Share
Дубоко у џунгли у провинцији Камбоџе, локални становник Сваи Леур Риет свакодневно лови тарантулате сатима. Продаје свој плен у оближњи ресторан који се налази близу града Сием Реапа, где се налази светски познати храм Ангкор Ват. Један тарантул кошта 500 рижа (око 12 центи).
За многе генерације, Камбоџани су ловили ове велике пајке, користећи их у сврху традиционалне медицине, као и једући их. Међутим, широко распрострањено јело од челичних тарантула у Камбоџи тек средином седамдесетих година прошлог века, када је глад у владавини Црвеног крижа присилио људе да једу све што је дошло на руку. Упркос овом мрачном почетку, данас се паучи сматрају деликатеснима и продају се на тржиштима и ресторанима широм земље. Тарантуле нису богате само протеинима, већ садрже и фолну киселину и цинк, па чак и Камбоџани верују да имају лековита својства.
(Укупно 9 фотографија)
Извор: тхедипломат.цом
1. Да би ухватио паука, Рит наметне крај мале палице бензином и ставља га у гнездо паука. Мирис бензина спушта чланове артропода, што их чини лакшим ухватити без стављања руке унутра. На фотографији: млади ловац паука са послужавником већ припремљеног плена, спреман за продају. (Омар Хавана)
2. Иако угриз тарантула које лову Камбоџани није смртоносан, лов може и даље бити прилично опасан. Рит објашњава да понекад ловци погрешно узимају друге рупице за пајкерске гнезде и тамо пронађу шкорпије или змије. Штавише, уједа паука ових врста, иако није фатална, али врло болна. На фотографији: Рит, ловац паука из малог села у Сваи Леуру, тражи свој плен у камбодској џунгли. (Омар Хавана)
3. Дуги рат у Камбоџи оставио је страшно наслеђе - мноштво антиперсоналних мина; према неким процјенама, у земљи се тренутно инсталира од 4 до 6 милиона рудника. На слици: породица ловца паука у процесу тражења гнезда. (Омар Хавана)
4. Али у земљи у којој више од 20% становништва живи само 1 долар дневно, ризик за многе људе је оправдан. Добар ловац може ухватити око 100 паука дневно, што је готово 12 долара прихода. На фотографији: Риет скупља пајково гнездо. (Омар Хавана)
5. "Многи људи ухвату паукове да зарађују новац, али за мене то је и хоби", каже Рит. "Волим да једем пауку, то је као пецање онима који воле рибу." "Уживамо у дугом лову у шуми, а увече можемо добро је да седнемо, једемо нашу "улову" у друштву пријатеља преко чаше хладног пива. " На фотографији: ловац се спрема да ухвати тарантулу голим рукама. (Омар Хавана)
6. Једно од најпопуларнијих места за проналажење тарантула је тржиште Сцхоон, око 75 км од главног града Пном Пена на путу за Сием Реап. Скуон је постао популарна туристичка атракција последњих година, а одавде стотине паука се или препродају на друга тржишта у суседним селима, или се припремају на лицу мјеста да служе у ресторанима. На слици: Рит игра са уловљеном пауком. (Омар Хавана)
7. Иако се тарантулама може гриловати и послужити са пиринчем и поврћем, најпопуларнији начин да скувају пауку је да га сезони сојиним сосом, белим луком, соли и чак шећером, а затим пржите до свежег. Кажу да је стомак, где је највише месо, најбољи део паука, иако се једу и ноге и реп. Стручњаци посебно цијене жене, пошто њихова јаја имају посебну арому и укус. На фотографији: продавац паука на тржишту. (Омар Хавана)
8. Камбоџа сматра да тарантула третира бол у коленима, леђима и проблемима дисања, као и побољшава ерекцију и повећава енергију. Такође се верује да могу учинити жене лепшим. Обично, доктори их маринирају на пиринчем вину месец дана пре продаје. На фотографији: кухарски ресторан припрема тарантулу за посетиоце. (Омар Хавана)
9. Међутим, вероватно најчуднија апликација за тарантулама јесте да се држе као кућни љубимци за децу ловаца. Рит каже да су први спајдери одсечени од мандибула "да би постали сигурнији". На слици: девојка се игра са неколико тарантула у породичној радњи близу тржишта Сцоон. (Омар Хавана)
Legal Technique