Сваки народ се користи за доручковање на свој начин, али једна ствар нам све уједињује: доручак треба да буде густ и напунити енергијом цијели дан. Постоје класични доручак који су постали интернационални: качкављена јаја, овсена каша, сендвичи, пецива са маслацем и џемом - а постоје и оне које су прихваћене само у својој земљи..
За гурмане који желе да диверзификују своје јутро, почевши од необичног јела, прикупили смо неколико опција за доручак из различитих делова свијета.
(Само 5 фотографија)
Извор: АдМе.ру
Европа Ирски Скирилл
Ирска кухиња је једноставна и задовољавајућа, са пуно меса, риба, ораси и дивљих бобица. Становници смарагдног острва поштују своје традиције, ово важи и за кување - сваки рецепт је овде неколико векова. Весели ирски људи воле да доручкују на срдачан и задовољавајући начин, а једно јело ујутро је скирли или каша са месом.
Требаће вам:
млевено месо - 500 г
овсена каша - 200 г
маслац - 200 г
црни лук - 3 ком.
со, бибер, зачини - по укусу
пржено јаје и шпинат - опционо.
Кување:
Додајте лук и пржите у путер.
Додајте млевено месо, со, бибер, зачине и пржите до завршетка..
Грмљујте овсену канту у блендер и додајте у минцер, испрате неколико минута (можете додати воду).
Јужна Америка. Колумбијска Цхангуа
Сунчана и топла домовина Схакира комбинује шпанске и локалне индијске традиције у својој кухињи. Овде воле пасуљ, кукуруз, поврће, месо. Традиционални колумбијски доручак - Цхангуа млеко супа.
Требаће вам:
вода - 500 мл
млеко - 500 мл
цилантро - по укусу
ражњи - 5 стабла
кромпир - 1 ком.
фино исецкани бели лук
јаја - 4 комада.
маслац - 1 тбсп. кашику
сол и бибер по укусу
кумин.
За гарнитуру:
меки сир (коцке)
цилантро
фино исецкани лук
тостови.
Кување:
Додајте воду, млеко, путер, сол, кромпир, цилантро стабљике и бели лук на посуду. Кувати 10 минута..
Када се супа ухвати, у њега ставите јаја тако да се жуманци не шире.
Покривајте и сачекајте неколико минута док се јаја не кувате..
Положите у сваку плочицу ситаног зеленог лука, цилантра, коцке сира. Затим уклоните кувана јаја из посуде и положите их на плоче. Затим сипајте супу.
Пружите супу од крушка.
Америка Мексикански кочионици
Мексиканци воле густу и истовремено веома просту храну, у којој има пуно поврћа и, наравно, врућег бибера. Традиционални доручак за јело је сјајан цхилакуилес, захваљујући којем се мексички сељаци осјећају пуни и енергични током тежег радног дана..
Требаће вам:
Кукурузни чипс (или нацхос) - 13-14 комада.
сос - 2 шоље (можете експериментисати са својом врстом, али препоручљиво је узети сос на бази парадајза)
вода - 1/2 шоље
кувана пилетина - 300 г
гриловани цхеддар сир - 2 шоље
Парадајз - 1 ком.
лук - 1 ком.
павлака - 2 тбсп. кашике (количина може бити различита по жељи)
јаје - 1 ком.
Кување:
Ставите воду, сос и разбацану пилетину у дубоку тепсију и исперите. С обзиром да је пилећа спремна, само треба да сачекаш да се смеша добро загреје.
Додајте кукурузне чипове у смешу и мешајте. Сачекајте док чипови нису мекани, али не дозволите им да постану потпуно "течни". Скините пан са топлине.
Додајте једну и по чаше сира у смешу.
Ставите све на микроталасну плочу..
Додајте парадајз и лук.
Посути с преосталим сиром..
Ставите у микроталасну 1 минуту, ако је потребно - мало више, све док смеша није прекривена златном кору..
Уклоните посуду из микроталасне пећнице и оставите да се охлади 10 минута, а затим додајте павлаку. Украсите посуду са оцвртим јајима пре служења..
Мексички доручак је спреман. Буенос д? Ас, амигос!
Азија Индијски домаћи јогурт дахи бараи
Основа индијске кухиње - поврће, млечни производи и житарице. Индијанци су углавном вегетаријанци и навијачи здраве хране. Хинду доручак је лаган, али хранљив и врло здрав. Једна од опција би била домаћа јога јогурта, која се најбоље припрема пре ноћи..
Требаће вам:
млеко - 500 мл
Јогурт - 2 тбсп. кашике
воће - по укусу
зеленило по укусу.
Кување:
Млеко довести до врела и, уз мешање стално, врео 5 минута..
Охладите млеко на температури од 47 степени Целзијуса (можете да ставите кесон са млеком у хладни базен тако да се брже охлади).
У стерилизованој (потребној) посуди намести 2 тбсп. жлијеб јогурт, а онда сипајте охлађено млијеко и добро мијешајте.
Оставите јогурт на 5-6 сати.
У јутарњим сатима, пре служења, додајте плодно воће и украшите шаржом зеленила.
Африка Египатски фул
Египатска кухиња је класичан пример арапске блискоисточне кухиње. Овде воле слаткише, житарице, махунарке и Египћане преферирају доручак за јело под називом "фул". Сервира се врело одвојено или ставља у равну торту. Вежбање је потребно.
Требаће вам:
суви пасуљ - 2 чаше
црвена лећа - 2 тбсп. кашике
Парадајз - 1 ком.
лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
бели лук - 2 резина
равна торта - 1 ком. (опционо).
Кување:
У вечерњим часовима, оперите пасуљ и залијте воду 1 сат.
Ставите фижол у тепихе, додајте воду и додајте лећу и пшеницу, цео парадајз (не сеците), бели лук са целим резанцима. Донесите до вреле и кухајте 10 минута..
Смањите топлоту на ниско и симетрично пасуље за 6 сати на ниском ватру под поклопцем.
Ујутру, када су пасуљ спремне за 2/3, додајте чашу куване воде и мешајте, кухајте док не припремите. Може се служити за столом.
Нека твоје јутро буде укусно, срдачно и љубазно, без обзира на то у којем се дану отвара!
Share
Legal Technique