Share
Белгијска кухиња апсорбовала је најбоље кулинарске традиције у оближњим земљама - Њемачкој, Холандији и Француској. Истовремено, регионална гастрономија се веома разликују једна од друге. На сјеверу (Фландрија) преферирају морске плодове и поврће, на југу (Валонија) - свињетина, говедина, дивљач. Стварно кулинарска ремек-дела белгијаца су вафли, чоколада и пиво. Била је овде пре више од сто година измишљена пралина - чоколада са пуњењем, која је постала позната широм свијета. Главне врсте вафла одликују Брисел и Лиеге, различити облик и тврдоће. Белгијско пиво није инфериорно са немачким пивом и сматра се националним пићем. Његова карактеристика је додавање неочекиваних састојака као што су зачини, воће, мед и пиринач..
(Само 22 фотографије)
1. Дагње са помфритом. (Андерс? Стерберг)
2. Јогурт у зеленом сосу. (Узимање)
3. Пиринач пире кромпир или друго кухано коренасто поврће. (Јавно Радио ВФИУ)
4. Помфрит. (циклонебил)
5. Ватерсои - чаудер на бази пилеће или рибље чорбе са поврћем. Посуда долази из Фландрије. (су-лин)
6. Фламански голаж. (Кмерон)
7. Татарски бифтек. (Узимање)
8. Бела кобасица. (Алпха)
9. Вафли у Бриселу. Имају правоугаони облик и ваздух по изгледу. ([Пуамелиа])
10. Лиеге вафли. Имају овални или округли облик и чврсту текстуру. (Паркерман & Кристи)
11. Спецулос - зачињени колачићи. (јенни довнинг)
12. Медена торта са зачинама. (Фр? Д? Рикуе Воисин-Демери)
13. Белгијска чоколада. (ВИСИТФЛАНДЕР)
14. (ВИСИТФЛАНДЕР)
15. (нате2б)
16. (јпеллген)
17. Цубердон - слатки слаткишеви у облику кукуруза. (ВИСИТФЛАНДЕРС)
18. Цхимаи. (Лудовиц П? Рон)
19. Хоегаарден. (Јон Вхиттон)
20. Леффе. (Леигх Гарнер)
21. Стелла Артоис. (Стевен Гуззарди)
22. Бланцхе де Брукеллес. (Винициус Пинхеиро)
Legal Technique