Док они који су одговорни за главни курс кувају месо за целу компанију, такође вам је потребно нешто. Због тога је боље припремити мени и посуђе унапред код куће. Да не буде у ситуацији када месо чека сат времена, слив је већ текао и већина предузећа остаје.
Ми често излијевамо пикнике. Због тога знамо пуно о храни, што је згодно једити ручно. Нудимо вам и неке идеје за топла јела која су једноставно укусна на хладном.
(Укупно 7 фотографија)
Извор: АдМе.ру
Пуфф сендвичи
Састојци:
паковање лиснатог пецива без квасца
3 парадајза
1 јаје
5 комада сира
3 тбсп. л маслиново уље
зачини, сухи бели лук, бибер - по укусу
Кување:
Испразните тесто на површини брашна од брашна у правоугаоник без дебљине од 1 центиметар. Урезати у дељене правокутнике.
Исеци парадајз на танке резове. Сваки комад сира - на неколико ситних комада. Распродавамо сир с правокутном тестом, парадајз на врху.
Мик уље, зачин, бели лук, бибер и протеине. Подмазати површину добијеног сендвича.
Размењујемо сендвиче на плоче за печење, покривене пергаментом. Угрејамо пећницу на 180 степени и испрати их око 7 минута до златне боје и мекоћу парадајза. Посути своје омиљене суве зачине..
Сир Муффинс са поврћем
Састојци:
3 тбсп. л маслац
250 мл млека
200 г брашна
100 г тврдог сира
1 јаје
8 г праха за пециво
1 тсп. шећер
соли по укусу
1/2 слатке црвене паприке
шалица спанаћа
1/2 тиквице
Кување:
Маслац се топи. Додајте млеко, јаје и разблажите са мало жвакања. Пресећи брашно. Помешајте га са прахом за пецење, шећером и со. Сипајте сир и додајте у мешавину млека. Постепено додајте брашно, добро мешајте..
Добро сјећи поврће и шпинат, додајте их у тесто и добро се мијешајте.
Шаљемо тесто у облику за колаче, испуњавајући их не више од половине. Печемо у загрејаној рерни на 180 степени око 25 минута. Проверите спремност зубе.
Млади кромпир са белим луком
Састојци:
1 кг новог кромпира
1 гомилу коперја
4 каранфила од белог лука
1/3 чл. воде
соли по укусу
биљно уље - за пржење
Кување:
Оперите кромпир у кожи док не раде. Требало би остати мало чврста. Проверите спремност зубе.
Налијте уље у посуду, померите кромпир у њега и на средњу врелину, пржите са свих страна све до златног и потпуно куваног кромпира.
Стисните бели лук, исећи копер. Залијте трећину чаше воде, додајте со по укусу и мешајте. Потапајте кромпир мирисном смешом, покријте поклопац са поклопцем и утопите 5 минута на најспорију ватру..
Поврће у врућим тепсијем
Састојци:
1 патлиџан
2 тиквице / тиквице
2 слатке црвене паприке
5 стабла шпаргаре
шоља зачињеног и слатко припремљеног соса
груба сол
биљно уље - за дубоку масноћу
3/4 Арт. брашно
1 тбсп. л кукурузни скроб
1 тбсп. ледена вода
Кување:
Опрати поврће и посећи у траке, шпаргле у два дела.
Комбинујте хладну воду, брашно и скроб. Мешати док глатка, не треба, тијело може бити мале грудве.
Грејно уље за дубоко масноће у џепу или канти. Спремност уља за пржење се одређује бацањем комада теста у њега. Ако он одмах почне да шири и теста постане оштар - путер је спреман.
Потом повуците траку поврћа или неколико различитих поврћа у сосу, додајте и уроните у тесто. Ближе би требало да иде добро. Исјезите вишак. Испустите 3-4 комаде у бутеру и пржите 2-3 минута. Припремамо поврће у танком скимеру. Распршити на папирним пешкирима, како би се избегло стакло уља.
Цапресе у теглу
Састојци:
250 г моцарела
20 ком. чешња
2-3 сприга зеленог босиљка
5 тбсп. л маслиново уље
сол, црни бибер, балзамичка крема, оригано - по укусу
Кување:
Пресећи половину моцареле и вишње на два. Базиљак руши руке у ситним комадима. Додајте парадајз, сир, босиљак у посуду или стаклену посуду, добро протресите.
Мијешајте маслиново уље са балзамичном кремом, сол и ориганом. Залијте зачињену смешу преко салате. Добро стресајте. Пре употребе добро протресите..
Сендвич са туном и јајима за најхладније
Састојци:
сендвич багуета
200 г конзервиране туне у сопственом соку
1 парадајз
1 кувано јаје
мали комад црвеног купуса
2 листова зелене салате
перје младог лука / зеленог лука - по укусу
2 тбсп. л мајонез / јогурт
соли по укусу
Кување:
Исеците багету на пола. Хлеб у тастеру можете мало мрљати. Парадижник и јаја круже. Перје од чесна или лук се фино исече. Купус је фино исецкан.
Масх туна са виљушком. Додајте мајонезу или јогурт, со и добро мешајте. Додајте перје од лука или лук, мешајте.
Поставите салату на хљеб. Ставите туне на лишће. Потапајте са купусом. Распродавамо шаргарепе парадајза, на врху - шоље јаја, покривамо хљебом. Да би се спречило распадање сендвича, причвршћавамо га са зубе..
Брза маринирана салата од поврћа
Састојци:
5-6 комада радисх
200 гр младог купуса
1 шаргарепа
гомилу копра
шипак шећера
соли по укусу
3-4 чл. л маслиново уље
50 г јабуковог сирћета
1/2 тсп балзамични сирћ
сок од 1 мали лимун
Кување:
Редквице и шаргарепа сече у танке кругове. Купус танко исецкан. Дилл фино сече.
Сок од лимуна с солом, шаргареп шећера, сирће и маслиновог уља.
Ми померамо поврће у стакленој посуди или посуди, додамо обућу и добро се мешамо, протресите се. Нека стоји најмање 2 сата.
Share
Legal Technique