Share
На Куби не само што је дивна боја, лепи људи, магичне плаже, већ и најомиљенија храна на Карибима. Од крокета са растопљеним сиром и шунком до слатких плантажа - кубанска кухиња нуди богате укусе и невероватне укусе..
(Само 20 фотографија)
Извор: бусинессинсидер.цо.ид
1. Познат као кубански хамбургер, фрит је поврће зачињено говедино (понекад помешано са цхоризо), покривено хрскавом сламом од кромпира, а све је то између две кубанске пецива. На неким мјестима чак и додају умешана јаја..
2. Кукуруз на кајмаку на Куби је припремљен на посебан начин. Прво га пржите, а затим сипајте у мачем сиру, просипајте га великодушно са прахом чили и додајте лимунов сок на крају, што даје овом посуђу богатији и укуснији укус..
3. Иако је Шпанија традиционално место кухања паеле, на Куби ћете пронаћи локалну верзију овог јела - ту је направљена од шунке, пилетине, шкољке, цхоризо, шкампи и јастога.
4. Не постоји ништа боље од грижања топлих чуррова посутих шећером у праху, мало спољашње хрушке, али мекано изнутра. Ово је улична храна коју би дефинитивно требало да пробате, јер је гледање како се хурро кувају пола забаве..
5. Можете знати ове кугле као крокете, али на Куби се зову кркета - пржене кугле растопљеног меког сира са парчетом шунка.
6. Иако "ропа виеха" не звучи веома апетизирајуће (буквално, ово име значи "стару одећу" на шпанском), посудје је једноставно укусно и састоји се од ситаног говеђег меса куваног у парадајз сосу. Обично служе са пиринчем или тортилима.
7. Плантанас (плод фамилије банана, али више шкробног и мање шећера у садржају) је незаменљив производ кубанске кухиње. Платан Мадурос је карамелизован авионски дрвећ, лагано браон и браон, лепљив и слатки..
8. Хуевос Хабанерос - добро позната кубанска јаја, састављена, у ствари, од јаја куваних у софриту (парадајз, бели лук, бибер и лук сос).
9. Цхицхарронес је хрскав пржена свињска коријена, која се припрема било од свињске коже или од абдоминалног дела..
10. Месо и кромпир, бијели пиринач и црни пасуљ у кубанској кухињи - ово је заједничко јело, познато на шпанском језику као "мраз и хришћани".
11. Тостонес, или цхинос, су пржени плантани, популарна слатка јела на Куби..
12. Релативна ропа виеха - вака фрит - преведена као "печена крава" и састоји се од говедине мариниране у кречу, белог лука и соли, а затим пржене на оштар.
13. Флан је један од традиционалних десерта на Куби; слатка глатка торта, слична желе у залеђењу. Чврсти облик је направљен од карамела, јаја и млека..
14. Највећа разлика између кубанских и мексичких тамала је да се у кубанском месу (обично свињетина) мијеша с тамалес тестом, а не користи се као пуњење. Кубанци такође користе кукуруз да би тамале - нису тако слатки и смирујући од америчког кукуруза..
15. Лехон асадо - ово је класична печеница, која се веома једноставно кува: цепају сву свињу све до јела, а затим се меса сервира са маховим сосом - зачинском кубанском маринадом.
16. Медианоцхе ("поноћ" на шпанском) је сличан кубанском сендвичу и обично се служи у ноћним клубовима Хаване (отуда име). За разлику од кубанског сендвича, у медианоцхеу нема мајонезе - само шунка, свињетина, сир и кисели краставци између слојева јаја.
17. Пулпет је кубански еквивалент меса, али се не кува у пећници. Уместо узгајане млевене говедине и шунка кувају се на пећи, а на унутрашњост се додаје тврдо кувано јаје..
18. Куба омиљено пилеће јело - аррос цон полло - изгледа као паелла, али без морске хране. У посуди је пиринач и пилетина, као и традиционална софрито база.
19. Костилитас - ово су ребра са кубанским зестима: кисели су и послужени сосом киселог сок од поморанџе, сок од лимете, оригана, белог лука и маслиновог уља.
20. Пицадилло Куа-Куа је кубанска верзија пржених јаја. Уобичајено се служи пириначом, а посејана говедина, јаја и биљке такође су присутни у посуди..
Legal Technique