Један поглед на луксузну чоколадну торту - и одмах осетите ову торту са топлим ваздухом с пастом орахом и осећате укусну арому какао ... Али можете га кувати за неколико минута и олакшати него икад.
За све љубитеље слаткиша, сакупљали смо најсличније чоколадне десерте, који, по жељи, могу стајати на столу за 10 минута.
Извор: АдМе.ру
1. Муффин у шољу
Састојци:
3 тбсп. л брашно
1 тсп. инстант кафу
2 тбсп. л какао прах
2.5 чл. л шећер
1/4 тсп прах за пециво
2 тбсп. л млека
1 јаје
2 тбсп. л биљно уље
1/2 тсп ванилин
Метода припреме:
Мик брашно, млевена кафа, какао у праху, шећер и прашак за пециво у посуду. Добро се мешајте.
Додајте млеко, јаје, путер и ванилију. Поново премешајте виљушком док се не ствара хомогена дебела маса..
Сипати смешу у подмазану шољу и ставити у микроталасну пећ у највишем режиму око 90 секунди..
Послужити са шкампом ванилиног сладоледа.
2. Цхоцолате Бровние
Састојци:
150 г бутера
65 г какао праха (без шећера) (= 2/3 чаше)
200 г шећера (1 шоља)
2 јаја
1 тсп. екстракт ваниле
100 г брашна (око 4/5 чаша)
Метода припреме:
Талити маслац, грејање у микроталасној пећници око 30 секунди. Додајте шећер, какао и ванилу, добро мешајте.
Додајте јаја један по један, сваки пут благо ударајући. Додајте брашно и мијешајте.
Подмазујте облик микроталасне рерне. Ставите тесто у облик. Кување у режиму велике снаге 4-5 минута.
3. Чоколадна торта
Састојци:
100 г брашна
100 г чоколаде
100 г шећера
50 г маслаца
3 јаја
1 тсп. сода
1 банка "Нутелла"
Метода припреме:
Ми топимо маслац и чоколаду и мешамо једно са другим.
Превуците јаја са шећером све док не глатко.
У мешавини јаја додајте брашно, бичање се не зауставља. Маса мора бити бујна.
Благо охлађена чоколада се сипа у мешавину брашна, меша, додају гашени соде. Печемо у микроталасној пећници пуним капацитетом 5 минута. Добијени колач посечи у три колача.
Сада облажемо сваку торту са Нутелом и са њим мастимо торту одозго. Можете се посипати нарибаним чоколадом за декорацију. Завршено!
4. Торта "Кромпир"
Састојци:
300 г колачића (чоколада је боља)
Кондензовано млеко од 2/3 чаша
100 г бутера
3 тбсп. л какао
Метода припреме:
Кухање у чипсу помоћу блендера или месне млинице.
У засебној посуди мешајте какао, кондензовано млеко, растопљени путер.
Када маса постане као чоколадна паста - сипајте колаче. Прво премешајте кашиком, а затим рукама.
Из њега формирамо "кромпир" округле или подолговатог облика и потресемо какао или кекс.
5. Чоколадни фонду
Састојци:
200 г чоколаде
100 мл креме
воће по укусу
Метода припреме:
Топите чоколаду у воденом купатилу. Додајте крему и мешајте док глатка..
Сипајте у појединачне вазе и послужите са воћем. Плодови на врху вилице или ражњи и потапање у чоколаду.
Чоколаду можете растопити у торбици за фонду и ставити на загрејан.
6. Чоколадна торта
Састојци:
3/4 чаше брашна
1/2 шоље шећера
1/4 тсп соли
1 тсп. прах за пециво
1/3 чаше какао прашка
50 г топљеног маргарина
1 јаје
4 тбсп. л млека
1 тбсп. л екстракт ваниле
Чоколадни сируп:
1/2 чаша смеђи шећер
1/3 чаше какао прашка
150 мл воде
Метода припреме:
Мик брашно, прашак за пецење, шећер, со и какау. Додајте растопљеног маргарина, јајета, млека и ваниле. Добро мешајте и ставите у микроталасну посуду. Ивице ивица морају бити најмање 5 цм.
Направите чоколадни сос мешањем смеђег шећера и какаоа. Поситрите ову мешавину на врху теста..
Врело воду за 30 секунди и нежно сипајте на тесто. Користећи виљушку, нежно померите тесто да пустите део воде да потице до дна..
