самог "немагнетског" пива - чак и раније..
Али ти и ја смо обични људи за које је Крафт рођен у време када су се пабови појављивали на улицама градова, нудећи необичне сорте за нас. Пре две године (у 2015. години), неколико независних пивара ујединило се у удружење како би развило страст за пиво и носило културу правилне употребе пива до маса..
(Укупно 14 фотографија)
Фестивали посвећени занатству пива одржавају се у многим градовима Русије. Други је одржан у Москви 26. августа. ЦРАФТ ДЕПОТ Фест - фестивал доброг пива за свакога: нико не пати од пивске снобберије, док чак и најискуснији биргикам на фестивалу имају нешто да вас изненаде.
Нове сорте
Ово је очигледно - фестивал заната на првом месту иде покушати нешто необично. Ове године на ЦРАФТ ДЕПОТ-у су представљене 260 врста пива и јабука. Били смо освојени грејпфрутима од Сцх? Фферхофера, а половина девојчица са феста се заљубила у сорту Милксхаик из Панзер Пиваре.
Штавише, ове године десет пивара - чланови удружења заједнички су припремили белгијски але уз додатак феијоа под именом Братство. Тако да су посетиоци фестивала први покушали ексклузивно "Братство"..
За оне који увек узимају јабуков уместо пива, на ЦРАФТ ДЕПОТ-у је постојала посебна зона. И за гурмане су чак направили поирет (крупни сир) и меду.
Формат
Алекеи Акел, предсједник удружења Црафт Депот, рекао је у интервјуу за портал Профибеер.ру: "Чудно ми је да лутам пиво у ограниченом простору, без музике или било каквих занимљивих углова". Тешко је расправљати с њим. Овдје је обртни фест разрађен са ударцем - од мјеста до музике и опште атмосфере.
Традиционално познаваоци познатих пива су се окупили у фабрици дизајна Флацон. И то је, иначе, први фестивал са неограниченом дегустацијом - као и прошле године, гости су платили улаз и могли су се препустити свим озбиљним стварима - покушати покушати у неограниченим количинама.
Наравно, такав отворени и пријатељски формат има своје мане - лени се није свидело да су морали сами себи очистити чаше, а они који су били уморни - да су продавнице на територији биле прекинуте с бројем људи који су седели на њима (и било је пуно људи). И опростите ми, поставио се питање о канти за отпатке - да ли организатори једноставно нису узели у обзир број људи који ће стићи на фестивал, или знатно смањити број мјеста за сакупљање смећа ради сигурности.
Све у свему, сигурност је била добра. Али прљавштина - превише.
Храна
Они који нису били на фестивалу по први пут су већ знали да је једноставно потребно доћи на ЦРАФТ ДЕПОТ Фест гладан. Територија није само неколико поена са сумњивим хот договима. Овог пута организатори су сакупљали кутије за храну са америчком, мексичком и белгијском кухињом..
Комуникација
Прво, фестивал је само одлично место за стара пријатељства. Само постоји ризик да се изгуби међу бесконачним бројем пива и странцима са наочарима..
Друго, ЦРАФТ ДЕПОТ Фест је место на коме се можете руковати (или загрлити колико вам се допада) креатор вашег омиљеног пива: упознавање руских и страних пивара је једноставно и пријатно као први гутљај ваше омиљене пене.
2017. године, знати људи су већ пили свој део дегустационог пива. А они који су схватили да треба да стигну до ЦРАФТ ДЕПОТ Феста мораће сачекати до августа 2018. године и отићи до овог раја за љубитеље свежих и опојних.
Legal Technique