Често се мораш борити са оним што брзо и укусно кувати. Најбољи кандидат за једноставну и предјело базу за вечеру је кокош. Сакупљали смо 5 рецепата за најједноставније, али изненађујуће укусне пилеће посуђе..
(Само 5 фотографија)
Извор: АдМе.ру
Пилетина у сосу од сенфа
Састојци:
маслац - 30 г
маслиново уље - 10 г
пилећи батак - 6 комада.
печурке - 150 г
бели лук - 3 каранфилића
сенф - 2 тбсп. л.
крема 20% - 80 мл
тимијан
Кување:
У добро загрејаном корпусу, растопите маслац и додајте маслину.
Пилеће обришите папирним пешкиром како бисте направили укус крушку. Ставите тањир и пржите до златне боје.
Изрезали смо велике шампињоне. Испржите печурке у истој корпи. Додајте три поврћа од белог лука.
Залијте пола чаше воде и додајте неколико кашика сенфа.
Донесите до вреле и додајте крему. Кување сосу 10-15 минута, тако да је мало загрејан. У овој фази додајте бибер и со..
Сесу сипајте у облик, чекајући печење. Пажљиво поставите ноге лепом кору горе. Ставимо у пећницу, загрејамо на 180 ° Ц и кувамо 15-20 минута.
Извадимо пилетину из рерне, потресемо листовима тимијанаца.
Пилетина и сир
Састојци:
пилећи филе - 300 г
брашно - 50 г
јаја - 2 комада.
млеко - 150 мл
тврди сир - 50 г
Италијанско биље
соли
Кување:
Фино исецкати припремљени пилећи филе.
Убаците јаја с соли и млеком, додајте брашно, прашак за пециво и зачине. Напуните пилетину масом.
Додајте нарибани сир. Мешајте и ставите масу у посуду за печење.
Печемо касерну у пећници која је загрејана на 200 ° Ц око 35-40 минута.
Пилетина у сирском сосу
Састојци:
пилећи филе - 1 ком.
тврди сир - 120 г
лук - 1 ком.
бели лук - 1 каранфилић
лимун - пар резина
маслиново уље - 2 тбсп. л.
брашно - 1 тбсп. л.
босиљак
сол, бибер - по укусу
Кување:
Подмазати пилећи филе са маслиновим уљем и сипати га сољу и бибером.
Загрејте посуду и пржите пилеће груди у маслиновом уљу на средњој врућини све док не формира кору. Сместимо пилетину на тањир и оставимо по страни..
У преосталом уља у посуди на 2 минута пржите сјебани лук, бели лук и босиљак.
Сипати сир са биљкама, додати сок од пола лимуна и уклонити лупину од ње, брисати све уз вијка док се не добије хомогена маса. Разблажите водом или раствором. Кувајте сосу 5-10 минута док се не губе..
Ставите пилетину у сосу и кувајте још 2-3 минута.
Млевене месне лопте
Састојци:
пилећи филе - 1 ком.
јаје - 1 ком.
брашно - 1 тбсп. л.
мајонез - 1 тбсп. л.
бели лук - 2 каранфила
сол, бибер
Кување:
Фино исецкати пилетину.
У посуду, мјешајте сјебани филе, јаје, брашно, мајонез и сецкани бели лук. Додајте со и бибер.
Пржите у загрејаном корпусу са обе стране.
Пилетина
Састојци:
пилећи филе - 1 ком.
пилеће јаје - 2 комада.
бреадцрумбс
пар резина лимуна
сол, бибер
Кување:
Баците пилећи филе са чекићем. Обришите га сољем, бибером, потресите лимуновим соком.
Побијте јаја с виљушком. Сипајте сецкицу у насталој смеши, а затим обришите у дробњаче и проширите на загрејану посуду.
Share
Legal Technique