Share
Пут до срца целог човечанства, а не само мушкараца, је преко стомака. Због тога смо сакупљали за вас 14 јела која би била сјајна да бисте могли да знате да кухате. Они могу постати ваше посуде за потпис, а домаће ће вам бити захвалне. Бон Апп? Тит!
Извор: АдМе.ру
Макарони и сир
Припремите тестенину према упутствима за паковање. За сос, растопите маслац (1/2 паковања), додајте 4 кашике брашна, убрзајте све, додајте око 2,5 шољице млека или креме и опет победите. Додајте зачине, шунке од жучи (2 комада) и нарибани меки сир у сосу. Сесу ставите на средњу врућину неколико минута, мешајте. Залијете сос преко тестенина и ставите их у пећницу 10 минута или до златне браон боје. После кувања, посуду можете посипати преосталим нарибаним сиром..
Италијански Фритт Омелетте
Загрејати пећницу. Мешајте 8 јаја, 1/4 чаша млека, соли и бибера у великој посуди. Одложите. Испржите 3 слице сланине на средњој врућини у тањиру од ливеног гвожђа. Додајте у њих 1/2 резани лук, чашу парадајза и вишка цвјетача или лишћа. Укрећите око 30 секунди, а затим сипајте мешавину јаја у посуду. Посути с рахлим сиром. Прво држите омлет на штедњи 30 секунди, а затим ставите у загрејану пећницу и пеците 10 минута.
Савршена пилетина у пећници
Да бисте припремили савршену пилетину у пећници, потребно је само три састојка: бибер, сол и пилећа. Прво, прво вам треба месо да бисте досегли собну температуру. Не перејте пилеће под водом - све могуће бактерије ће умрети под врућином у пећници. Пећ на собној температури до 230 ° Ц. Суву пилетину изнутра и напоље са марамицама. Салате и попарите добро - и изнутра. Пиле добро везати, почевши од ногу. Затим га потресите преосталим бибером и со и поставите у загрејану рерну 50-60 минута. За све ово време, немојте га уклонити или подмазивати уља. Након истека жељеног времена, уклоните пилетину и пустите да лежи 15 минута. Тек тада можете скинути нит и припремити месо за сервирање.
Бакед Вегетаблес
Загрејати пећницу. Саставите све поврће: 1 велики броколи, резане тиквице, чаша парадајза трешње, 3 шаргарепа, пржени прстенови, печурке. Додајте му 1/4 чаша маслиновог уља, 2-3 чајне жличице соли и црног бибера. Подијелите поврће на два једнака дела. Печите сваку послуживање поврћа 35-40 минута, са сваких 15 минута узимајући их из пећнице и мешањем.
Сендвич с сиром на жару
Припремите 2 комада сендвич хлеба, 2 крака маслаца, 2 комада сира и соли. Талити 1 резино маслаца у таваку на малу топлоту. Хватајте хлеб са једне стране, лагано га помјерајте око посуде. Уклоните хлеб из посуде, ставите парче сира на један комад и надесите другу комад тако да су тостене стране хлеба унутра. Поново исперите маслац у тавану и кувајте на малу топлоту са обе стране сендвича, лагано га померајте око посуде како бисте спречили његову горушу..
Какао бреви
Прегријати пећницу до 160 ° Ц. Мијешајте 10 кашика (140 г) маслаца, шећера од 1/4 чаше (250 г), 3/4 чаше и 2 кашике природног какаоа и 1/4 кашике соли у средњој топлотно отпорној посуди, поставите га на тепсију воде, мешајући док се бутер не стопи. Скините посуду и оставите се на неко време. Додајте ванилију и 2 велика јаја у смешу, уз снажно мешање. Када маса постане хомогена, додајте брашно и мијешајте, а затим вадите тесто дрвеном лопатицом или гуменом лопатицом. Пеците тесто у пећници 20-25 минута, охладите и исеците на 16 или 25 квадрата. Послужити с свежим јагодама.
Савршен бифтек
45 минута пре кувања, узмите стеак из фрижидера и темељито га осушите папирним пешкирима. Одлучите сољу и бибером и оставите да легнете још 45 минута како бисте дозволили месу да достигне собну температуру. Ставите ливеног гвожђа на снажну ватру. Поново осушите бифтек са папирним пешкирима. Додајте 2 кашике биљног уља на тањир. Ставите бифтек у посуду. Без додира, оставите бифтек печени на 2 минута. Након 2 минута, обрните га и пржите са друге стране. Током 8 минута (за дебели комад меса) или 6 минута (за мањи комад), наставите да окрећете бифтек сваких 2 минута док не дође до унутрашње температуре 65-70 ° Ц. Затим додајте 3 кашике маслаца у посуду. Када се готово растопи, у тањир ставите 5 дувача. Затим сипајте месо растопљеним путером, окрените се и поновите поступак. Скините стеак са посуде, пустите да се одмори 10 минута, исећи и служи..
