Share
Кухиња сваке земље је јединствена и јединствена на свој начин. Због тога, приликом путовања, многи од нас организују неку врсту "гастрономских тура", покушавајући да пробају што више традиционалних локалних јела. Важно је напоменути да су, поред националне кухиње, неки градови познати по својим легендарним посластицама, познатим широм света. На пример, шта слатки зуб не зна шта је сира?
Бостон Цаке (Бостон, САД)
Класична бостонска торта из Бостона је лагана и невероватно ваздушна пецива, која, изненађујуће, неће штетити вашој фигури. Многи људи упоређују је са истим птичијим млеком на бази крушке, која подсећа на укус детињства.
Павлова торта (Веллингтон, Нови Зеланд)
Торта торте свежег воћа, посебно популарна на Новом Зеланду и Аустралији. Израђен од мерингуе, шлага, горњег слоја - од јагодичастог воћа или комада тропског воћа. Именована је након балеткиње Анна Павлова, која је 1926. године обилазила Аустралију и Нови Зеланд.
Милан бисквити (Милано, Италија)
Традиционална пецива, мали колачићи који се обично служе шољем чаја или вруће чоколаде, као и кафе на крају ручка.
Нуремберг Гингербреад (Нирнберг, Немачка)
Традиционални медењак из франконско-баварског града Нирнберга, познат још из средњег века. Посебно популаран током божићног периода, иако је направљен и продат током цијеле године..
Линзер (Линз, Аустрија)
Класичан аустријски десерт, назван по аустријском граду Линзу. Ово је колач од врло нежног тиквастог ораховог теста, прекривен џемом и мрежом истог теста..
Естерхази (Будимпешта, Мађарска)
Чоколадни колач од бадема, популаран у Мађарској, Аустрији и Немачкој. Назван по мађарском дипломату Пал Анталу Естерхазију, који је служио као мађарски министар иностраних послова током револуције 1848-1849..
Блацк Форест (Шварцвалд, Немачка)
Шумска торта Шумске шуме, познатија под називом "Шумска шума" - торта са шлагом и вишњама. Појавио се у Немачкој почетком тридесетих година прошлог века, а сада је постао свјетски познат.
Цхеесецаке (Њујорк, САД)
Цхеесецаке је десерт од качкаваљ (сирева), у коме је креиран слој кремастих сирева на бази крушних мрвица. Америчка сирена печена, енглески - хладна сира без печења.
Ленинградски колач (Санкт Петербург, Русија)
То је песковит колач у сендвичу са кремастом кремастом чоколадом. Један од најпопуларнијих колача у совјетском кухању.
Лимбург Фли (Лимбург, Холандија)
Реч "мува" долази из округлог равног колача торте, названог фладо, на којем је постављено воћно пуњење. Лимбург је покрајина Холандије смештена у подножју Ардена.
Сацхер (Беч, Аустрија)
Чоколадни колач, проналазак аустријског посластичара Франз Зацхер. То је типичан десерт бечке кухиње и истовремено један од најпопуларнијих колача на свету..
Зуг торта (Зуг, Швајцарска)
Познати швицарски колач, направљен од слојева мерингуе ораха, сунђерасте торте и крем маслаца. Именован у част месту свог "рођења" - швајцарског града Зуг.
Добосз (Сзентендре, Мађарска)
Традиционална мађарска торта која се састоји од шест слојева сунђера са кремом од чоколаде и ледом од карамела. Била је омиљена торта царице Аустро-Угарске Елизабет, супруге Франца Јожефа.
Франкфурт Вреатх (Франкфурт, Немачка)
Неодољива торта немачког порекла, која се састоји од кекса, натопљеног киршком сирупом и натопљеним између слојева са лаганом бутер кремом и чешњама.
Кијевска торта (Кијев, Украјина)
Торта, формулација и технологија која је развијена 1965. године у Фабрици слаткиша Карл Марк Киив. Састоји се од два колача са кокошињом са слојевима креме. Површина торте је украшена разним кремама, а бочна површина је посута с мрвицама лешника.
А шта је са Москвом?
Занимљиво је да се руски капитал скоро 9 векова постојања брендираног десерта није појавио. Као центар трговине, Москва је увозила слаткише из других градова, на штету властитог кулинарског идентитета. Да бисте исправили овај неспоразум, градска влада недавно најавио је такмичење за најбољи рецепт за колач, која ће бити званична градска сласт.
Најбољи слађивачи Москве већ су привучени да раде на рецептима-кандидатима, а сами Мусцовити бирају победнички колач.
Legal Technique