Кување у режиму велике снаге 5 минута. Послужите сладоледом.
7. Цхоцолате цупцаке
Састојци:
40 г бутера
1/2 шоље шећера
1 јаје
1 тсп. ванила
1/4 чаша млека
1/2 шоље брашна
2 тбсп. л какао прах
1/4 тсп прах за пециво
мало соли
Метода припреме:
Подмазати мало микроталасну посуду са биљним уљем..
Мијешати омекшано маслац, шећер, јаје, ванилију и млеко, све темељито мијешати. Додајте брашно, какао прах, прашак за пециво и со. Мешајте и ставите тесто у мазну посуду..
Покривајте и кухајте у микроталасној пећници у максималном режиму 2-3 минута - све док колач не постане пролећни када се притисне. Пошто су сви микроталаси другачије кувани, време кувања за вас може бити мало другачије..
Пустите да се охлади, а затим покријте плочом и окрените га..
8. Чоколадни колачи без печења
Састојци:
1 кашу чаша (било које друге ораси)
3/4 покривени датуми
1/4 чаше овсене кашице
100 г тамне чоколаде
мало соли
Метода припреме:
Ставите орахе у комбајн и млевите у стање мрвица. Или прескочите језгре кроз млин за месо. Додајте овсено месо и датуме и млевите док не глатко.
Чувај чоколаду на грубо и додајте маси. Ту је и мало соли. Стир.
Спустите мала кугла са рукама уроњеним у воду..
9. Чоколадна торта без печења
Састојци:
300 г колачића
150 г бутера
3-4 чл. л какао
250 г крем сира
50-100 г шећера од шлага
200 г чоколаде
100 г креме
Метода припреме:
Прво треба да направите колач од торте. Исперите маслац и млевите колаче са блендер или чекићем. У дубокој чаши комбинују маслац, кекс и црни кокос. Темељно мешати да би се хомогена масина..
Ставите мрвицу на дну формулара и добро га притискајте. За ово можете користити стакло. Мала потреба за ширењем на равном слоју и слање торте у фрижидер.
Време је да направимо пуњење. Крем сир (можете такође користити масно киселу масу), постепено уводећи шећер за залеђивање.
А сада главни састојак је чоколада. Мора се послати у водено купатило и растопити. Онда се мало охлади и нежно додајте крему. Поново побиједите масу..
У посебној посудици, морате да баците крему у ваздух.
Нежно унесите крему у чоколадну масу, мешајући шпатулом или кашиком. Комбинирајте све састојке, покушавајући да задржите пуно ваздуха.
Када је чоколадна маса постала хомогена, време је да добијете колач. Током овог времена успео је да се стврдне. На торти пажљиво ставите крему и изравнајте. Чоколадна торта без печења код куће је скоро готова. Сада остаје случај малих - послати у фрижидер најмање 4-5 сати. Пре сервирања, можете посипати какаом или декорирати воће, ораси и чак бомбоне. Међутим, он је и леп и без декорације.
10. Цхоцолате Фудге
Састојци:
1 тбсп. л маслац за тањир
1 конзерва кондензованог млека
1 тсп. екстракт ваниле
240 г чоколадних чипова
1 шоља "Нутелла"
3 тбсп. л маслац
1/2 тсп морске соли
Метода припреме:
Подмазати дно и бочне стране плоче за печење са 20 * 20 цм маслацем. Поставити плочицу за печење папирима за пергамент, остављајући странице са стране од 5 цм.
У средњој стакленој посуди мешајте кондензовано млеко, екстракт ванилије, чоколадне чипове, "Нутелла" и сецкани маслац.
Поставите посуду преко средњих кеса са лагано кључањем воде. Ниво воде мора бити довољно низак, дно чаше не би требало додиривати водом. Мешајте док се чоколада не топи и смеша је глатка, 5 до 7 минута.
Сипати смешу у припремљену посуду за печење..
Гладите врх са шпатулом и потресите морска со. Ставите фрижидер најмање 2 сата.
Након што се фрижидер охлади, држите нож под топлом водом, осушите га и прескочите око ивица тепиха да бисте раздвојили фуџу. Користећи пергаментне надстрешнице, уклоните фондант из плоче за печење. Скините папир. Исеците смешу на квадрате од 2 цм.
Share
Legal Technique