Како гајити печурке у Белорусији

У хангарима некадашње совјетске ракетне базе, која се налази у близини села Миноита у регији Гродно, сада се гаји гљива од острига. Приватна фарма која је отворена овде је највећа у републици, месечно испоручује 10 тона печурака у трговачке мреже Белорусије и суседних земаља..

(Укупно 12 фотографија)

Извор: Часопис / Како је то учињено

Радник проверава мицелијум на приватној фарми постављеној у хангарима на бившој совјетској пројектној бази у селу Миноити, 160 км западно од Минске.

До 1997. године, у близини села Минојти у регији Гродно, где су смештене нуклеарне ракете, налази се тајна војна база. После распуштања војне јединице, белоруски бизнисмен је узео испразњене просторије и отворио фарму за узгој печурке.

Стручњаци тврде да је у хангарима гдје расте гљиве, позадина зрачења сада је нижа него у оближњим насељима. Компанија Ецогриби је организовала пуни производни циклус - од припреме земљишта до узгоја мицелија. Лабораторија у бившем командном бункеру.

Фарма сваког месеца снабдева 10 тона печурака трговачким мрежама Белорусије и сусједних земаља. Они коштају 23 хиљаде белоруских рубаља (2,7 долара) по килограму. Жетва овдје се прикупља готово сваки дан..

Радни пакети печурке.

Сортирање печурака.

Печурке од оистер су веома хранљиве, високо приносне и захтевају минимално одржавање. Узгајају се на пиљевини или житарици.