Грцка кухиња. Оцена традиционалних јела

Грчка кухиња је међународно призната краљица Балканског полуострва. Заснована је на маслиновом уљу, поврћу, риби, месу (углавном јагњетину), морским плодовима и плодовима. Сва грчка јела изгледају светла; они су мирисни и избалансирани. Грци у великим количинама користе различите биље: оригано, копер, лук, итд. Главни "врхунац" локалне гастрономије може се назвати фета сир. Додаје се у салате, пите.

(15 фотографија укупно)

Извор: суперцоолпицс.цом

1. Дзадзики - сос на бази јогурта, белог лука, краставаца, зачина и зачина. Служи као одвојена ужина или облачење у главно јело. (Никодем Нијаки)

2. Соувлаки - шашлик на дрвеном ражњу из било које врсте меса или рибе. Посуђе се послужује хљебом и поврћем. (Јамес Г)

3. Тарамасалата - предјело на бази димљеног кавијара баке, маслиновог уља, белог лука и лимуна. Служи с хљебом, маслинама. (сту_спивацк)

4. Грчка салата - звијезда грчке кухиње. Ова салата је пуна боја, јер укључује свеже краставце, парадајз, црвени лук, папричице, маслине и, наравно, фета сир. Маслиново уље се користи као облачење. У неким варијацијама грчке салате можете видети листове зелене салате, капаре. (Загат Бузз)

5. Моуссака - традиционално јело не само грчке кухиње, већ и молдавске, бугарске, српске, босанске, румунске. Класична грчка моуссака се пече у слојевима патлиџана, парадајза, млевених меса и сосева. Мање често се кромпир и печурке додају у јело. (Мерле ја јоонас)

6. Моуссака. (МарионИон)

7. Долмадес - популарно јело у земљама Балканског полуострва, централне и западне Азије, као и Трансцауцасиа. Ово јело је аналог од купуса, само умјесто купуса уз помоћ листова грожђа. Грци прелазе посуду са лимуновим соком и маслиновим уљем. (арпад икума)

8. Паситсио - цевасто пастеризирано пастеризирано пастеризирано сир, млевено месо у кремастом сосу. (Катрин Моренц)

9. Риба. (Стијн Ниеувендијк)

10. Спанакопита - торте или лиснате тестенине пите са спанаћем, фета сирем и зеленилом. (Содеко САД)

11. Тиропита - слатка пецива торта пуњена фета сира. (Алпха)

12. Оцтопус. (Клеарцхос Капоутсис)

13. Пете. (етрингита)

14. Луцумадес - еквивалент крофних. (Алпха)

15. Меломакарона - кекс са медом. (Ницк Папакириазис)