Share
Мислили смо да је најбоља кухиња у Паризу, Риму, Прагу и Токију, али има много других места у свету са вредним кулинарским традицијама. Ево листе 11 таквих градова и главних ресторана, тржница и јела за које вреди ценити..
Спонзор пост: Столови за кухињу: Кревети, столови за благовање, тапацирани намештај, компјутерске / канцеларијске столице и још много тога у продавници ЕЗАКАЗ!
Извор: Буззфеед
Град Оакаца на југу Мексика заслужује место на листи жеља сваког гурмана из најмање једног разлога: улична храна. Када је у Мексико Ситију, можете посетити дивне ресторане као Ориген и Цаса Оакаца, Оаксака је познат по живописним разноврсним тржиштима, служећи све - од тацос до барбакоа (зачињена меса са зачинима) до Тамале колача са свињетином и пилетином. Осим тога, Оакаца се назива "земљом од седам сосева": постоји много врста овог јела, засновано на чили.
Не треба занемарити традиционална јела (нарочито пржене капуларе, али то је за најхрабрије). Вредно је истражити једно од најпопуларнијих тржница у улици Мерцадо 20 де Новиембре - тамо можете пробати мемелас (тост цорнмеал), цимет ваљке, трокутне тортиље с црним пасуљем и павлака; Тлуда, велике хрустљаве тортиље са печеним пасуљима, локалним сиром и месом. Па, не заборавите на алкохолно пиће Мезцал - важан део мексичког оброка.
Аустралија је земља сјајне хране и вина. И ако је Сиднеи на свету добро познат по својим познатим ресторанима и старијим кухарима, еклектични кулинарски живот Мелбурна је у великој мери потцијењен..
Ово је диван суши у јапанском ресторану Минамисхима, аутентични шпански тапас у МоВиди и кантонска кухиња у Фловер Друм-у и тајске грицкалице у Цхин Цхину. Фина јела од локалних производа нуде Цутлер & Цо и светски позната Атика. Јутарњи оброк у Мелбурну је озбиљна ствар, тако да можда овде служе најинтересантнији и фотогени доручак..
Сви познају најпопуларније градове Француске у гастрономском смислу - Париз и Бордо. Међутим, туристи узалудно обраћају Лиону са пуно локалних састојака. Град има и одличне ресторане попут Л'Ауберге ду Понт де Цоллонгес и Ла Мере Бразиер, као и породични бистрос - на пример, Ла Меуни? Ре и Даниел & Денисе.
У Боуцхон, који је јефтин Лион ресторана вреди покушати једноставан село храну: ражњићи са фоие грас и кулен у кремастом сосу или супе од пилетине са павлаком, поврћем и тартуфима служио са локалним црно вино из Божолеа и завршава апеласона производе Цотес ду Рхоне. Поред тога, град има огромно покривено тржиште Паул Боцусе (Халлес де Лион-Паул Боцусе) са морским плодовима, сиром, кобасицама и слаткишима..
За 2,5 сата од Токија у брзом возу можете ићи у други кулинарски град - Осака. Овде можете пронаћи све од страшних екстравагантних ресторана (попут Фујииа1935 са три Мицхелин звијездице) до приступачних јела. У области Дотонбори морате тражити најбољу уличну храну у граду..
На Куромон Ицхиба тржиште се обично кува на кос снацк поврћа са месом (кусикатсу), пржена јаја од хоботнице у тесту (такоиаки) и палачинке са купус (Јапански окономијаки). Поред уличне хране, Осака нуди свеже сусхи и сасхими јела са роштиља (јаикинику), кувања од кувања са топљеном говедином вагиу и необично укусним раменима.
Тел Авив кувари, комбинујући технике из различитих региона, стварају биљна јела са разним зачини, као и свеж хлеб са кремастим сосовима. Пете са хуммусом је најбоље покушати у Абу Хасану, а фалафел у Фалафел Хакосем.