Гуацамоле
Ставите 5-6 комада физалиса или зеленог парадајза у мешалицу, додајте 1/4 чашу сесираног цилантра, 1 велики каранфилић, грубо исецкан, 1/4 бели лук, 2 чили паприке, 1 кашика свеже стисканог лимуновог сокова и 1/2 чаја кашике фине соли. Миксите то. Затим додајте авокадо пулпу у смешу и поново мешајте док се не постара. Додајте мало воде ако је потребно и послужите..
Тестенине са парадајз сосом
Ставите свеже парадајз или конзервиране парадајзове, резане и ољуштене, у тањир, додајте 5 кашика маслаца, 1 средњи лупирани лук, резано на пола и сол. Кувајте на врло споро, али стално пожар у трајању од 45 минута или док се сос не губе, повремено мешање. Припремите тестенине, прелијте сосом и потресите нарибаним сирем..
Похована зелена
Исперите биљке темељито - изаберите оно што вам се свиђа. Овим рецептом се користи кувани купус, листови од сенфа, чард. Загрејте посуду, додајте биљно уље, сецкани лук, фино исецкани бели лук и пржите док лук не буде мекан. Затим почните да додате зеленило и да убрзате процес кувања, можете додати мало воде. Када су зеленици спремни, украсите посуду ланцима, потресните лимуновим соком и послужите.
Пљесне палачинке
Прије свега, треба да сломимо 3 јаја и пажљиво раздвојимо белце из румењака, победимо белце додавањем штапића соли. Да би боље вукле веверице, јаја требају бити хладна. Затим мијешати румуре са циметом, шећером, ванилијом и соком, разблажити све узбрдо и додати 2 шољице 10% креме и 2 шоље брашна у порције. Гњежите тесто док не глатко. Пажљиво комбинирајте удубљене протеине тестом. Сипајте део теста с ливачком у сред добро загрејане посуде - тако да се палачинке не шире и остану у пречнику од 10-12 цм. Испржите палачинку са обе стране. Послужите са медом, јаворјевим сирупом или џемом.
Пире кромпир
Кувајте око 8 малих кромпира на малу топлоту. У посуду са миксером мијешајте 1/2 чајне кашике соли, бибер, бели лук, 1/2 чашу павлаке, 1/2 шоље нарибаног сира и 1/4 шоље несаљеног путера. Додајте кувани кромпир у посуду са осталим састојцима и мијешајте на средњој брзини све до кремастог. Серве.
Печени лосос са луком и сенфом
Пећ на собној температури до 230 ° Ц. У малу посуду мијешајте 2 жлице ситно сесаног першуна, 2-3 чилапа белог лука, 1/2 кашике Дијон сенфа, 1/2 чајне жличице соли, 1/8 кашичице паприке, 1/8 чаша маслиновог уља и 2 кашике лимунов сок. Поставите 4 комада лососа филета на плочицу за пециво, сипајте их сосом и ставите лимун на врх. Печемо 12-15 минута.
Говедина
У великој посуди, мешајте 1/4 чаше, соли и бибера. Очистите говеђе од вишка масти и тетива и посекајте на коцке. Ставите месо у брашно, мешајте и оставите на страну. Исперите маслац у канту за грејање. Одлепите вишак брашна и додајте у посуду. Печење 4-5 минута.
У понијеку, мјешајте лук, папар, со, пасте парадајза и оставите на ватри 2 минута. Додајте преостало брашно и кухајте поново, мешајући 1 минут. Додајте суво црвено вино и заврите док се смеша не губе, око 3 минута. Затим ставите месо у посуду са смешом, додајте јухо, лист лука, тимијан и мешајте. Повећајте топлоту и доведите до врућине. Затим смањите топлоту на ниско и полако зауставите 1 сат. Исеците шаргарепу, целер, кромпир и додајте их у посуду. Кувајте све на ниској врућини, мешајући све док поврће и месо нису мекани. Уклоните месо од топлоте, додајте зелени грашак и сервирајте.
Legal Technique