Share
Да бисте знали Индију, прво морате истражити своју кухињу. Култура храна Хиндуја је неодвојива од њихових верских уверења. Послуживање јела, сви рецепти су предмет религије. Сама индијска кухиња је веома разноврсна и позната је широм света захваљујући богатој употреби зачина и биљака. Прво, дају храну посебан укус и арому, а друго, дезинфикују га. Главна храна су пиринач, пилетина, пшеница, пасуљ, поврће и воће. Треба напоменути да следбеници хиндуизма не користе говедину, јер сматрају да је крава свете животиње.
(Укупно 16 фотографија)
Пост Спонзор: Сви најкуснији ресторани у вашем граду на једној локацији. Без преплаћивања! Детаљи на сајту
1. Тхали - посуда на којој се посуђују посуђе у металним посудама под називом Катори. Међутим, у већини случајева Индијанци преферирају велики банански лист конвенционалним јелима. (Цонние Ма)
2. Тхали је такође омиљено јело у Индији. Посуда се састоји од неколико одвојених јела. Сваки регион има своје сопствене правила за уписивање. Међутим, непромијењене компоненте су пиринач, дхал (бујинска супа-пире), цурри. (Притиа Боокс)
3. Тикка Масала - комадиће пилећа у зачињеном укусном сосу. (Вероница)
4. Цхапати - традиционалне тортуле целулозе, које се кувају у сувом тепиху, а затим се пече на отвореном ватри. (Алан Ц.)
5. Гхее - гхее. Хиндус сматра да је овај производ светао. Користи се као засебно јело или састојак за различита јела. (Раинер Зенз)
6. Пилетина тандоори. Јело долази из државе Панџаб. У процесу кувања меса маринираног у јогурту и зачини, а затим печене у тандорној пећи. Има оштар зачињен укус. Традиционално се користи са пиринчем. (тхебиттенворд)
7. Самоса - пите са различитим надувавањем. Служи са зачињеним сосом. (пенгуинцакес)
8. Палак Панеер. Посуда од спанаћа, домаћег сира, креме и зачина. (Мицхелле Петерс - Јонес)
9. Масала Доса - велика палачинка са оштрим пуњењем. Печени на врућој површини. Користите са разним сосовима. (Надир Хасхми)
10. Малајски Кофта. Јело је дубоко пржена кромпира и паниер. Служи у кремастом сосу са зачинама и биљем. (Гарретт Зиеглер)
11. Бириани - јело од пиринча, меса и зачина. То је аналогни пилау. (Надир Хасхми)
12. Пани Пури - предјело у облику хрустљавих пури куглица са различитим зачињеним пуњењем. (Брајан Нг)
13. Теа Масала - топло пиће направљено од чаја, млека и зачина. (павел ивасхков)
14. Гарам Масала - мешавина зачина, различита по региону. Традиционална верзија укључује куркума, каранфилића, црног и белог бибера, цимета, мушкатног орашчићког ораха, семена коријандера, кардамонских кукуруза и семена кумина. (ерик форсберг)
15. Нимбу Пани - безалкохолна пића са додатком лимуновог сока. (Мицхелле Петерс - Јонес)
16. Џалеби - сладакост у облику спирала од пиринчног брашна у сирупу. (Омар Цхатривала)
Legal Technique