На тржишту Цармел продају се мирисне зачине, топли хлеб, домаћи производи и халва. Истовремено, Тел Авив је Мекка врхунских ресторана. У Арии је вредно покушати детаљно припремљене коктеле, свеже цевицхе и домаће тестенине, а у Масхиа, марокански мир се додаје израелским производима на штету кума, куркума и раса ел Ханута.
Свако ко воли да једе и путује зна како је укусна храна у Фиренци, Риму и Напуљу. Али још један мали град у региону Емилија-Ромања-Модена заслужује вашу пажњу. Ово је родно место густог балзамичког сирћета, сира Пармигиано-Реггиано и пенушавог црвеног вина Ламбрусцо - за све у Модени.
Истражите тезги са свежим тестенина, сира и меса у Мерцато Албинелли, али ако желите да се угађа, не пропустите јединствену ручак на Массимо Боттура је Остериа Францесцана (ресторан три Мицхелин звезде, а ви ћете га знати, ако се посматра Цхеф стола програм). Наравно, у Модени, многи начини за гастрономију су више цасуал установе Массимо Боттура као Францесцхетта58, Тратториа Алдина и Ристоранте Да Ензо. Ту ћете наћи јела која су карактеристична за регију: папаршал са воћњацима или прженим кнедлама.
На годишњој листи од 50 најбољих ресторана из Сан Пеллегрина, Лима увек има три места, док је шеф Виргилио Мартинез Велис број пет. Али Лима није само врхунска кухиња. Овде су вечери са вечерима, где се класична перуанска кухиња повезује са азијским.
Разбацане по целом граду јапанске-Перуански институција, као што су Ла Мар, где Цевицхе и суши Нигири подигнут на уметничку форму, и Осака Иоу, који служи сашими туна, препелица јаја, лосос и фоие грас. У хотелу Маури не можете, осим укуса киселог коктел писца направљеног од печене ракије, сок од лимете, сирупа и јаја..
У овом ужурбан град у Британској Колумбији представља сва јела, о томе шта можете да: рустични Италијански Фаре у Остериа Савио Волпе, шкољке у Роднеи Оистер Хоусе, кнедле за коришћење лајсне у Бао Беи, земљи рибе у Тихом Мику. И тржиште на острву Гранвилле је преполовљено продавцима који нуде било шта од морских колача до фоа.
Изгледа да Хаваји нису само сјајни заласци сунца, чисте плаже и праве планине, већ и сјајна храна која укључује азијске, европске и полинезијске карактеристике..
Управља га традиционална храна. Цхар Хунг Сут чини одличну кинеску диму суму и парове свињске пецива, а Ахи Ассассинс служи сламу рибу са свежом рибом у сламу. У Гина Б-Б-К, морате да идете за корејске резанце, цхапцхе и булгоги. У Хонолулуу постоји још префињена храна: Рои'с Хаваии Каи са морским плодовима и Аранцино ди Маре са тестенинама које се могу такмичити с римским.
Мадрид и Барселона имају невероватне ресторане, али Сан Себастијан, градски град у Баскији, заслужује кулинарску круну Шпаније. С једне стране, највећа концентрација звезда Мицхелин по глави становника и ресторана Арзак и Мугаритз.
Сан Себастијан, с друге стране, има одличан избор тапаса. Цијелог дана можете ходати од једне тапас бар до друге. Не пропустите Бар Зеруко, Гандариас и А Фуего Негро: они нуде пржене паприке, дивље печурке са фио грасом и инчама.
Тбилиси је град у коме људи воле да једу, а једна од главних локалних традиција је супра гозба. Овде морате прво пробати кхацхапури и кхинкали
Најбољи ресторани Тбилисија - Барбарестан и Кухиња - неочекивано трансформишу традиционалне народне рецепте. Ако вам то није довољно, Грузија се сматра родом вина, а сада се у земљи појављују вински барови попут Вино Ундергроунд..
Legal Technique